Cá chép: calo mỗi 100 gram

Ăn - không chỉ là một nhu cầu mà còn mong muốn hàng ngày của chúng tôi, trong đó vai trò quyết định tâm trạng cho ban ngày và tính hiệu quả của những việc đã làm. Nhưng những rắc rối là, nhiều goodies không hoàn toàn tác động tích cực đối với sức khỏe, sự trao đổi chất và tiêu hóa của chúng tôi. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mạnh mẽ để loại trừ khỏi chế độ ăn uống của carbs nhanh, chẳng hạn như bột, chất béo và ngọt ngào. Nhưng bạn có thể ăn cá mà không hạn chế. Ví dụ, hương vị và cá chép hữu ích. hàm lượng calo cá này làm cho nó dễ dàng để phù hợp với nó vào bất kỳ menu.

Những loại cá?

Vì vậy, cá chép - một con cá của gia đình cá chép. Bảng nhân lực cho lần đầu tiên cô trở lại ở Trung Quốc vào năm 1000 trước Công nguyên. Tại đây, bà là hoàng đế món ăn yêu thích. cá chép sau là ở châu Á và châu Âu. Từ thế kỷ 13 nó được lai tạo tại Cộng hòa Séc.

Trong lần xuất hiện tương tự như cá diếc, nhưng với một cơ thể dày hơn và dài hơn và di chuyển đôi môi của mình.

Karpov chia thành sông, ao, sông và có một thân hình trụ dài và ao ngắn và dày.

Người lớn lên đến một mét chiều dài, và nặng tới 20 kg. Cá chép nuôi gần như liên tục, vì nó đề cập đến bezzheludochnym cá. Các chế độ ăn uống bao gồm động vật giáp xác, động vật thân mềm và sâu. Gần ba năm cá chép có thể sinh sản.

ăn

Các cửa hàng hầu như luôn luôn có một con cá chép. Calorie nó cho phép bạn bao gồm cá trong bất kỳ menu. cá chép thực phẩm có thể rất đa dạng, từ cá này được tán thưởng nhận thức bất kỳ hình thức xử lý nhiệt. Tất nhiên, trong xương thịt đủ, nhưng các chi tiết cá bản thân, càng xương. Vì vậy, không được nhỏ hơn, chọn một con cá lớn hơn.

Ngẫu nhiên, thức ăn béo này, nhưng rất dịu dàng và gần như hơi ngọt. Nếu bạn đang ở trên một chế độ ăn uống, các điều trị thực sự là cá chép. Calo nó đạt đến 112 calo ở dạng thô. Tại cá chép luộc con số này giảm xuống còn 102 calo mỗi 100 g, và tăng ở rang đến 196 calo. Dường như con số này là cao? Xa nó, đó là cá rất thỏa mãn, đó là giàu vitamin và nguyên tố vi lượng. Nó chứa một hàm lượng lớn protein và chất béo.

Nếu bạn thay thế một phần nhất định của thịt trong chế độ ăn uống của bạn cho cá, sau đó không tăng trưởng sẽ không xảy ra trong cân, nhưng sẽ cải thiện quá trình tiêu hóa. Vô cùng đơn giản để chuẩn bị cá chép. Calorie anh ta một cao, do đó trang trí là tốt hơn để nộp các loại rau hoặc ngũ cốc, mà còn cá chép trong bột sẽ rất dễ dàng cho dạ dày. Cá ngon ngọt và dịu dàng, nó rất nhạy cảm với muối và hạt tiêu, gia vị và bởi vì nó là tốt hơn không đi quá xa.

Với lợi ích của các sinh vật

Ngoài các chất béo và protein nói trên, loài cá này rất giàu vitamin và các hợp chất hóa học hữu ích. Thịt có hầu hết các vitamin B B, PP, E, C và vitamin A. Ngoài việc là cá chép ngon, calo mỗi 100 gram cho phép ông để giới thiệu trong menu chế độ ăn uống mà không cần bất kỳ rủi ro cho con số này, nhưng với một lợi ích rất lớn cho cơ thể. Trên thực tế, trong nhiều iốt cá, kali, magiê, phốt pho, natri, clorua, sắt, mangan, kẽm và flo.

Trong cá chép đơn của chúng tôi có thể có một tác động tích cực về tình trạng của não và tủy sống. Trong đó có vitamin B12, trong đó đề cập đến các chất chống oxy hóa. Nó tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo, và tổng hợp DNA. Cá chép làm dịu thần kinh, điều chỉnh tiêu hóa và điều chỉnh lượng đường trong máu.

thịt của nó rất hữu ích trong các bệnh của tuyến giáp. Cần lưu ý rằng nó có chứa axit photphoric, mà không thể làm mà không có.

cá dinh dưỡng không phải là ít hơn một phần tư của một giờ được khuyến khích để nấu ăn, và chiên miếng nhỏ khoảng 25 phút. Nếu bạn nướng bánh với cá, nó sẽ mất ít nhất một giờ. Muối - 2-3 tuần và một vài ngày để đóng băng.

