Lê trong rượu (tráng miệng) - công thức Pháp

cuối xứng đáng bất kỳ kỳ nghỉ lễ là một món tráng miệng. Ông dường như được tóm tắt cuộc nói chuyện sau bữa tối. Và bạn muốn chiến thắng bởi dư vị rất dễ chịu còn lại. Nó hoàn toàn đảm bảo lê trong rượu. món tráng miệng tinh tế và thanh lịch sẽ gây ấn tượng ngay cả những người sành ăn khó tính nhất. Tất nhiên, nó không phải là thích hợp cho kỳ nghỉ của trẻ em, nhưng người lớn chắc chắn sẽ đánh giá cao công thức Pháp này.

Tất cả lê

Các thành phần chính đòi hỏi một sự lựa chọn khắc nghiệt. Đầu tiên, hoa quả phải có thịt chắc, nếu không lê trong rượu vang sẽ biến thành một cháo khó nhận. Đối với mục đích của chúng tôi giống mùa đông hoàn toàn phù hợp. Thứ hai, trái phải có hình dạng thuôn dài và trở về cùng kích thước - này là dành cho thẩm mỹ.

Nếu bạn lên kế hoạch như một món tráng miệng lê trong công thức rượu vang cho phép phiên bản và bộ gia vị khác nhau. Nhưng việc chuẩn bị hoa quả luôn là như nhau. Lê được rửa sạch, sấy khô và làm sạch khỏi da. Và đuôi họ vẫn không cắt - vì vậy nó là thuận tiện hơn, và trông đẹp. "Ass" từ quạt để cắt cẩn thận đi vì thế nó là ổn định. Về phía cùng được chiết xuất "nội tạng" - Boll. Các hoạt động được thực hiện vì nó có thể cẩn thận hơn để không làm hỏng tường trái cây.

chỉ cần tomim

Chuẩn bị lê trong rượu vang đỏ: nó mang lại cho các món tráng miệng một đỏ tía sắc đẹp. Nó có thể được đưa vào sử dụng ngay cả những giống khô rẻ tiền nhất, mặc dù quá nhiều để tiết kiệm, có lẽ, không có giá trị nó.

Một nửa trong số một chai tiêu chuẩn nên kéo dài trong bốn lê trong rượu. Tráng miệng sẽ còn ngon hơn nếu bạn uống các loại gia vị hương vị: hồi sao, đinh hương, quế, thì là. Tỷ lệ này theo ý thích của bạn. Vẫn có nhu cầu rượu sẽ đổ về một tách nửa đường.

Lê được đặt trong một cái chảo cao và làm đầy với một hỗn hợp thực hiện. Nếu nó không hoàn toàn che trái cây, bạn có thể thêm nước. Khi "nước xốt" sôi, lửa bắt vít ở mức tối thiểu, một mảnh của tấm che phủ bằng một nắp và để lại trên bếp cho đến khi lê chín - khoảng một giờ thứ ba. Trong từng thời kỳ cho quả là có màu đồng nhất và chuẩn bị rẽ. Khi họ làm mềm, lê bắt và cho phép để làm mát.

Lê trong rượu: các công thức cho lò

Đối với những người ủng hộ việc nấu nướng lò có thể cung cấp các thuật toán sau đây của các hành động. Lê (bốn mảnh) chuẩn bị như mô tả ở trên và dưới dạng gập. Họ rắc phía trên với đường (tốt nhất là màu nâu, nó sẽ mất khoảng một cốc quý) và rót hai ly rượu vang. Là một sử dụng vani gia vị và nước cam với niềm say mê - chỉ là một cam quýt. Để gia vị hương vị lê trong rượu vang, hương vị vẫn còn và một tách nửa quả óc chó. Các mẫu được đặt trong lò nướng trong khoảng nửa giờ. Định kỳ đổ lê xi-rô: nó sẽ cung cấp một lớp vỏ trái cây caramen ngon.

lê phục vụ trong rượu nhất thiết làm lạnh. Một số người thích sử dụng nó ở tất cả lạnh, với nhiệt độ ở mức kem.

rau ngâm

Cho đến nay, chúng tôi coi là "lê say rượu", do đó phải nói, thức ăn nhanh. Tuy nhiên, một công thức của Pháp, mà hiện thân là cần thiết cho gần hai ngày.

