Bơ ca cao: sử dụng và các tính chất hữu ích

Hầu như tất cả quen thuộc với bơ ca cao, việc sử dụng các sản phẩm này trong các lĩnh vực khác nhau do hàm lượng của họ về một số chất hữu ích của béo axit (lauric, stearic, oleic, palmitic) và triglycerides. Nhận nó từ gỗ rắn cùng tên do quá trình lên men của đậu và rang, được sản xuất sau khi ly thân từ lớp lõi. Tùy thuộc vào nơi bạn định sử dụng bơ cacao, được sử dụng trong một số sản phẩm nó sẽ trong tương lai, nó có thể được khử mùi (loại bỏ hương vị mạnh mẽ) hoặc tự nhiên. màu sắc của nó có thể thay đổi từ màu nâu sang màu vàng nhạt. Trong dầu rất rõ rệt mùi cacao. nhiệt độ nóng chảy của nó là từ 32 đến 35ºC, 40ºC khi nó trở nên trong suốt tại 16-18ºC - cứng và giòn.

Việc phổ biến nhất được sử dụng công nghiệp thực phẩm bơ ca cao, việc sử dụng nó được kết hợp với mùi vị đặc trưng tuyệt vời. Đây là nguyên liệu cơ bản để sản xuất sữa và sô cô la trắng. Do đó, một người không phải băn khoăn nơi để mua bơ cacao, với anh ấy, chúng tôi gặp mỗi ngày, đến lúc bất kỳ cửa hàng tạp hóa. xu hướng tiêu thụ của nó Đây được xem là lớn.

Đối với ngành công nghiệp dược phẩm cũng rất quan trọng đối với bơ ca cao, việc sử dụng trong lĩnh vực này là do thực tế rằng nó được coi là vật liệu phù hợp nhất đối với đạn dược. Và tất cả vì nó nóng chảy ở nhiệt độ cơ thể. Hôm nay trong y học nó được sử dụng để sản xuất nến thuốc giảm đau, thuốc mỡ y tế.

bơ cacao được sử dụng trong mỹ phẩm cho khuôn mặt, vì nó có một hương vị dễ chịu, cấu trúc mượt tính làm mềm. Tất cả điều này đã làm cho nó một thành phần phổ biến trong một loạt các cơ sở vật chất cho việc chăm sóc da (kem, xà phòng, kem). Ngoài ra nó được sử dụng cho công tác phòng chống vết rạn da khi mang thai. Dầu tự nó được coi là một loại kem dưỡng ẩm, nó được sử dụng trong việc điều trị hàng ngày của da khô hoặc nứt và môi.

Tiêu thụ dầu, bạn có thể đối phó với một loạt các bệnh. Sử dụng nó có thể làm giảm các triệu chứng của viêm khớp. Một số thành phần của nó có ảnh hưởng tích cực đối với hệ thần kinh và tim mạch, giảm nguy cơ các bệnh về thần kinh khác nhau và xơ vữa động mạch. Nó có tác động chống ung thư, do đó được sử dụng để phòng ngừa ung thư. Ông có tác dụng chống ho mạnh. Nó có thể được sử dụng cho viêm họng, cảm cúm, viêm phổi. Sản phẩm này giúp với các rối loạn của dạ dày và ruột, giãn tĩnh mạch, một cholagogue trong viêm túi mật.

Chắc chắn một trong những tài sản quý giá nhất của dầu được coi là khả năng của mình để cải thiện tâm trạng. Về vấn đề này, nó thuộc về một thuốc chống trầm cảm mạnh mẽ. Tiêu thụ sản phẩm này kích thích việc sản xuất serotonin trong cơ thể. Chất này là một neurotransmitter, thiếu hụt của nó dẫn đến sự sa sút về tâm trạng và trầm cảm. Bên cạnh đó, dầu chứa theobromine. Nó được coi là một chất kích thích mạnh mẽ và có thể nhanh chóng thúc đẩy tâm trạng của bạn, làm tăng mạch máu não và tim, phế quản, cải thiện tâm trạng.