Bergamot lê hoặc cam quýt là gì?

"Người" trái cây phổ biến nhất là lê, táo và mai. quả lê có nhu cầu lớn ở Hy Lạp cổ đại. Kể từ đó, nhiều thời gian đã trôi qua, nhưng nó vẫn được yêu thích bởi mọi người ở mọi lứa tuổi. Lê - một cây ăn quả của họ Rosaceae. Nhà máy này có một số phân nhóm, được chia tùy tiện vào lớp sớm, trung bình và chín muộn. Nổi tiếng nhất là "cam bergamot".

Nhiều, tất nhiên, thích uống trà với hương vị của cam bergamot, nhưng không phải ai cũng biết những gì một cam bergamot - một quả lê hoặc cam quýt.

câu chuyện

Bergamot thuộc về gia đình Rutaceae. Nguồn gốc của loại trái cây này có một lịch sử lâu dài. Trong tự nhiên, nó phát triển, và rút người nhân tạo, bằng cách băng qua chanh và cam đắng.

Tên, đó là loại lê - "cam bergamot" - có hai phiên bản gốc. Theo người đầu tiên, một nhà máy kỳ lạ từ Đông Nam Á được đặt tên theo thành phố Ý của Bergamo, trong đó ông có đồn điền đầu tiên của mình tại châu Âu. Theo phiên bản thứ hai của từ "cam bergamot" trong ngôn ngữ của Thổ Nhĩ Kỳ có nghĩa là "quả lê mister" vì quả về sự xuất hiện và hình dạng của một quả lê. Phổ biến hơn phiên bản đầu tiên của tiêu đề câu chuyện cam quýt.

Lê "cam bergamot": Mô tả

Cái tên "cam bergamot" thường được dùng trong tên của các giống khác nhau của quả lê, được trồng ở châu Âu.

Sự đa dạng này là rất phổ biến, nó được trồng khắp châu Âu. Nhà máy nhiệt yêu thương, vì vậy các loại trái cây tốt nhất trong điều kiện nhiệt đới trong lĩnh vực mở.

Thông thường, cây cam bergamot thể được tìm thấy ở phía nam của Ý, khoảng 40% các giống lê ở châu Âu là ở đất nước này. Thứ hai nơi - 20% - trên việc trồng cam bergamot mất Tây Ban Nha. Vị trí thứ ba - Pháp.

Ở Nga, tạo ra và trồng nhiều loại giống lê có khả năng kháng với khí hậu lạnh, nhưng các loại "Bergamot" không phải là phổ biến. Ngay cả trong thời Xô Viết nhiều được phân phối tùy thuộc vào diện tích trồng: ở các vùng phía tây thường được phát triển giống cây trồng "cam bergamot Ba Lan", nhưng nó không chịu được vận chuyển, tại các khu vực trung tâm - "Red", mà là rất khoan dung đối với thay đổi nhiệt độ, ở các vùng phía Nam - "thu cam bergamot".

"Bergamot" (lê) là chung cho tất cả các loại dấu hiệu:

• cây đạt độ cao 10 m;
• các loại trái cây có hình dạng tròn;
• chi nhánh bảo hiểm với gai dài;
• cây mùa xuân bao phủ trong một đám mây hoa với mùi thơm;
• trái cây từ mùa thu đến đầu mùa đông;
• năng suất cao.

Sự đa dạng là rất khó tính: cây cần tưới nước thường xuyên.

Các tính năng

"Bergamot" (lê) - Class bao gồm cây có ít hoa quả dẹt tròn, mà chứa một lượng lớn các chất hữu ích - Arbutin có khả năng ngăn chặn viêm và ngăn chặn sự phát triển của nhiều bệnh hiểm nghèo.

và

Đây là loại quả lê rất hữu ích cho những người bị bệnh của các cơ quan của hệ thống niệu sinh dục. Glorogenovaya axit, dẫn vào quả ảnh hưởng đến hiệu quả trên gan và túi mật, mật và đưa ra những dòng chảy của xỉ khỏi cơ thể.

Quả có vị chua và cay đắng không quá chua như của một chanh nhưng nhiều cay đắng hơn bưởi. Bởi vì hương vị của nó trong thực phẩm không được sử dụng.

các loại

"Bergamot" (lê) được trồng trong một thời gian dài, và tác giả đã mang nhiều giống, điều kiện khí hậu thích hợp của một khu vực cụ thể. chỉ là một phần nhỏ trong số họ được trồng ở Nga:

• hạt nhục đậu khấu;
• thu;
• Mùa hè đỏ;
• Volzhsky.

Lớp "Bergamot mùa thu" đã được hình thành như là kết quả của sự lựa chọn và phổ biến nhất. Thông thường, loài này được tìm thấy trong làn đường giữa. Cây mạnh mẽ, có một vương miện obratnopiramidalnuyu hiếm, chi nhánh được đặt tại một góc nhọn để thân cây, lá - kéo dài, với các cạnh nhọn.

Các giống hoa quả "Fall" có nghĩa là kích thước khác nhau đôi chút bằng phẳng, tròn mẫu. Cây đơm hoa kết trái trong vòng 7 năm. Sản lượng thấp. Xác thịt là màu trắng, có một hương vị rượu ngọt với mùi thơm mờ nhạt. Sự đa dạng này được phân phối tại các nước vùng Baltic và Nga.

Những nhược điểm của hình thức bao gồm: cây ăn quả ngon miệng thấp sợ nhiệt độ thấp và thường bị ốm.

Cây nhiều "Bergamot Clary" khác nhau tán lá rậm rạp, lên đến 8 m, một hình dạng hình cầu với các ngành dày. Sự đa dạng có năng suất cao: trong mùa giải bạn có thể thu hoạch từ cây này sang cây 300 kg. Tủy của quả là ngon ngọt và có một hương vị dễ chịu.

Lê "Bergamot Moscow"

Giống được lai tạo tại Học viện Quốc gia Moskva. K. Timiryazev. Gỗ loại này có một vương miện nhỏ.

Đậu quả xảy ra lúc 4 năm. Trái cây màu vàng-xanh, khá lớn. Xác thịt là ngon ngọt và dày đặc, với vị chua ngọt. Trưởng thành diễn ra trong tháng Chín. Với một cây bạn có thể thu lên tới 20 kg của cây trồng.

Sự đa dạng có:

• kháng cao để sương giá;
• thời gian ra hoa dài;
• vương miện nhỏ gọn của cây,
• trái cây kích thước lớn - một trọng lượng đến 150 g;
• đề kháng với vảy và thối trái cây.

Hạn chế chính của sự đa dạng: trong những năm khô hoặc khi có trái cây tưới đủ là chua chua.