Bí quyết từng bước cho một chiếc bánh "Ngày và đêm" với một bức ảnh

Bạn đã quyết định sẽ trang trí bàn ăn trong bữa tiệc trà lễ hội. Tất nhiên, loại lễ kỷ niệm có thể làm mà không có một chiếc bánh ngọt ngọt. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng công thức làm bánh "Day and Night", làm cho món ăn của bạn trở nên dễ chịu và người thân và bạn bè của bạn sẽ thưởng thức món tráng miệng ngon và ngọt.
Vì vậy, công thức của ông đã đơn giản và không cần các thành phần phức tạp. Để làm bánh, bạn sẽ cần:
Đối với bột nhão:

• Cát đường - 2ng;
• Bột mì - 2 t .;
• Trứng gà - 11 miếng;
• Bột cacao - 2,5 st. Spoons.

Trên kem:

• Kem chua - 300 g;
• Đường hạt - 200 gr.

Trên men:

• Bơ - 5gr;
• Bột cacao - 3. Thìa;
• Kem chua - 4. Thìa;
• Đường ngũ cốc - 5ngày. Thìa

Thứ nhất, với những gì chúng ta bắt đầu thực hiện công thức bánh "Day and Night" - một loại bột. Chúng tôi lấy trứng gà, phá chúng vào một bát, thêm đường và bắt đầu whisk thổi whisk hoặc trộn cho đến khi bọt trắng xuất hiện. Sau đó, chúng tôi bao gồm bột và một lần nữa trộn lẫn mọi thứ. Khi bột nhão được trộn lẫn, chia nó cho một nửa. Trong một trong các bộ phận, thêm bột cacao và một lần nữa whisk tất cả. Giữa trường hợp nhiệt lò của chúng tôi đến một nhiệt độ 200C. Trong một hình thức dầu trước đó, đổ bột mà không có ca cao và đặt bake trong một khoảng thời gian 35-45 phút. Ngay khi hết giờ, bánh không đến được ngay, nhưng chúng tôi cho nó một ít để đứng trong lò đã tắt với một lò nướng. Điều này được thực hiện để đảm bảo rằng bánh bích quy của chúng tôi từ sự khác biệt nhiệt độ không ổn định. Chúng tôi lấy bánh ra và làm lại mẫu.

Các công thức cho bánh "Ngày và đêm" - giai đoạn tiếp theo

Vì vậy, chúng ta hãy chuyển sang giai đoạn tiếp theo. Lấy nửa thứ hai (nửa tối) của bột, đổ vào khuôn và làm tất cả mọi thứ giống như với đợt đầu tiên của bánh.
Để làm kem, lấy một bình chứa và ở đó chúng ta đánh kem với đường cát cho đến khi thu được một khối lượng không khí đồng nhất . Bạn có thể, tất nhiên, làm cho điền cho bánh thậm chí ngon hơn. Ai có bất cứ sở thích nào. Để làm điều này, thêm một hộp sữa cô đun sôi lên kem đánh kem với đường . Hóa ra một màu kem rất đẹp và, tất nhiên, hương vị của sữa đặc đun sôi, chỉ liếm ngón tay của bạn.

Công thức cho bánh "Ngày và đêm" - bước cuối cùng

Bánh của chúng tôi gần như đã sẵn sàng. Nó chỉ còn để cắt bánh và nấu men.

Nấu men

Để làm điều này, trong một hộp nhỏ, trộn tất cả các thành phần và đặt nó vào lửa thấp, khuấy liên tục. Đi từ 5-10 phút, không để cho khối lượng đun sôi.

Coriander được cắt cẩn thận thành hai phần. Mỗi phần được bôi lên với một lớp kem nấu chín và lần lượt xếp chồng lên nhau. Bánh là màu trắng, bánh là màu đen và như vậy. Sau đó che phủ các món tráng miệng bằng men. Chúng tôi trang trí để hương vị. Bạn có thể đặt và óc chó, và xát sô-cô-la đen hoặc trắng, hạnh nhân đặt hạnh nhân, giống như tưởng tượng của bất cứ ai sẽ chơi ra ngoài. Nói chung, đó là tất cả.
Và một mẹo nhỏ dành cho những người yêu thích thể loại trừu tượng. Lau quả chuối trên bình vừa và thêm nó vào lớp giữa bánh. Hương vị hóa ra khá nhẹ nhàng. Bánh sẽ trở nên thoáng mát cùng một lúc. Nó chỉ tan trong miệng của bạn. Vì vậy, bây giờ chúng ta biết nấu ăn ở nhà là gì Bánh, bánh quy và bánh ngọt khác nhau có thể được làm bằng tay, mà không cần sự trợ giúp từ các chuyên gia.