Là nó có giá trị mua dao gốm?

thuộc tính không thể thiếu của bất kỳ nhà bếp là một con dao. chủ đề này phải được kết hợp chất lượng, hình ảnh, môi trường và nhiều tính năng khác. Sau khi tất cả, nó là từ điều này phần lớn phụ thuộc vào cách ngon các món ăn sẽ được nấu chín. các bà nội trợ hiện đại có một cơ hội duy nhất để kiểm tra dao gốm, được làm bằng hợp kim, kết hợp thành công nhẹ nhàng và độ sắc nét.

Họ có thể đơn giản hóa đáng kể quá trình chuẩn bị hoàn toàn bất kỳ món ăn. Như đã đề cập ở trên, một trong những ưu điểm chính của lưỡi là độ sắc nét, vì vậy họ rất lý tưởng cho việc chuẩn bị các món ăn dân tộc các nước Đông, thịt, cá, nấm, rau và các sản phẩm khác, thường là khá khó khăn để cắt. Có một lợi thế đáng kể (so với chất tương tự thép): gốm sứ không tham gia vào phản ứng với các sản phẩm oxy hóa, do đó vẫn còn hương vị tự nhiên của thực phẩm. Hơn nữa, con dao được làm bằng chất liệu này có thể được sử dụng trong bất kỳ môi trường, bởi vì nó không phải là một chất dẫn điện, không từ hóa và có các tính chất hóa học ổn định.

Mua dao gốm có thể ở bất kỳ siêu thị, cửa hàng đặc sản lớn hoặc thậm chí để thông qua Internet. chăm sóc cho họ rất đơn giản. Rửa dao nên sử dụng chén bột giặt hoặc chỉ nước. Họ không thể được sử dụng trên một bề mặt cứng, chẳng hạn như kính hoặc đá cẩm thạch, nó là tốt hơn để lựa chọn nhựa hay gỗ thớt. Người ta không nên cắt giảm thực phẩm đông lạnh hoặc chặt thức ăn. Trong trường hợp lưỡi xuất hiện ô nhiễm đó là khó khăn để loại bỏ, bạn có thể sử dụng bột để làm sạch hoặc đặt nó trong thuốc tẩy. Điều quan trọng là hãy nhớ rằng tay cầm của dao hạ xuống vào chất tẩy trắng là không thể. dao gốm là một số chi tiết cụ thể. Ví dụ, một mẹo - điểm tham chiếu của nó, vì vậy bằng cách bám đỉnh của một con dao trong một thớt gỗ, thật dễ dàng để phá vỡ nó. Nó cũng bị cấm để ném hoặc thả thuộc tính quan trọng này của nhà bếp trên một bề mặt cứng.

dao gốm là một thời gian khá dài mà không mài, trong khi vẫn sắc nét. Bằng cách này, quá trình mài là khá phức tạp, bởi vì để khôi phục như một con dao đến độ nét trước đây của nó, bạn không thể sử dụng thông thường đá mài. Một mài đặc biệt trong đó có một lớp phủ kim cương. Mua nó khá đắt tiền, tuy nhiên, muốn giải quyết vấn đề trong một công ty chuyên ngành, vì vậy tốt hơn để mua một con dao mới. Ngoài những nhược điểm trên, có một - bức tranh này. Nếu con dao gốm trong một thời gian dài tiếp xúc với thực phẩm như cà rốt, củ cải và vv., Lưỡi có thể mất tính thẩm mỹ của nó.

Có khá một vài công ty sản xuất dao gốm. Bergner, ví dụ, được biết đến rộng rãi ở nước ta. Sản phẩm được đặc trưng bởi chất lượng cao. Nhưng làm thế nào để phân biệt dao gốm chất lượng cao từ hàng giả? Thứ nhất, họ không có khoảng trống giữa tay cầm và lưỡi. Thứ hai, lưỡi dao trong một chất lượng con dao nhà bếp bằng gốm kim loại đục, và màu sắc - màu trắng. Thứ ba, một con dao tốt trong tay bạn.