Gì và tại sao nấm chuyển sang màu xanh vào việc cắt giảm?

hái nấm - một dân tộc đặc biệt. Họ thích sự im lặng và cô đơn của rừng trails cá rực rỡ và vui vẻ hay săn bắn. Mặc dù mức độ khả năng tập trung, tập trung và chờ cho sở thích khá bình đẳng, nó không thu thập ngạc nấm gọi là "yên tĩnh săn bắn".

Và một phần của bệnh nhân khi những người ngu dốt đang đặt câu hỏi về sở thích này, hái nấm, quá, thạc sĩ. Và đó là những gì họ thường yêu cầu? Hóa ra người lãnh đạo một trong những câu hỏi về "săn yên tĩnh" được như sau: "Nếu nấm chuyển sang màu xanh vào việc cắt giảm, sau đó họ có độc"

Chúng tôi đang tìm kiếm câu trả lời

Hãy tìm một câu trả lời cụ thể cho câu hỏi này. Khi nó bật ra, màu xanh thịt - một dấu hiệu của một loạt các nấm. Boletuses từ bình thường đến nấm ma quỷ chết người. Và hiện tượng này không phải là một minh chứng cho sự hiện diện của độc tố trong thịt. Tại sao nấm chuyển sang màu xanh trong trường hợp này? Điều này là do sự xâm nhập của không khí vào thịt tại thời điểm lỗi. Chứa trong các mô của nó và các chất bị oxy hóa bằng phản ứng với oxy, có được một màu xanh. Và sẽ phải trả, khi nó bật ra, màu sắc này thay đổi rất nhiều thành viên của vương quốc nấm. Ngay cả một rất ngon và khỏe mạnh.

Có gì nấm chuyển sang màu xanh vào việc cắt giảm?

Vâng, rất khác nhau! Leader tại Cote d'bột giấy được coi là một loại nấm với loa gọi là một vết bầm. Trên khuôn mặt của nó khá khó nhận, có nắp xám-nâu với đường kính khoảng 15 cm. Nhưng nếu bề mặt của báo chí, nó nhanh chóng chuyển thành màu xanh. Các vết bầm thích hợp làm thực phẩm ở dạng khô và ngâm, mặc dù nó có thể được tìm thấy thường xuyên - đó được liệt kê trong Sách Đỏ.

Một loại hiếm của nấm xanh - đỏ. Bên ngoài nó rất giống với hình dạng và kích thước nắp boletus. Vì vậy, nếu bạn tìm thấy một nấm trắng là màu xanh trên cắt, bạn thực hiện một sai lầm, và đó là Red hoặc có thể nấm Ba Lan. Sự khác biệt giữa chúng là - nếu là người đầu tiên chuyển thành màu xanh khi ép đi bộ hoặc thiệt hại cho thịt khá đáng kể, đánh bóng được sơn sắc tố màu xanh tươi sáng. Bên cạnh đó, cũng xanh vẽ chân hai loại porcini: đỏ và Borovik Frost.

Thường bị nhầm lẫn với nấm trắng nguy hiểm của Satan. Họ, bằng cách này, quá, phù hợp với thể loại đó chúng tôi liệt kê. nấm Satanic trên một vết cắt có màu xanh, nhưng chỉ một chút. Và trước đó nếu nadlamyvanii họ có xu hướng đầu tiên chuyển sang màu hồng, cũng như nhiều đại diện độc khác vương quốc Berendeeva.

Nhưng khác, quen thuộc với hầu hết, tên nấm là loài khá ăn được và rất ngon. Ví dụ, chuyển sang màu xanh trên một phần của boletus và dương. Thưởng thức bột xanh và một số loại Dubovikov và Mokhovikov.

phần kết luận

Do đó, chúng ta thấy rằng nấm chuyển sang màu xanh trên cắt dao động. Tuy nhiên, nó là đáng chú ý là trong những loài có nọc độc sở hữu khả năng này chỉ có Satan. Do đó, nếu bạn đã tìm thấy một loại nấm trong rừng với một chiếc mũ phớt xanh trên nghỉ ngơi, hoặc chân, với xác suất cao nó có thể được ăn. Và không nên nhầm lẫn với nấm ma quỷ của mình, nó là giá trị ghi nhớ rằng nắp độc thường là mái vòm, nhưng những tranh cãi màu đỏ hoặc cam, cũng như lưới đặc trưng trên chân.