Blackberries nấm vàng: Mô tả và môi trường sống

blackberries nấm màu vàng là một loại rất thú vị của hydnum đại diện. Nó thuộc về gia đình của hydnaceae. Trong tiếng Latin, loại nấm này được gọi là Hydnum Repandum. Tuy nhiên, ngoài tên khoa học, có khác: blackberries staghorn, dentinum, ezhovik hydnum vàng ghi được. nấm này là thực tế không làm hỏng vật gây hại.

miêu tả

Cổ điển cơ thể blackberries nấm quả là, chiều cao trong đó không vượt quá 10 cm. đường kính Cap là khoảng 15 cm. bề mặt của nó là một chút không đồng đều, với nốt sần rõ rệt. Màu sắc của nắp thay đổi từ màu vàng sang màu da cam. Một phần do màu sắc, một phần do các đặc điểm hình thái tương tự, nó thường bị nhầm lẫn với chanterelles. blackberries nấm bột giấy có một rất thú vị, được đặc trưng bởi một phát phì lớn và mỏng ngầm trái cây mùi. Màu trắng của cô. Cần lưu ý rằng người hâm mộ bắt đầu "săn yên tĩnh" blackberries kinh nghiệm không đủ giàu có thể bị nhầm lẫn với một số loài nấm ăn được hoặc độc hại, trong đó có các tính năng hình thái tương tự. Do đó, sẽ thu thập, bạn cần phải nghiên cứu kỹ lưỡng các đặc điểm và tính năng bên ngoài mà phân biệt các blackberries nấm. Hình ảnh có thể được nhìn thấy trong bài viết này.

giống nấm

Có phân nhóm khác nhau của blackberries, mà thường khác nhau đáng kể với nhau trên các thông số khác nhau. Và trong số đó là cả hai ăn được và nguy hiểm. Các giống phổ biến nhất của blackberries đang rất phổ biến ở nhiều nơi trên nấm ăn được: Hydnum albidum (đặc trưng bởi nắp màu trắng), rufescens Hydnum (đặc trưng bởi màu đỏ và màu vàng hoặc màu cam của nắp). Ngoài ra còn có Blackberry Hydnum umbilicatum, nhưng thường xuyên nhất chúng được tìm thấy ở Bắc Mỹ. Những nấm ở ngoại ô không được tìm thấy.

Habitat và phân phối

lây lan Blackberry trên toàn bộ diện tích phần châu Âu của Nga. Họ cũng phát triển ở vùng Viễn Đông và Siberia. blackberries nấm phân bố khắp vùng ôn đới của Bắc bán cầu của hành tinh. loài này mọc trong các khu rừng của rụng lá và loại cây lá kim. Mùa thu của ông bắt đầu từ giữa mùa thu và kéo dài cho đến khi sương giá đầu tiên.

đặc điểm ẩm thực

Khi dữ liệu cho việc chuẩn bị nấm lấy một đầu bếp có trình độ cao, đầu ra là một kiệt tác thực sự.

Trong mâm món ăn Pháp nấm được coi là một trong những, món ăn sành ăn ngon nhất. Bởi vì nó làm cho zhuleny và món tráng miệng, phục vụ như là một món ăn chính, như một món khai vị hay món ăn phụ. Từ loại nấm này làm cho súp và salad. Trong nước bếp của mình, về cơ bản, hầm và chiên.

Điều tốt nhất để sử dụng ẩm thực được coi nấm trẻ blackberries. đôi khi họ đang nhầm lẫn với nấm. Tuy nhiên, mẫu vật trưởng thành hơn rất thích hợp cho việc tạo ra những kiệt tác ẩm thực. Để cải thiện hương vị của nấm cũ, bạn cần phải đầu tiên đun sôi chúng trong nước muối. Xử lý nhiệt cho phép loại bỏ các vị đắng. Nấm khô được làm bằng bột nấm, được sử dụng như một hương liệu và cung cấp cho các món ăn một hương vị thơm ngon.