Cánh Recipe "Buffalo", nấu chín trong lò

cánh Recipe "Buffalo" không biết mỗi đầu bếp Nga. Sau khi tất cả, món ăn này là rất phổ biến trong chỉ Mỹ. Cần lưu ý rằng tên của nó một bữa ăn trưa nghĩa vụ thành phố Mỹ cùng tên, được coi là nơi sinh của các sản phẩm thịt thơm.

Wings "Buffalo": các công thức với một bức ảnh của các món ăn đã hoàn thành

thành phần cần thiết:

• cánh gà, tươi hoặc đông lạnh - 10-15 chiếc. (Số người truy cập);
• dầu thực vật không mùi - cho nắp và nướng bôi trơn;
• sắc nét sốt cà chua - ¼ cốc cốc;
• Bột paprika ngọt - 1 món tráng miệng thìa ;
• bơ tươi - 85 g;
• ớt cayenne hương - 1 muỗng cà phê;
• Ớt chuông màu đen - ½ thìa tráng miệng;
• tỏi tươi lớn - 3 tép;
• bột hoặc bánh mì vụn - 2/3 cốc;
• muối i-ốt là tốt - để thêm tuỳ ý.

thịt chế biến

cánh Recipe "Buffalo" liên quan đến việc sử dụng gà ướp lạnh. Nhưng nếu bạn không thể tìm thấy một sản phẩm mà có thể được mua linh kiện đông lạnh. Nên tan, cũng rửa sạch, và sau đó cắt đứt các đầu khô và chia phần còn lại của thịt tại doanh thành 2 phần.

các khóa học đào tạo

cánh công thức truyền thống "Buffalo" yêu cầu chiên thành phần thịt trong dầu. Nhưng điều trị này sẽ làm cho thịt quá béo và có hại. Vì vậy, chúng tôi quyết định chuyển ra khỏi phương pháp truyền thống nấu ăn miếng thịt gà và nướng trong lò. Để kết thúc này nắp nên chà xát hỗn hợp muối và ớt cayenne thơm, và sau đó nhúng trong dầu và cuộn trong bánh mì vụn (có sẵn trong bột mì).

nhiệt khí

Chiên cánh thơm nên lấy một tấm nướng bánh lớn, chải với dầu và sau đó nhẹ nhàng đặt trên bề mặt của tất cả các mảnh xử lý trước đây của thịt. Sau đó, tờ được yêu cầu để đưa vào một nóng trước mạnh mẽ lò và để yên trong 35 phút. Trong cánh nướng lật khuyến cáo 1 lần bằng cách sử dụng lưỡi. Thủ tục này sẽ tránh cháy và để làm cho thịt hồng và giòn hơn.

nước sốt nấu ăn

cánh Recipe "Buffalo" nhất thiết phải bao gồm các nước sốt thơm và ngon mà sẽ làm cho thịt gà ngon ngọt hơn và ngon miệng. Để chuẩn bị một xốt như vậy là cần thiết để pha trộn các thành phần sau đây trong một bát trộn: sốt cay cà chua, bơ tươi, hạt tiêu đen, ớt bột và tép tỏi grated. Tất cả các thành phần nên hỗn hợp và hơi ấm cho dầu ăn hoàn toàn tan chảy.

Giai đoạn cuối cùng trong việc chuẩn bị các món ăn

Khi cánh máy bay được nướng tốt, và nước sốt đã sẵn sàng, họ phải được kết nối trong một khung chứa và khuấy đều.

Làm thế nào để áp dụng cho bữa ăn tối

Wings "Buffalo" (công thức trong lò đã được trình bày ở trên) được cung cấp để bàn ngay lập tức gửi thịt là hoàn toàn bao phủ bởi sốt. Món này được khuyến khích để giới thiệu khách hàng với một món ăn nhẹ nồng nhiệt và hương vị chỉ ấm.