Làm thế nào để nấu chernoplodki hầm. Compote chernoplodki mùa đông: Recipe

Aronia được nhân dân gọi có chernoplodki, đó là một trong những cây ăn quả hữu ích nhất. Chernoplodki chứa gần như gấp đôi so với vitamin C hơn nhiều so với chanh và các loại trái cây họ cam quýt khác.

Ngoài ra, nó có chứa iốt hơn gấp bốn lần so với quả mâm xôi hoặc gooseberries.

Chokeberry khuyên nên dùng từ thời cổ đại ở dạng tươi và xử lý để phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh. Từ đó bạn có thể nấu mứt, đóng băng tươi và nấu Nước trái.

chernoplodki recipe compote

Chernoplodki compote thể được chuẩn bị trong cả mùa hè và mùa đông. Trong suốt mùa hè không có gì tốt hơn và hữu ích hơn để nấu ăn một thức uống tươi từ berry kỳ diệu này là. Để thực hiện compote bảo quản tất cả các vitamin và các thuộc tính hữu ích, nó là cần thiết để làm theo công thức sau: Đun sôi một lít nước và thêm vào nước sôi và quả mọng tươi của Aronia. Tiếp theo, tắt khí trong 20-30 giây và thêm đường cho vừa ăn. Thông thường, một lít đặt 3 muỗng canh đường. Sau chernoplodki compote mát và truyền, bạn có thể uống thức uống lành mạnh này.

Chuẩn bị cho mùa đông

Để làm hài lòng cho mình một thức uống, và vào mùa đông, bạn cần dự trữ quả đông lạnh Chokeberry. Nó cũng có thể để khô chúng và sau đó nấu thức tương tự như trong mùa hè. Để trái cây đông lạnh Chokeberry không được bật bê bết một lần, bạn phải tiến rửa của họ cũng dưới vòi nước chảy, sau đó khô hoàn toàn. Họ không nên chà xát hoặc ngâm một chiếc khăn. Nó là đủ để cung cấp cho họ để làm khô trong không khí trong lành (bạn có thể trên ban công hoặc trong nước), thỉnh thoảng khuấy nhẹ nhàng.

quả đông lạnh có thể được ăn và toàn bộ, nhưng tại thời điểm cảm lạnh điều trị bằng vitamin tươi.

khử trùng lọ

Để buộc các host đã không uổng phí và compote chernoplodki không bị hỏng, bạn cần phải biết một số thủ thuật. Vì tất cả các triệu vi sinh vật khác nhau có thể gây tổn hại cho việc chuẩn bị nước cho mùa đông, nó là cần thiết để khử trùng các lọ đúng cách.

Các ngân hàng cần phải chọn toàn bộ, không nứt và sứt mẻ, và nắp phải phù hợp một cách hoàn hảo để cổ của container. Thường cho đồ hộp Nước trái sử dụng nắp đậy bằng kim loại. Họ tất nhiên phải là mới mẻ và thoát khỏi rỉ sét, hư hỏng hoặc trầy xước.

Sau khi mọi thứ đã sẵn sàng cho khử trùng nên đổ nước vào một cái chảo lớn và thiết lập một thiết bị đặc biệt, mà sẽ được đặt trên bờ. Nếu một thiết bị như vậy là không có sẵn, bạn có thể dùng rây bình thường. Nó là cần thiết để thiết lập các lọ lộn ngược và quay về nước.

Để không vỡ bờ chênh lệch nhiệt độ, nó là cần thiết để làm nóng chúng lại với nhau, và không phải đặt trên một cái rây với bao bì đã nước sôi. Lon thủ tục khử trùng nên được thực hiện trong vòng 15 phút khi ngưng tụ hơi nước bắt đầu ráo trở lại vào chảo.

Một khi các ngân hàng đã sẵn sàng, bạn ngay lập tức có thể bắt đầu thực hiện compote chernoplodki.

