Rượu của Mulberry nhà: công thức, thành phần và đánh giá

Rượu từ dâu khác với hương vị đặc biệt thức uống khác trong nước và hương thơm. Hôm nay chúng ta tiết lộ cho bạn một số trong những bí mật chuẩn bị của nó, cũng như cung cấp một số công thức nấu ăn thú vị.

Thành phần và đặc điểm của dâu tằm rượu

uống có cồn làm từ dâu, bao gồm các thiết lập truyền thống của sản phẩm. Tức là quả mọng, đường và nước. Để cải thiện hương vị của rượu, nó được thêm axit citric và quế. Để chuẩn bị rượu vang bổ, sử dụng vodka hoặc rượu.

Đối với rượu tự chế, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại dâu tằm. Đỏ, trắng và đen mọng sẽ không làm cho nhiều sự khác biệt trong hương vị của thức uống của bạn, nhưng nó sẽ ảnh hưởng đến màu sắc. Càng dâu sẫm màu hơn, càng phong phú và sâu sắc hơn bóng mát của rượu thành phẩm. Do đó, nhiều nhà sản xuất rượu thích để làm điều đó từ quả mọng màu đen.

Nhận xét về rượu vang

Vintners lưu ý rằng nhược điểm chính là thiếu dâu hương vị tươi sáng. Đó là lý do cho việc chuẩn bị rượu và sử dụng bổ sung tươi sáng. Những người yêu thích rượu tinh khiết, lưu ý rằng chín cần thiết để chờ đợi một thời gian dài.

Người hâm mộ của nhà sản xuất trong các loại rượu vang với niềm vui chuẩn bị rượu vang từ dâu tằm. Họ cho rằng sản phẩm này có thể được sử dụng ở dạng tinh khiết hoặc nấu nó trên cơ sở các loại cocktail tuyệt vời.

Một công thức cổ điển

Rượu từ dâu chuẩn bị khá nhiều giống như những linh hồn khác trong nước:

• Đặt quả trong một cái bát và để cho nó ngồi trong một ngày. Sau đó nằm trong các ngân hàng.
• Chuẩn bị một xi-rô nước và đường. Đun sôi nước và thêm vào đó bất kỳ Enhancer hương vị (vani, quế hoặc axit citric).
• Siro cần để làm mát và đổ nó vào lọ để các quả hiện tại, đóng khóa thủy lực và để lại cho năm, sáu ngày.
• Khi độ dài thời gian nhất định đi, lọc nghiền và trộn nó với rượu vang trắng (mười lít nước bạn cần phải thực hiện một lít nước giải khát). Đồ uống này phải đứng hai hoặc ba tuần.

Rượu có thể uống gọn gàng, cũng như một loại thuốc bổ hoặc cocktail.

công thức rượu vang đơn giản từ một dâu

Công thức này là đơn giản như vậy mà với anh ta đối phó làm rượu thậm chí mới làm quen. Bạn không cần kiến thức đặc biệt hoặc kỹ năng trong lĩnh vực này. Làm thế nào để chuẩn bị rượu vang từ Mulberry? Thực hiện theo các bước sau:

• Thu thập các quả mọng, đặt chúng trong một cái bát và để lại cho một ngày. Sau đó, vắt nước trái cây từ họ.
• Trộn chất lỏng với đường và quế. Đối với mỗi lít nước, bạn sẽ cần 150 gram của sản phẩm đầu tiên và thứ hai năm gram.
• Rời khỏi hỗn hợp để nghỉ ngơi trong một tuần, và sau đó lọc qua một cái rây và vải.
• Kết nối thành phẩm với rượu vang trắng với tỷ lệ 10 lít nước mỗi lít rượu. Nhấn mạnh uống ít nhất hai tuần.
• Khi thời gian quy định sẽ vượt qua, thử rượu vang. Nếu cần thiết, add quyền Lượng đường.

Đổ uống vào chai và trở về lưu trữ ở nơi mát mẻ.

Rượu của Mulberry ở nhà. recipe №3

Nếu bạn muốn để có được một thức uống chất lượng, đối xử một cách cẩn thận để lựa chọn các thành phần. Berries nên tươi, không có dấu hiệu thối. Nước là tốt hơn để lấy nước suối hoặc lọc. Hãy nhớ rằng clo hương vị sẽ không cải thiện mùi vị của sản phẩm đã hoàn thành. Đơn giản rượu dâu chúng tôi sẽ làm các thành phần sau đây:

• Berries - hai kg.
• Đường - kg một năm rưỡi.
• Nước - năm lít.
• Hai chanh hoặc mười gam axit citric.
• Nho khô (chưa rửa) - 100 gram.

Recipe rượu từ Mulberry nhà:

• Đè bẹp các quả một pin lăn bằng gỗ và để họ một mình một thời gian.
• Khi nhấn mạnh nước (khoảng một giờ), để chuyển dâu trong một container với một cổ rộng. Thêm vào đó 500 gram đường, axit citric (nước chanh có thể được), nho khô và nước.
• Khuấy sản phẩm, bao gồm chúng với gạc và đặt vào một nơi tối tăm (nó phải được duy trì nhiệt độ phòng). Mỗi ngày, khuấy động các quả mọng với một thìa gỗ hoặc bàn tay chỉ dọn dẹp.
• Một vài ngày sẽ mùi chua, mà sẽ đóng vai trò như một dấu hiệu cho thấy quá trình lên men được bắt đầu. Lọc wort qua nhiều lớp vải, vắt ra và quả mọng.
• Đổ nước vào một chai lớn và thêm 500 gram đường. Lưu ý rằng 25% công suất nên vẫn tự do. Mở nắp, đặt con dấu nước hoặc găng tay y tế với một lỗ ở chân. Chuyển chai trong một nơi tối tăm.
• Sau khoảng ba tuần so với hoạt động lên men và rượu vang sáng. Xả chất lỏng qua ống, để lại lớp trầm tích ở phía dưới.
• Điền vào các món ăn sạch rượu - cố gắng đổ chất lỏng dưới miệng cùng mà sau này ông không có tiếp xúc với oxy. Đóng container và di chuyển chúng ở nơi thoáng mát tối.
• Mỗi tháng một lần, rượu được lọc bằng cách loại bỏ cặn. Bạn có thể thử nó trong thời điểm này, và bổ sung nếu có một ham muốn, đường.

