Cocoa (đồ uống) nhà cung cấp. Uống bột ca cao: công thức nấu ăn

Vào mùa đông, nó sẽ được mong muốn để cải thiện tâm trạng và trẻ hóa. Một món ăn tuyệt vời cho điều này là ca cao (đồ uống). Đủ để uống một tách nó và bạn vui lên, nâng tâm trạng của bạn. Sô cô la và ca cao là rất hữu ích trong công việc thể chất hoặc tinh thần tích cực, họ còn được gọi là thuốc chống trầm cảm tốt. Sáng uống này sạc pin của bạn và cung cấp cho lòng dũng cảm, và vào buổi tối làm giảm mệt mỏi và căng thẳng. Đó là, những người không thể uống cà phê, sẽ là một sự thay thế xứng đáng cho ca cao, trong đó không chứa caffeine.

Làm thế nào để nấu một vàng nâu cổ điển

Để chuẩn bị thức uống này, chúng ta cần "vàng sôcôla", nước hoặc sữa, và đường. Với sau này được đánh động và pha loãng với sữa nóng cacao (số lượng nhỏ) hoặc nước. Sau đó, chất lỏng còn lại, chúng ta phải đun sôi, pha loãng "vàng shololadnoe" add lại và mang lại một sôi sục, khuấy. Bạn có thể thêm vào rượu uống xong hoặc rum, sữa đặc, hạt nhục đậu khấu, vani hoặc quế. Cocoa (đồ uống), uống chén tốt nhất của kích thước lớn, với những bức tường dày mà sẽ không cho phép nó để làm mát hoàn toàn và đầy đủ để cảm nhận mùi thơm và hương vị của thức uống. Phục vụ nó tốt hơn với các tập tin cookie, strudel táo hoặc bánh quy. Trước đó, trong thời Xô Viết, chúng ta biết chỉ có một vài giống cacao, một trong số đó - "nhãn vàng".

các nhà sản xuất hiện đại của bột ngon

Nga bây giờ trong cửa hàng bạn có thể mua rất nhiều loại "sô cô la vàng." Đặc biệt tại Moscow. Chúng tôi đưa ra một vài ví dụ, nhưng một số trong số đó là thế phẩm. Ví dụ, "Hot Chocolate", "Tamba Đen đậu nành", một loại bột Mexico rất tốt, cacao Ukraine "Brumi", "Văn", "MACCHOCOLATE" bán tại Moscow. Mở bán hàng là một nổi tiếng và "nhãn vàng". Tất cả các loại bột - mà không có bất kỳ chất phụ gia, là một thực tế "sô cô la vàng", chỉ có một vài phần sẵn sàng-ersatz, trong đó bạn cần phải hoàn toàn chỉ cần thêm nước sôi và có thể là say rượu. Họ ngon, nhưng họ trông giống như thường xuyên hơn cacao không tinh khiết. Trước đó trong bán đã được rất nhiều thế phẩm, mà hương vị không tốt như vậy. Bây giờ ca cao (đồ uống) các nhà cung cấp đang cố gắng để sản xuất tốt hơn, bởi vì có sự cạnh tranh, và người tiêu dùng chỉ đơn giản dừng lại mua. Thay vì các nhà cung cấp lợi nhuận sẽ nhận được thiệt hại.

Tại sao là một thức uống bổ ích như thế này

uống này rất tốt cho sản xuất của cơ thể của endorphins, hormone của hạnh phúc, vì nó được gọi. Sô cô la rất hữu ích để uống cho những người bị cao huyết áp. Sau khi tất cả, nó có chứa polyphenol, có khả năng làm giảm độ nhớt của máu, ổn định huyết áp, giảm khả năng nguy cơ mạch máu và bệnh tim, cũng giúp chống trầm cảm và căng thẳng. Cocoa (đồ uống) có chứa theobromine, có lợi tiểu tốt. Nó là rất nhỏ, hầu như không có caffeine, nhưng rất nhiều đồng, sắt, magiê và canxi. Vào giờ ăn trưa nó được khuyến khích để uống nó với mật ong và hoa quả khô. Là một phần của "Chocolate vàng" có một sắc tố gọi là melanin, nó hấp thụ tia nhiệt và bảo vệ da khỏi tia cực tím, để tránh cháy nắng và tia hồng ngoại. Nhưng chúng ta phải nhớ khoảnh khắc đó: 100 gram thức uống đã được 400 calo. Vì lý do này, bạn cần phải cẩn thận với những người đang theo dõi cân nặng của mình, với việc sử dụng thức uống này.

