Cây thù du - gia vị ẩm thực phương Đông

Cây thù du - gia vị làm từ quả mọng khô. Họ phát triển trên một bụi cây gọi là cây thù du phát triển trên phạm vi toàn lãnh thổ của vùng Địa Trung Hải. Thông thường, các loại gia vị được sử dụng trong nước sốt và marinades. gia vị như màu đỏ đậm có thể được tìm thấy trên một trong hai thị trường Thổ Nhĩ Kỳ. Cooks sử dụng nó trong các món ăn Đông và châu Á.

Đối với những phẩm chất hương vị, cây thù du gia vị có một hương vị làm se chua. Ở nhiều nước, nó sẽ thay thế chanh. gia vị này kết hợp hoàn hảo với cá, thịt gia cầm, các loại đậu và rau. Tại Iran, ví dụ, thêm nó vào gạo. Tại Ấn Độ, Lebanon và chà xát thịt cô. Như ivy độc, một bức ảnh trong đó bạn sẽ thấy trong bài viết này, được cung cấp như một thứ gia vị riêng biệt trên bàn cùng với muối và hạt tiêu. Ở nước ta, nó có thể được tìm thấy trong các thị trường, trên các quầy hàng nơi họ bán các loại gia vị.

Chuẩn bị như sau: quả đầu tiên thu thập được sấy khô, sau đó mặt đất để biến chúng thành một loại bột. Nếu bạn chà xát trái cây tươi, nước trái cây đó sẽ nổi bật, có thể được sử dụng trong các món ăn khác nhau.

Cây thù du - gia vị, mà còn có đặc tính chữa bệnh:

- Đó là khuyến cáo sử dụng cho những người có rối loạn tiêu hóa;

- Trong quả chứa chất chống oxy hóa;

- ivy - gia vị, có khả năng tính chất kháng khuẩn;

- rất tốt cho viêm bàng quang.

Recipe chữa bệnh truyền của cây thù du sau: nó là cần thiết để pha trộn một nửa thìa cà phê gia vị với một ly nước sôi, để trong 15 phút. Mang nó nên được, khi mát mẻ, từng ngụm nhỏ.

Bạn có thể đổ nêm ướp thịt nướng, thịt quay ra ngon hơn và hơi cherry. Để bổ sung cho kebab ngon, thêm cây thù du trong sữa chua hoặc sữa chua. Bạn cũng có thể làm cho một thay đồ ngon cho món salad khác nhau.

Có một số chống chỉ định với việc sử dụng các gia vị:

- nếu một người có quá trình đông máu tăng;

- sự hiện diện của các bệnh mãn tính của đường tiêu hóa.

Khi bạn mua một gia vị, chú ý đến màu sắc, mà phải được bão hòa, và kích thước của các hạt bột: họ sẽ không nhỏ. Hãy nhìn vào một con gà công thức nấu ăn với cây thù du. Chúng ta cần những nguyên liệu sau:

- Gà - 2 chiếc.

- Crimean hành tây - 4 chiếc;.

- Dầu ô liu - 0,5 ly;

- Pete - 2 chiếc;.

- cây thù du nêm - L; 4 h..

- Muối và hạt tiêu;

Quá trình chuẩn bị như sau: Rửa gà và chà trên tất cả các bên, bao gồm bên trong cánh để buộc, vì vậy họ không bị mắc kẹt. Trong một chảo chiên gà cho đến khi vàng nâu. Tiếp theo, thái nhỏ hành tây và xào trong chảo cùng trong 8 phút. Thêm vào cây thù du, triệt để trộn và chiên thêm 2 phút. Pete phải được cắt theo hình tròn và sau đó trong một nửa. Mang hình thức trong đó bạn sẽ nướng, và đặt 2 miếng bánh mì pita, một củ hành tây nhỏ, thịt gà, hành tây nữa. Đổ dầu trên chảo. Các liên lạc cuối cùng: để trang trải các pita chim và nướng trong lò cho 1,5 giờ, mà phải được đun nóng đến 170 độ. Bạn có thể trang trải các món ăn với lá trên đỉnh để ăn không quá nóng.

Những món ăn ngon tuyệt sẽ cung cấp cho bạn không chỉ thưởng thức thỏa thích, nhưng tình trạng tuyệt vời của sức khỏe và sức khỏe.