Chọn cách nấu cá chép

Hầu hết các "khó khăn" cho cơ thể được cá chép chiên. Calo nó gần như đạt 200 kcal mỗi 100 gram. Và nếu bạn bổ sung thêm bởi thực tế là các loại cá béo làm tăng cholesterol, sau đó nó có thể sử dụng là không mong muốn. Nhưng dầu cá là nhiều giá trị hơn thịt lợn hoặc thịt bò. Do sự hiện diện của thịt khoáng chất và vitamin cá chép trở nên hữu ích để ổn định hoạt động của toàn bộ hệ thống cơ thể và xương-cơ nói riêng.

Vì vậy, cho người ăn kiêng ăn cá chép trong thực phẩm nó rất hữu ích, vì nó kích thích sự trao đổi chất của thịt.

Tốt nhất là để mua một con cá chép sống, chứ không phải nhìn chằm chằm vào thịt rất lớn. Lý tưởng là cá 1-1,5 kg mang màu đỏ và hồng, đàn hồi và ẩm thịt đuôi phẳng. Lên đến ba ngày có thể được mua trong cá chép tủ lạnh. Chỉ cần đừng quên ruột của mình, đặt trong một cái lọ thủy tinh và bao che bằng lá. Trong tủ lạnh không mất phẩm chất của nó cá chép. hàm lượng calo mỗi 100 gram cá không thay đổi.

Có gì để kết hợp các cá trong nấu ăn

Không phụ thuộc vào đất nước và dân tộc như tất cả cá chép. Nó được chuẩn bị theo những cách khác nhau: nướng, chiên, luộc, hầm và nhồi. Và một số trong những cá có tai! Trong đó, họ nói, là giá trị một cái muỗng. Ở Trung Á, cá nấu rượu vang trắng với trái cây khô và hạnh nhân, và tại Úc - với cà chua, cá cơm, thịt xông khói và kem. Các món ăn của Nga là rất thường nấu cá chép nhồi, sử dụng nấm, ớt chuông, tỏi, gừng, hành tây và trứng. Đối ướp cá nước chanh hoàn toàn phù hợp. Bạn cũng có thể sử dụng cà chua. Kể từ cá là rất tích cực hấp thụ gia vị, nó không phải là cần thiết để có nhiệt tâm đối với họ. Bạn có thể thay thế muối trong nước sốt đậu nành. cá tiết lộ rất thú vị với húng quế, kinh giới và thảo quả. Trang trí có thể được cho ăn nướng khoai tây, rau, gạo, đậu và kiều mạch.

Chế độ ăn uống cho phép thậm chí chiên cá chép. Calorie nó nếu nấu chín mà không cần dầu, giảm đáng kể. Tất nhiên, nó rất hữu ích đặc biệt pan-nướng. Pre-cần phải loại bỏ da và mỡ ở phần bụng.

cá nướng theo các quy tắc

Nhưng, tất nhiên, là thích hợp nhất cho chế độ ăn uống cá chép nướng. Calo nó trong khoảng 120-170 calo, tùy thuộc vào các thành phần nước xốt. Nó rất hữu ích để làm điều đó trên cơ sở nước chanh, tỏi và mù tạt. Bạn cũng có thể thêm nước ép cà chua. Một thứ kiều mạch với tỏi và cà rốt. Nước xốt ban đầu có thể được thực hiện với hành tây, ớt bột, húng quế và rau ngò.

Để trang trí, bạn có thể sử dụng luộc bắp cải, bí xanh và cà tím. Rất ngon, nhưng tiếc là calo cá ướp trong mayonnaise trộn với cà chua và hành tây. Bằng cách này, đối với những người là trọng tâm chính là giá trị năng lượng, nó làm cho tinh thần để nấu cá không nằm trong lò, và trong một nồi hơi đôi.

trên ví dụ về

Vì vậy, thực đơn cá chép trong lò. Calorie trường hợp của ông càng thấp càng tốt để đủ khả năng một cách an toàn để cá cho bữa ăn tối. Làm sạch bên trong của thịt. Trong một cái chảo riêng biệt, trộn xì dầu với húng quế, hành tây và tỏi. Thêm nước cốt chanh và một vài muỗng mù tạt. Tất cả khuấy động và để lại những con cá trong cái lạnh.

Bạn cũng có thể chặt các hạt vào chảo và chiên cà rốt. cá chép thêm điền với cà rốt và kiều mạch luộc, và giết mổ ở bụng với tăm xỉa răng để không có gì được giảm. Bây giờ chảo lót giấy nướng. Đặt cá trên đầu trang của nó dồi dào tưới nước xốt và trình trong lò.