Bí quyết cho vàng sô cô la

Bây giờ chúng ta sẽ có một số đồ uống từ bột ca cao. Chuẩn bị, ví dụ, với sữa đặc và sô cô la. Chúng tôi yêu cầu các thành phần sau: hai thìa bột cacao, 500 ml sữa, hương vị - sữa đặc có đường, 20 gram sôcôla đen để trang trí - quế hoặc sô cô la chip. Chuẩn bị: làm nóng sữa, sau đó thêm các ca cao và mảnh "hạt dẻ". Mà không có cục u, khuấy whisk. Giai đoạn tiếp theo - đun sôi và nhắc khỏi bếp. Bây giờ thêm và trộn sữa đặc có đường. Nó vẫn còn để đổ vào ly và trang trí để thưởng thức: quế hoặc sô cô la bào. Chuẩn bị cacao với sữa. Nó bao gồm 20 gram bột, 400 ml sữa, 20 gram đường, nếu muốn - hạt nhục đậu khấu, vani hoặc quế. Các công thức chuẩn bị là rất tương tự như trong trường hợp đầu tiên. Đối với trẻ em sử dụng cacao chung (đồ uống) hòa tan. Họ thực sự thích nó. Bao gồm vanillin, muối, đường, bột "sô cô la vàng" làm giàu chất, folic và acid pantothenic, biotin, niacin, vitamin B12, B6, B2, B1, C và E.

Thức uống làm từ cacao, công thức thực nghiệm

Mỗi công thức có nghĩa là rượu ca cao tự nhiên, nhưng bạn có thể thay thế nó bằng một loại bột thông thường. Làm cho "Frappuccino". Điều này đòi hỏi các sản phẩm sau: khối lượng cacao - hai muỗng cà phê espresso gấp đôi - 20 g, 10% kem - 350 ml, nếm - đường. kem nóng, nhưng không phải để đun sôi. Thêm vào đó cacao và cà phê, sau đó - đường. Đun sôi, và mới nhất - ly tràn.

Bây giờ "Chocolate vàng" với kem. Đối với điều này chúng ta cần: đường - 20 gram cacao nghiền - một muỗng cà phê sữa - 100 gram, bơ kem - 50 gram. Nấu chín rất đơn giản: đặt trong một ly kem và thêm ostuzhennoy cacao. Tất cả uống qua ống hút.

Nấu ăn "vàng nâu" với trứng. Thành phần: đường - 25 gram nước - 30 gram, ca cao khối lượng - một muỗng cà phê, sữa - 150 gram, một nửa lòng đỏ. Đánh lòng đỏ với đường, sau đó thêm thức uống cacao chuẩn bị, và nước nóng trong khi khuấy.

Tại sao uống cacao, lịch sử của nó

Cocoa (uống) có trồng văn hóa của mình ở Mexico. cư dân của nó, những người người Aztec đã sử dụng nó như thế này: các loại trái cây trong số đó là mặt đất, đầu tiên được thêm gia vị rất nóng, trong một số trường hợp - mật ong, và làm cho thức uống thơm mà có cái tên "chokolatl". Người ta không biết, mặc dù nó là, hay không, nhưng Hoàng đế Inca Montezuma uống mỗi ngày uống 50 bát và đã vui vẻ bất thường, đã có rất nhiều năng lượng và sức mạnh. Nó như vậy được đánh giá cao bởi người Aztec rằng trái cây cacao dài là đơn vị tiền tệ. Ví dụ, trên 500 hạt giống "vàng nâu" có thể, một chút hoặc rất nhiều, mua một nô lệ. Conquistadors từ Tây Ban Nha, người đã giành Mexico trong thế kỷ 16, vua của nó mang lại quả "Chocolate vàng" và nói như thế nào nó được sử dụng Aztec. Trong một thời gian dài nó là đặc quyền của các vị vua. Nhưng sau 150 năm của cacao nó đã được thịnh hành cho tất cả các nước châu Âu. Phổ biến nó bây giờ, chỉ có tên đã thay đổi.

bột ca cao công thức nấu ăn

Rất thường xuyên, để làm nước uống của chúng tôi sử dụng bột ca cao, nhưng nó là khác nhau. Trong các cửa hàng đó là thường xuyên nhất trong các hình thức gói, rất phổ biến để sử dụng nhà, như là dễ dàng hòa tan. Trong một số trường bạn có thể thử nó với bột ca cao tự nhiên. bột này là chất lượng rất cao, có rất nhiều dầu, nhiều hơn trong một ca cao thông thường, có thể được mua tại các cửa hàng. Ở dạng tự nhiên của nó - bột hòa tan, và nó cần phải nấu ăn. Nó khác rất đơn giản: nếu bạn chà xát nó giữa các ngón tay của bạn, đó là đối với họ, nó không sụp đổ như bụi. Hầu hết mọi người thích để chuẩn bị đồ uống đơn giản từ bột ca cao. Các công thức như sau. Chúng ta cần những thành phần: đường - hai muỗng cà phê "vàng nâu" - một muỗng cà phê, nước sôi - một nửa cốc sữa - 11 ml. Được đưa vào một cốc ca cao và đường, đun sôi một nửa thùng nước, khuấy sôi, đứng lên với sữa, thường xuyên hơn - thô. Bạn có thể đun sôi sữa với cacao.