Làm thế nào để nướng bánh ngon trong lò

Để lò bánh ngon nhất trên thế giới, trở thành một bà nội! Vâng, cho đến khi chúng tôi tìm hiểu làm thế nào để nấu ăn một bánh ngon trong lò. Và để làm cho nó dễ dàng hơn để hiểu, nhìn vào toàn bộ quá trình chuẩn bị bánh nướng và các giai đoạn tiếp theo.

bột

Bột chúng ta cần phải thực hiện một men mặn. Bạn sẽ cần bột mì, men khô, muối. Tất cả các thành phần tham gia một hương vị, tùy thuộc vào số lượng bánh nướng, mà được quy hoạch để nướng.

Bột nên đỉnh cao, sàng lọc nó. Sau đó thêm trực tiếp vào bột một chút men khô (phù hợp Pakmaya bình thường), muối. Trộn tất cả mọi thứ và đổ một số ấm nước. Nếu trước đó bạn đã không có kinh nghiệm nhào men bột, sau đó thêm chút nước, từng chút một, do đó kết quả không lỏng. Sau đó, chúng ta bắt đầu nhào bột. Nó cần phải có một linh hoạt, mềm mại và thống nhất.

Đặt bột ở một nơi ấm áp và che bằng một miếng vải. Nhiều người trong số các trang bìa đầu với một gói phần mềm đơn giản bằng nhựa (dùng một lần, trong suốt), như vậy là không để tạo thành một lớp vỏ. Khi bột phù hợp (tăng gấp đôi), bạn có thể bắt đầu nấu bánh trong lò nướng. bánh nướng đúng trong lò nên trước bởi thích sự hình thành của họ.

chuẩn bị đầy

Thông thường, bánh tự chế đang lựa chọn khoai tây nhồi với pho mát hoặc bắp cải. Trong khi bột tăng lên, chuẩn bị điền:

• Bắp cải. Để làm điều này, hãy ½ của bắp cải trung bình và shinkuem cô, cắt thành dải mỏng. Sau đó chiên trong dầu thực vật 1 củ hành tây, và tùy chọn thêm 1 củ cà rốt (grated), 1 muỗng cà chua. Sau một thời gian, chúng tôi Pour cắt nhỏ bắp cải, muối và đổ nước (để nó đạt đến một nửa chiên khối lượng rau). Che với một nắp và đun nhỏ lửa cho 30-40 phút. Khi bắp cải được nấu chín, nó sẽ bốc hơi dư lượng chất lỏng và loại thảo mộc tươi Chop đầu (mùi tây hoặc rau mùi).
• Khoai tây. Bánh trong lò nướng của khoai tây biến ra rất ngon, nếu bạn thêm bất kỳ pho mát hoặc phô mai. Thuật toán như sau: luộc khoai tây gọt vỏ và thịt băm cùng với một miếng pho mát (nghiền nát trong máy xay sinh tố) và sau đó thêm hành tây thái nhỏ và rau thơm (mùi tây), muối, hạt tiêu đen mặt đất. Tất cả hỗn hợp triệt để. Nếu pho mát là mặn, và sau đó cố gắng thêm muối vào trường hợp.

Hình thành patties

Bây giờ sắp lên bột và đưa anh ta một lòng tốt, để loại bỏ carbon dioxide. Sau đó rắc bề mặt làm việc với bột và thoát khỏi các mảnh nhỏ bột, khoảng một mận lớn. Tung ra những lát mỏng hơn, nhưng không nên có lỗ hay nước mắt. Hãy thử để có được một lớp của một hình dạng hình bầu dục.

Sau đó, ở giữa hồ chứa lan điền, lây lan dọc theo toàn bộ chiều dài. Chỉ cần đừng giữ để với số lượng, bởi vì chúng tôi vẫn phải véo các cạnh. Chúng có thể được bện zaschipyvat phương pháp hoặc đơn giản là để đóng lên như bánh bao. chả có hình dạng nhẹ nhấn cọ của mình để nhồi được phân phối trên khắp máy bay.

bánh nướng trong lò

Bây giờ chúng ta đến thời điểm này, câu trả lời cho câu hỏi làm thế nào để làm cho bánh vào lò nướng. Để làm điều này, chúng tôi ấm lên lò, mỡ vào chảo với dầu thực vật. Sau đó ngăn xếp bánh thành hàng, không phải ngay bên cạnh nhau. Nếu muốn, bạn có thể bôi trơn trứng. Bánh nướng trong lò ở 180 C trong khoảng 35-40 phút.

nộp hồ sơ

Ngay sau khi họ được đưa ra khỏi chảo, nó là cần thiết để bôi nhọ bơ mỗi patty và đặt trên đầu trang của mỗi khác trong một chảo men hoặc bát, và sau đó đóng nắp. Trong trạng thái này, họ nên đứng khoảng 10 phút. Này được thực hiện sao cho miếng chả sẽ không bị khô và cứng lại, nhưng không cần phải thu thập túi nhựa của họ. Có bánh "vspoteyut" và trở nên ẩm ướt.

Phục vụ họ trên bàn có thể được trong một món ăn lớn với kem chua hoặc nước sốt khác.