Làm thế nào để nấu trà xanh?

Một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới là trà. uống hàng ngày hơn một trăm triệu lít trà được coi là một kỷ lục tuyệt đối giữa các đồ uống không cồn khác.

Trà xanh tốt nhất

Một trong những tốt nhất các giống trà được coi Puer. nơi sinh của ông là lãnh thổ của các tỉnh Quý Châu, Tứ Xuyên và Vân Nam (Trung Quốc), cũng như phần phía bắc của Lào, Việt Nam và Miến Điện. Trà được thực hiện bởi công nghệ đặc biệt, mà chỉ áp dụng cho các loài. Trước khi tôi nhận được với người tiêu dùng, trà được lên men 10 năm trong lòng đất, và sau đó ép hoặc sấy khô. Vì vậy, việc chuẩn bị tỉ mỉ buộc chúng ta phải biết làm thế nào để nấu trà xanh đúng cách, bởi vì nó ảnh hưởng đến dữ liệu hương vị của nó.

Shu và Shen

Puer tồn tại dưới hai dạng: Shu và Shen. Shen - nhiều ánh sáng, những chiếc lá xanh nâu. hương thơm của nó chứa các ghi chú của nho khô, quả sung, rừng, khói mù với một hương vị của trái đất. Trong ý nghĩa của hương vị là một số axit với các ghi chú của dư vị ngọt ngào. Đôi khi cảm thấy rõ hương vị và mùi của mận khô. Hàn trở nên mờ ánh sáng màu, nó là đôi khi ánh sáng màu xanh lá cây (nếu trà là "trẻ"). Shu - sự đa dạng đậm, lá màu nâu sẫm hoặc đen. hương vị của nó là chỉ hơi khác so với hương vị thông thường của màu đen lá trà và trà là bóng tối, nó là đục.

Puer trà Feature

Chúng ta đều biết màu xanh lá cây là những gì trà. Trung Quốc Pu-erh có những đặc điểm riêng của mình mà không phải là không tìm thấy các giống khác. Thứ nhất, một khối lập phương nén của trà có thể được ủ từ 5 đến 12 lần, và nó vẫn không bị mất dữ liệu hương vị của nó. Thứ hai, đa dạng này của trà được coi là chữa bệnh, ở Trung Quốc, ông được gọi là "thuốc của bệnh bảy." Nó cải thiện sức khỏe của nam giới, tim và hệ thống tim mạch, giúp trong cuộc chiến chống béo phì, làm trẻ hóa cơ thể, bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh. Để có được tất cả những lợi ích, chúng ta cần phải biết làm thế nào để nấu trà xanh đúng cách. Thứ ba, một brew mạnh mẽ của trà có thể gây ra một loại nhiễm độc, một loại tác dụng gây mê. Sợ không phải là giá trị của nó vì: thứ nhất, nhiệt độ trà không nên dưới 90 ° C, và hầu như không ai sẽ có thể uống 200-250 ml thức uống nóng, và thứ hai, tác dụng không gây ra bất kỳ tác hại đối với sức khỏe.

Làm thế nào để nấu trà xanh

Không dễ dàng như vậy để nấu chè. Trong trường hợp của trà, Pu-erh là rất khó khăn, bởi vì bia diễn ra trong nhiều giai đoạn. Đầu tiên - trước khi pha trà phải được rửa sạch. Đối với điều này lá hoặc khối bách đổ nước ấm trong vòng 20 giây, sau đó nước được để ráo nước. Thứ hai - sau khi chúng tôi rửa sạch những chiếc lá bắt đầu để nấu chè. Với mục đích này, 3-5 gram lá (một khối nhấn) đổ 200 ml nước nóng (ít nhất là 90 ° C - điều quan trọng là!) Và đôn đốc một hoặc hai phút. Với ngâm kéo dài hơn sẽ hương vị cay đắng, mà là rất không mong muốn.

kết quả

Sau khi đọc bài viết này, bạn đã học như thế nào để nấu trà xanh đúng cách. Ngoài ra, bây giờ bạn biết những loại trà Trung Quốc được coi là tốt nhất trên thế giới. Tôi hy vọng nó có hương vị dữ liệu sẽ không để lại cho bạn thờ ơ.