Món salad Hy Lạp với tôm. Recipe với một bức ảnh

Hy Lạp món salad công thức đến với chúng ta từ các nước cùng tên và nhanh chóng trở nên phổ biến trong cộng đồng fan của chế độ dinh dưỡng tốt. Chuẩn bị món salad Hy Lạp với tôm, bánh quy giòn, thịt gà, cá ngừ. cấu trúc của nó cũng bao gồm cà chua, dưa chuột, rau diếp, ô liu, chuông ớt. Tuy nhiên, các dấu hiệu của món ăn này luôn luôn là phô mai feta. Ở Nga, sản phẩm này không thể đủ khả năng tất cả mọi thứ, vì vậy nó bắt đầu để thay thế quen thuộc hơn đối với chúng ta phô mai Adygei hoặc pho mát. Về nguyên tắc, đặc biệt là hương vị không bị ảnh hưởng, và salad Hy Lạp với tôm (công thức với hình ảnh, từng bước mã hóa, xem dưới đây), như mọi khi, vẫn là món ăn đặc trưng của bất kỳ bảng kỳ nghỉ. Là một điền, thường sử dụng một nước sốt đặc biệt, nhưng một số loại salad Hy Lạp mặc với sữa chua và mayonnaise.

món salad Hy Lạp với tôm: một công thức với một bức ảnh

Đây là loại xà lách Hy Lạp là rất giống với phiên bản cổ điển và cũng bao gồm cà chua, ô liu, feta, dưa chuột. Tuy nhiên, ở đây chúng tôi đã được bổ sung một số thành phần hơn để hương vị ban đầu hơn. Vì vậy, salad Hy Lạp với tôm và lúa mạch đen bánh quy giòn.

chuẩn bị nguyên liệu

Đối với salad:

• vỏ tôm không - 500 g;
• cà chua - 250-300 g;
• pho mát, Adyg pho mát và feta - 100-200 g;
• dưa chuột - 250-300 g;
• tỏi - nếm;
• hành tây đỏ, củ cải - 1 trung đầu;
• ô liu đọ sức - 100-200, các

Đối với điền:

• nước chanh - 30 ml;
• Dầu ô-liu - 30 ml;
• muối, gia vị - để thưởng thức;
• oregano khô - 5g

salad

• Để bắt đầu để chuẩn bị tôm. Mua chúng tốt hơn trong một hình thức tinh khiết để nấu món salad Hy Lạp với tôm trong một thời gian ngắn hơn. Tỏi được làm sạch từ vỏ và cắt thành khối lớn. Trong một chảo nóng dầu thực vật nhỏ, thêm tỏi và xào với lửa lớn. Sau một vài phút, điều trị này được lấy ra từ dầu tỏi nướng và bỏ đi. Một vai trò ông đã hoàn thành, và bây giờ dầu đã trở thành một mùi tỏi đặc trưng. Bây giờ giảm lửa và đặt chảo trong tôm trước bóc tan. phút Fry 5-7, thỉnh thoảng khuấy. Khi họ trở thành màu nâu vàng, lan truyền chúng trên một chiếc khăn giấy để loại bỏ chất béo dư thừa.
• Tiếp theo, chuẩn bị cà chua. Đầu bếp khắp thế giới khuyên salad Hy Lạp với cà chua tôm Chop anh đào, nhưng trong trường hợp không những có thể lấy cà chua thông thường nhỏ. Trái cây được gấp trong một cái chao, rửa sạch dưới vòi nước chảy và để lại cho một vài phút để kính lỏng. Sau khi cắt miếng lớn.

• Tiếp theo trong dưa chuột dòng. Tất cả các sản phẩm trong món salad Hy Lạp với tôm được khuyến khích để cắt thô. Điều này cũng áp dụng đối với dưa chuột. Chúng được rửa sạch, để ráo nước nước và cắt khối lớn. Nếu bạn gọt vỏ dưa chuột là cay đắng hay khắc nghiệt, nó cắt sẵn. Pho mát được cắt thành hình khối hoặc sen được nhào nặn bằng nĩa. Lọ ô liu được mở ra và chất lỏng để ráo nước. Nếu cần thiết, cắt ô liu trong một nửa. Rau diếp được rửa sạch dưới vòi nước chảy, lắc mảnh vụn lớn và giọt nước mắt bằng tay. Hành tây cắt tùy tiện. Để chuẩn bị điền tất cả các sản phẩm chỉ đơn giản là trộn với một ngã ba hoặc corolla.
• Tất cả các loại rau đã chế biến, xào trong tỏi bơ tôm, rau diếp, pho mát và ô liu đen trộn lẫn trong một cái bát sâu và đổ thay đồ. món salad Hy Lạp với tôm nên nấu trước khi ăn. Do đó, bìa của nó với màng dính và đặt trong cái lạnh trong vài giờ. Nếu thời gian ngắn, thời điểm tiêm truyền có thể giảm.

Cách gửi một món salad Hy Lạp

Phục vụ salad nên được làm lạnh. Là một trí thông thường để sử dụng thêm vài lát chanh, cà chua lát, lá húng quế. Ngày đầu salad rắc croutons tỏi. Họ có thể được mua làm sẵn hoặc làm cho mình.

Lời khuyên từ các đầu bếp

• Đối với chiên tôm món salad Hy Lạp không phải là nhất thiết, nó quay ra món ăn rất ngon của tôm ngâm hoặc luộc.
• Không sử dụng nước ép chanh mua, nó là tốt hơn để làm điều đó cho mình trực tiếp trong công tác chuẩn bị.
• Cửa hàng món salad Hy Lạp trong tủ lạnh phải ở trong một hộp kín để món ăn không được cho ăn với mùi lạ.