Couple Kripen'ka lê, chuẩn bị theo các quy tắc, được làm đầy với một lít rượu quý. Nó bổ sung hồi sao, quế thanh và hạt bạch đậu khấu. Pot giấu trong tủ lạnh cho cả một ngày. Đôi khi, khi bạn nhớ, rẽ trái cho ngâm tẩm thống nhất.

Vào ngày thứ hai làm xi-rô. Đối với ông, một ly nước hòa tan 60 gram đường (khoảng bốn muỗng); container được đặt trên một ngọn lửa nhỏ, và xi-rô được đưa đến sôi khuấy liên tục. Sau khi giải thể cuối cùng của đường đổ vào một thìa nước cốt chanh tươi, và sau năm phút - một xốt rượu vang, mà mòn mỏi lê. Hầu như ngay lập tức hỗn hợp được hạ xuống trong trái cây và lưu giữ tại một sôi thấp đối với một phần tư của một giờ. Khi nội dung của chảo hoàn toàn nguội, nó được đặt trong tủ lạnh trong 24 giờ. Trong thời gian này, một quả lê trong sirô rượu căng sữa và trở nên đơn giản hương vị kỳ diệu. Sau khi gạn các món tráng miệng lỏng với sự phấn khích ăn.

toppings thú vị

Lê trong rượu vang ngon và không bổ sung. Nhưng bạn có thể biến nó thành một kiệt tác thực sự. Để làm điều này, bạn cần phải thực hiện "thái mỏng thịt", mà sau khi làm mát trong khoang được làm đầy với quả lê. Một sẽ cần một vài trái cây sấy khô inzhirin, bốn ngày, một muỗng canh mascarpone và một miếng sô cô la. Sô cô la và pho mát được cọ xát, trái cây rất băm nhuyễn sấy khô. Tất cả các thành phần là hỗn hợp và được đặt trong túi nướng - ứng dụng của nó tạo điều kiện đáng kể nhồi món tráng miệng.

Người ta có thể ở lại trong một hình thức điền. Đối với kính phần mình óc chó cleaned- được sấy khô trong chảo hoặc trong lò, sau đó các hạt nhân là cơ sở để một cốm nhỏ nhất và quất với một ly rất dày, "thị trường" kem. Bạn có thể thay thế nó với mascarpone cùng, nếu quỹ cho phép. Cuối cùng kem hương với nước cốt của một quả cam. Và nếu bạn nghĩ rằng các món tráng miệng là đủ ngọt ngào - và sau đó đường. Mặc dù trong nhiều trường hợp, giữ cho rượu vang với đường là đủ.

biến thể thú vị

Rượu, mà chuẩn bị lê, đổ vào bát không nên - tiêu thụ zryashnoe của sản phẩm có giá trị. Bạn có thể làm căng thẳng chất lỏng - và bạn sẽ có được một thức uống rất thoải mái và gần như mềm. Bạn có thể để "ướp" đun sôi xuống cho đến khi dày - và theo ý của bạn sẽ là một nước sốt tuyệt vời, mà có thể được đổ các món tráng miệng hoàn chỉnh.

Nếu bạn không có thời gian hoặc nghiêng phải bận tâm với đầy, bạn có thể tinh chỉnh và lê nên vô song màu đỏ rượu vang với sô cô la. Chúng ta chỉ cần chậm tan polplitki (dựa trên bốn điều tương tự) và đổ trên trọng lượng trái cây. Người ta nói, đặc biệt là thanh lịch trên vòm miệng và hấp dẫn để nhìn vào một quả lê, che phủ bằng chocolate trắng.

Ngoài ra, bạn có thể công cụ với kem trái cây. Tùy thuộc vào các goodies, bạn có thể chơi với các ghi chú hương vị. Pistachio, sô cô la, vani - và mỗi lần một trải nghiệm hoàn toàn mới.

Hạnh phúc và ngon kỳ nghỉ!