Làm thế nào để rang boletus vàng? bí mật của nấu ăn

Trước khi bạn đi trực tiếp vào vấn đề làm thế nào để rang boletus vàng, chúng ta hãy xem những loại nấm và liệu họ có cần phải pre-đun sôi. Vì vậy, nhiều bà nội trợ thích làm điều đó. ngộ độc nấm - một hiện tượng mà là tiếc một rất phổ biến. Nhưng nếu bạn không chắc chắn rằng nó là một trong boletus giỏ, nó là tốt hơn không để mang lại một món quà cho quê hương rừng.

Có những dịp khi nó là sắc cần thiết trước khi chiên. Nếu nấm mọc trong rừng, nằm ở đường phố đông đúc, họ phải phải chịu ảnh hưởng của một vài phút nước sôi, và hơn một lần. Thực tế là nấm hấp thụ từ môi trường, tất cả các chất được tìm thấy ở đó, và khí thải được "ăn" xe cũng rất tốt. Nhưng tốt hơn, tất nhiên, thu thập nấm ở những nơi sạch sẽ để tránh đặt bất kỳ xử lý nhiệt bổ sung.

Trước khi bạn chiên nấm bơ, họ phải được làm sạch. Quá trình này đối với nhiều người hái nấm xấu như vậy mà họ không thích để thu thập tất cả. Và một cách vô ích, bởi vì nấm chiên bơ - một món ăn ngon đáng ngạc nhiên, và một số bí quyết nhỏ cho phép dễ dàng tối đa quá trình làm sạch. Thứ nhất, không bao giờ rửa nấm trước khi rõ ràng về chất nhầy. Bạn làm cho nó khó khăn cho một công việc vào những thời điểm. Cách đơn giản nhất để chỏm màng dầu được lấy ra ngay sau khi bạn cắt nấm. Nhưng nó chậm quá trình sưu tập. Vì vậy, nhiều người nhặt sạch chúng khi họ trở về nhà. Thứ hai, làm sạch muối boletus giúp đỡ. Xay với chưa rửa của cô và nấm chưa gọt vỏ, và vụ án sẽ được thúc đẩy tích cực.

Mô tả làm thế nào để rang boletus vàng, cần lưu ý rằng hầu hết các bà nội trợ chuẩn bị như vậy chỉ mũ của những nấm, chân được sử dụng để chuẩn bị tất cả các loại nước sốt, súp và các món ăn ngon khác. Vì vậy, mũ bóc vỏ (nhỏ - như một toàn thể, và lớn - dưới dạng một vết cắt), đổ vào griddle nóng. Cảnh báo - nó phải có màu đỏ-nóng nhưng khô, có nghĩa là không có dầu. nấm bơ chín vàng trong một chiên pan mười lăm hay hai mươi phút, bạn có thể thêm dầu thực vật hoặc mỡ lợn. Các sản phẩm mới nhất mang lại cho họ một vị cay nhất định và dư vị dễ chịu.

Làm thế nào để rang boletus vàng sau khi thêm dầu? Tất cả đều phụ thuộc vào món ăn mà bạn muốn nấu ăn. Nếu nó chỉ chiên nấm, khá mười phút, để họ được bao phủ bởi lớp vỏ vàng. Đồng thời với việc bổ sung dầu trong trường hợp này, bạn phải thêm hành tây băm nhuyễn. Nếu mục tiêu của bạn - nấm bơ, khoai tây chiên, nó sẽ cần thêm thời gian. Không ai trong số các công thức cổ điển của món ăn này. Mỗi bà chủ theo cách riêng của mình chuẩn bị nó. Một số giống như một riêng biệt khoai tây chiên và nấm, và cùng phân phối. Có người thích nấm bơ chiên, thêm vào chúng trong một khoai tây chảo sâu, cắt thành dải mỏng.

Đặc biệt ngon những nấm chuẩn bị với kem. Làm thế nào để rang boletus vàng trong trường hợp này? Cũng như không có nó. kem chua được thêm vào khi nấm với hành tây đã sẵn sàng. boletus chiên không hoạt động trong một chảo chiên với kem chua 5-10 phút. Cùng lúc đó, họ cần phải được ướp muối và dày dạn với các loại gia vị.

Bon Appetit!