Bốn tháng sau đó, đổ thức uống trong chai, zakuporte và gửi chúng cho việc lưu trữ trong hầm rượu hoặc tủ lạnh.

Nhà sản xuất trong rượu. recipe №4

thành phần:

• quả dâu - một kg.
• Nước - 500 ml.
• Quế - năm gram.
• Đường - 150 gram.
• rượu vang trắng, mạnh mẽ - 100 ml.

Recipe rượu từ Mulberry là khá đơn giản:

• Trái cây tươi, rửa và để cho họ ngâm trong 24 giờ.
• Bóp nước và pha loãng nó với cùng một lượng nước.
• Thêm quế (năm gram mỗi lít) và đường (150 gram mỗi lít).
• Đổ rượu vào tương lai của các ngân hàng để lên men trong sáu ngày.
• Lọc nước uống khi chiều dài thời gian nhất định đi.
• Nối uống rượu nhà mạnh trắng, mua tại cửa hàng.
• Lọc rượu, đổ nó vào chai và chặt zakuporte.

Mulberry rượu. recipe №5

uống tự chế ngon, chúng tôi sẽ chuẩn bị từ:

• đường Sáu ly.
• Bốn lít nước nóng.
• Mulberry bốn ly (bạn có thể mất nhiều).
• nước cốt chanh hoặc hai 10 gam axit citric.
• Ba muỗng canh bạc hà tươi, xắt nhỏ với một con dao.
• 10 gram quế đất.
• Nửa muỗng cà phê men rượu.

rượu công thức từ dâu đọc dưới đây:

• Nghiền quả và đặt chúng trong một món ăn gốm hoặc thủy tinh.
• Hòa tan đường trong nước nóng, quế và acid citric. Đổ xi-rô dâu và thêm cho họ bạc hà.
• Khi chất lỏng đã nguội, thêm sung men, lắc và đóng cổ găng tay cao su bị rò rỉ hoặc gạc.
• Để lại tương lai của rượu để lên men trong 10 ngày và sau đó lọc qua một cái rây và một loại vải xốp.
• Đổ chất lỏng vào một container sạch và sau đó đóng nó lại bằng gạc.

Sau mười tuần, rượu sẽ sẵn sàng. Để khắc phục kết quả, bạn có thể trộn nó với rượu vang trắng mạnh mẽ.

rượu mùi mạnh mẽ từ dâu tằm

Những gì để nấu ăn, nếu khu vườn của bạn là dâu chín? rượu tự chế - một lựa chọn tuyệt vời cho xử lý quả mọng chín. Tại thời điểm này, chúng tôi đề nghị để làm cho một loại rượu vang ngon, nhưng mạnh mẽ.

thành phần:

• Vodka - 200 ml.
• Nước - 100 ml.
• Đen dâu tằm - một ly.
• Đường - một cốc.

Công thức cho rượu tự chế Mulberry bạn sẽ biết nếu bạn đọc hướng dẫn của chúng tôi:

• Berries peremnite masher khoai tây và thêm lên trong một bát thủy tinh.
• Chuẩn bị một xi-rô nước và đường - đầu tiên đun sôi nó và sau đó mát đến nhiệt độ phòng.
• Đổ vào một lọ siro berry và vodka.
• Trộn sản phẩm, bao gồm chúng với một nắp và đặt trong tủ lạnh trong hai tuần.

Khi nào thì thời gian quy định, lọc nước uống, và sau đó đổ vào một lọ thủy tinh.

Infusion của quả mọng mà không vodka

công thức rất đơn giản mà bạn có thể dễ dàng thực hiện. Để chuẩn bị thức uống, bạn sẽ chỉ cần:

• Dâu tằm - hai kg.
• Đường - 700 gram.

Làm thế nào để chuẩn bị rượu vang từ Mulberry? Các công thức rất đơn giản:

• Đặt quả rửa sạch trong một cái lọ và đổ chúng với đường.
• Đóng cổ gạc, an toàn của nó và chuyển các món ăn trong một nơi tối tăm ở nhiệt độ phòng.
• Khi rượu bắt đầu lên men (trong hai hoặc ba ngày), loại bỏ các vải và thiết lập các bẫy nước (phù hợp và cao su găng tay).
• Khoảng một tháng sau, khi lên men dừng (găng tay xả hơi hoặc đóng dấu nước sẽ ngừng ríu rít), rượu có thể làm căng thẳng thông qua nhiều lớp vải.

Đổ uống trong chai và gửi chúng vào bộ nhớ ở nơi mát mẻ.

Rượu của Mulberry - một thêm sinh uống ngon, mà bạn có thể dễ dàng nấu tại nhà. Vì vậy, chọn bất kỳ một trong những bạn thích các công thức và bắt đầu thử nghiệm.