Làm thế nào để biết có bao nhiêu gram bột nở trong một muỗng cà phê?

Bất kỳ đầu bếp biết rằng nếu bạn muốn nấu ăn bây giờ là một bữa ăn ngon miệng, hãy chắc chắn để quan sát các tỷ lệ quy định trong công thức. Đối với điều này có quy mô nhà bếp đặc biệt với một phép đo chính xác của gram, đo cốc và thìa. Một sử dụng tiện dụng cho các sản phẩm lỏng, người kia - cho số lượng lớn. Nhưng nếu không ai trong số này ở trong bếp không? Bạn có thể sử dụng dao kéo bình thường - thìa và muỗng canh.

Trọng lượng và khối lượng

Trong quá trình chuẩn bị của bất kỳ thực phẩm nên xem trước các thành phần, sự hiện diện của tất cả các thành phần, cũng như khả năng để đo lường sản phẩm. Ví dụ, nếu công thức xác định rằng bạn cần phải thực hiện 250 gram bột mì, sau đó mọi người đều biết rằng trong các điều khoản của nó sẽ được khoảng một ly. Nhưng làm thế nào để đo lường các phần nhỏ? Ví dụ, nếu mỗi bà nội trợ biết bao nhiêu gram trong một muỗng cà phê bột nở?

Có rất nhiều các bảng đặc biệt, mà chỉ ra trọng lượng sản phẩm và khối lượng. Không phải tất cả các bài báo lỏng khối lượng nặng giống nhau - một muỗng cà phê ca cao - 5 g, và tinh bột - đã 10. Vì vậy, "bằng mắt", thêm các thành phần sẽ không hoạt động. Một và giống nhau, nó sẽ có vẻ, sản phẩm có trọng lượng khác nhau - đường - 7g, và đường bột - 10 g Trọng lượng phụ thuộc vào mật độ của sản phẩm. Tất nhiên, không có cần phải đi sâu vào các dữ liệu hóa học của mỗi người trong số họ. Nhưng đó là đáng ghi nhớ ít nhất là thường xuyên nhất được sử dụng, các món ăn ngon hóa ra mọi lúc. Khi các sản phẩm hỗn hợp khoảng kiệt sẽ không hoạt động.

Thậm chí nếu bạn muốn nướng bánh đơn giản, nên biết bao nhiêu gam bột nở 1 muỗng cà phê.

trọng lượng là những gì một muỗng cà phê bột nở?

Hầu như bất kỳ nướng bằng bột nở hay bột nở. Một số đầu bếp thay thế nó với soda, có thể được đưa ra hay không tùy thuộc vào công thức. Nếu bạn muốn thêm baking soda, nó là cần thiết để biết một số các sắc thái. Tất cả mọi thứ dễ dàng hơn nhiều nếu bạn sử dụng một loại bột đặc biệt. Nhưng ở đây, có những nghi ngờ: một số chỉ gram, người kia - khối lượng (chén, thìa).

Để không mắc sai lầm và không làm hỏng, chẳng hạn như bánh, bạn nên biết bao nhiêu gram trong một muỗng cà phê bột nở để thử nghiệm. Và nó ở đó, theo các nhà hóa học dữ liệu, mà đo trọng lượng trong một số trường hợp và dưới độ ẩm nhất định, chỉ có 3,6 g

Tôi có thể thay thế bột nở?

Nó như vậy sẽ xảy ra rằng bạn đang đi để nướng một cái gì đó, và tâm trạng, và các sản phẩm. Bắt đầu để pha trộn các thành phần, và đột nhiên nó quay ra rằng không có bột nở. Và nếu không có nó, như chúng ta biết, bột sẽ được tươi tốt. Và sẽ không nhận "đống đổ nát đếm của", và một số đá sỏi và khó nhận.

Có kinh nghiệm bà chủ có thể thay thế sự cần thiết của sản phẩm có trong tầm tay. Và sau đó không quá quan trọng bao nhiêu gram trong một muỗng cà phê bột nở.

Để sản xuất bột hộ gia đình chỉ cần ba thành phần: bột, baking soda và axit xitric trong một tỷ lệ 12: 5: 3. Bạn có thể tạo ra một quy tắc hay một khu bảo tồn. Một biện pháp có thể được bất cứ điều gì: cốc hoặc thìa, điều chính - tôn trọng tỷ lệ.

Nhận xét hozyayushek, một thành phần như vậy không khác với thương mại. Bột hóa lỏng, không có hương vị ngọt không cảm thấy. Nếu bạn làm được rất nhiều nhà-bột, nó là tốt hơn để thay thế tinh bột bột, như được thực hiện trong sản xuất để tăng tuổi thọ.

Nhà bếp luôn luôn là tốt để có một quy mô để đo lường. Và sau đó hoàn toàn không quan trọng bao nhiêu gram trong một muỗng cà phê bột nở hoặc bất kỳ sản phẩm nào khác.

Nhưng đừng tuyệt vọng nếu bạn có để đo thìa. Hương vị và mùi thơm của điều này sẽ không thay đổi. Điều quan trọng - để biết khi nào nên dừng lại!