Làm thế nào để quả mọng xanh mặt

Có một số cách làm thế nào để quả mọng xanh mặt. Để compote chernoplodki mùa đông quay ra một cách đặc biệt ngon và khỏe mạnh nên hầu hết để chuẩn bị Chokeberry.

quả mọng chín nên được rửa sạch kỹ lưỡng, đặt trong một chảo sâu và bìa với nước lạnh cho hai hoặc ba tiếng đồng hồ. Trong thời gian này, quả mọng rắn sưng lên dưới ảnh hưởng của nước và trở nên nhẹ nhàng hơn. Sau ba tiếng đồng hồ, nước phải được để ráo nước và gây bỏng với Chokeberry nước sôi. Nước nóng, tất nhiên, bạn cần phải chuẩn bị trước. Bạn có thể làm mà không có tiền xử lý của quả mọng, nhưng thường quả mọng xanh mặt là những người biết làm thế nào để nấu compote của chernoplodki một cách chính xác.

chúng tôi đóng hộp

Để chuẩn bị compote của chernoplodki đóng hộp vào mùa đông, nó là cần thiết để thu hoạch quả tươi và chín. Sau đó, đặt chúng trong một cái bát và problanshirovat. chernoplodki Blanch còn quả mọng rắn đã trở nên khoan dung hơn và vỏ bỏ vào xi-rô đường.

Đối với trước điều trị lon, mà sẽ được bảo quản compote chernoplodki, bạn cần phải dành thời gian trước, trong khi berry tái nhợt. Để khử trùng lọ, bạn có thể sử dụng nước nóng, một cốc nước hoặc một vài phút để để chúng trong lò nóng sẵn.

Trong lọ tiệt trùng cần phải mở rộng các phần đã gây bỏng quả Chokeberry và rót sôi điền họ.

Rót cho compote thực hiện bởi các công thức sau đây:

một lít nước sôi phải mất 500 gram đường.

Tiếp theo, hòa tan đường trong nước và đun sôi. Tùy thuộc vào số lượng quả có thể thay đổi tỷ lệ đường.

chernoplodki loại và Ranetok

Compote Ranetok và chernoplodki dễ dàng để chuẩn bị như một đồ uống hữu ích cho mùa đông như một kho chứa các vitamin và chất dinh dưỡng khác. Các ngân hàng phải được tiệt trùng và quả mọng problanshirovat trước. Sau đó trong các ngân hàng đưa Ranetki cũng rửa sạch, và sau đó chernoplodki. Tiếp theo là quả mọng và đổ Ranetki nước sôi và để yên trong mười phút. Trái cây ngay lập tức cung cấp cho các nước màu tuyệt vời của nó.

Sau mười phút trôi qua, nước phải được để ráo nước vào chảo và đun sôi với đường. Được dựa trên một jar ba lít bạn có thể mất 2-2,5 tách đường. Sau đó, đổ xi-rô, quả mọng sẵn sàng để cuộn và chìa khóa.

tính hữu ích compote

Chokeberry có nhiều đặc tính hữu ích và các vitamin, vì vậy lần người cổ đại đã cố gắng ăn nó, không chỉ trong mùa thu hoạch, nhưng trữ phôi từ quanh năm cô. Cách đơn giản nhất để lưu tất cả các thuộc tính hữu ích của loại quả này là:

- đóng băng;

- khô của quả;

- mứt và, tất nhiên, compote chernoplodki.

Những lợi ích của thức uống này là không thể phủ nhận.

Uống compote trái cây tuyệt vời này, bạn có thể tăng cường hệ miễn dịch, các vivacity phí và năng lượng và, tất nhiên, có được các vitamin như P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-carotene và nguyên tố vi lượng (boron, sắt, mangan, đồng, molypden, florua).

Thông qua sử dụng chỉ là một trong compote Chokeberry thể được gỡ bỏ từ các bệnh tuyến giáp, tiêu hóa, bệnh tim mạch và thận và gan.

Đối với những người bị axit thấp, nó là hữu ích để uống một ly trái cây hầm trước khi ăn. Bởi vì điều này bị mất trọng lượng trong dạ dày, một cảm giác cảm giác ngon miệng và thức ăn sẽ được tiêu hóa tốt hơn.

Do nội dung của pectin trong quả mọng này Aronia thể loại bỏ kim loại nặng ra khỏi cơ thể, và các chất phóng xạ.

Chernoplodki cũng có tác dụng chống dị ứng và hành động protivooksidantnymi, mà làm cho nó thậm chí còn phổ biến hơn ở những người bị dị ứng.

Chống chỉ định

Mặc dù Chokeberry có nhiều đặc tính có lợi, một số người nên sử dụng nó một cách thận trọng, nếu không từ chối để chấp nhận.

Ví dụ, những người bị tăng đông máu nên được từ việc sử dụng berry này. Bệnh nhân đã quan sát hyperacidity hoặc loét đã được tìm thấy, cũng nên chú ý đến họ berry phù hợp hơn.

Kể từ chernoplodki hoàn toàn loại bỏ áp lực tăng, sau đó những người bị huyết áp thấp cần được thực hiện một cách thận trọng berry hoặc cũng từ bỏ nó.