Bánh hiện đại như các món tráng miệng tốt nhất cho bất kỳ kỳ nghỉ

Bánh hiện đại: đó là gì? Hôm nay món tráng miệng có thể bao gồm các hương vị khác nhau, các loại kiểm tra và màu sắc pha trộn hài hòa. которых довольно просты, состоят из бисквитных коржей, хрустящей, желейной или кремовой начинки, мусса и декора верхнего слоя. bánh cơ bản hiện đại, quy định mà là khá đơn giản, bao gồm bánh xốp, giòn, thạch hoặc kem làm đầy, một mousse, và lớp trên của thiết kế nội thất. Tùy thuộc vào sở thích sự kiện sắp tới và sự xuất hiện của chiếc bánh có thể được điều chỉnh.

bánh quy sô cô la

необходимо готовить, четко придерживаясь инструкции. bánh hiện đại cần được chuẩn bị, tôn trọng rõ ràng để hướng dẫn. Công thức cho sô cô la bánh xốp chứa các thành phần:

• Đường - 60 g;
• Trứng - 4 chiếc;
• mật ong (trimolin) - 15 g;
• Bột - 35 g;
• bột ca cao - 15g;
• sôđa / baking powder - 2 Năm

Nối 2 lòng đỏ trứng với một nửa tổng khối lượng đường. Đánh bại cho đến khi bọt cứng và thêm 2 quả trứng. Trong thùng chứa xay 2 protein khác với nửa cuối đường. Tất cả quất và thêm mật ong hoặc trimolin. Kết quả là, kết hợp cả sản xuất hàng loạt trong một và trộn đều.

Bột, bột nổi, bột ca cao được bổ sung dần dần. Bột nên có một chất lỏng. Đổ nó vào một khuôn và đặt trong một nướng lò nướng ở 200 độ trong năm phút.

táo thạch

торт современный добавляется яблочное желе для придания десерту игры вкусов. Chiếc bánh được thêm vào một thạch táo hiện đại để cung cấp cho các món tráng miệng ngon trò chơi. Để làm điều này, bạn cần chuẩn bị:

• gelatin - 4d;
• Nước - 24 g;
• nước ép táo - 180 ml;
• Đường - 250 g;
• Whisky - 20ml.

Các gelatin nên được ngâm trong nước. nước táo đun sôi và thêm whisky. современные торты для мальчиков или девочек на детский праздник, тогда виски заменяется соком яблока.Теперь готовится сухая карамель. Nếu công thức cho thấy rằng nó sẽ là bánh hiện đại cho bé trai hay bé gái trong kỳ nghỉ của trẻ em, trong khi rượu whisky được thay thế bằng nước ép yabloka.Teper chuẩn bị caramel khô. Trong một cái chảo đổ đường, lây lan đồng đều trên dưới cùng của chảo và đặt trên một tấm. Điều rất quan trọng không để pha trộn các nội dung của chảo xào, nếu không caramel sẽ cứng lại ngay lập tức. Khi khối lượng sẽ caramel cường độ màu mong muốn, nó phải được đặt sang một bên và ngay lập tức thêm nước táo sôi. Trộn đều.

Chất lỏng dẫn đến đổ vào hình dạng thạch có đường kính nhỏ hơn một chút so với bánh xốp và gửi đến lạnh để củng cố.

lớp giòn

оторых содержат хрустящую прослойку пользуются большей популярностью у сладкоежек. bánh hiện đại, công thức nấu ăn cho Otori chứa lớp giòn là rất phổ biến với một chiếc răng ngọt ngào.

Chuẩn bị praline bột. Để làm điều này, các loại hạt bóc vỏ (bạn có thể tham gia một loạt yêu thích, nhưng cổ điển của bánh nấu ăn hiện đại đòi hỏi việc sử dụng hạnh nhân) nên được nghiền nát thành từng miếng nhỏ kích thước trung bình. Chúng được đặt ra trong một chảo, trước đó nóng đỏ, và rắc đường. Tỷ lệ được khuyến khích để mất 1-2 (một đường một phần hai phần của hạt). Mọi thứ đều được đưa đến đầy đủ với đường tan chảy. Khối lượng đã hoàn thành được đặt ra trên một bảng silicon hoặc trong bất kỳ năng lực, được làm mát bằng nước và nghiền nát.

Hỗn hợp thu được thêm vào trong lượng wafer crumb 50 gram, tất cả các hỗn hợp và nghiền sử dụng một máy xay sinh tố. Cuối cùng, thêm đường (2 muỗng canh) cho khủng hoảng.

Sôcôla đen tan trong một cốc nước, bàn chải xong bánh và rắc lớp praline chuẩn bị 1-21 mm.

vani mousse

торт современны й и оригинальным, и в какой-то мере аристократичным. Thành phần này sẽ làm cho chiếc bánh đầu tiên hiện đại và độc đáo, và trong một số cách quý tộc. Để chuẩn bị cho mousse sau:

• lòng đỏ - 4 miếng;
• Đường - 30 g;
• sữa - 150 ml;
• kem béo (35%) - 650 ml;
• gelatin - 4d;
• Sôcôla - 0,5 kg.

Kết hợp lòng đỏ trứng với đường và đánh bại cho đến khi tung bọt trắng xóa gay gắt. Kem trong một thể tích 150 ml sữa và nhiệt trên tấm, thêm vani (nếu muốn) và đổ khối lượng lòng đỏ. Bật trên lửa nhỏ cho đến khi nhiệt độ khoảng 85 độ. Dưới whisk khuấy liên tục.

Kem kết quả giới thiệu gelatin. Chop sô cô la tinh, đặt chúng vào một container chuẩn bị sâu và đổ kem nóng lên trên. Tất cả khuấy cho đến khi tan rã hoàn toàn của tất cả các thành phần. kem nặng trong một thể tích 450 ml triệt để trộn và nhẹ nhàng đưa vào kem sô cô la. Mousse sẵn sàng.

Làm thế nào để lắp ráp các bánh

чаще всего имеет круглую форму, но при желании можно его выполнить в другом виде. bánh hiện đại thường có hình tròn, nhưng bạn có thể thực hiện nó trong một hình thức khác. Các chuẩn bị nấm mốc nửa mousse được lan truyền và phân bố đều. Shape đưa vào tủ lạnh để củng cố trong 10 phút. Khi thời gian trôi trên đầu trang của bộ mousse đặt ra thạch rất đông lạnh một cách cẩn thận và phân phối nó đến trung tâm. Sau đó, đổ bã vào một hình thức của một mousse. Đặt trên một bánh quy giòn xuống, và phôi được gửi trong tủ lạnh qua đêm. Khều, bánh đứng trong cái lạnh trong ít nhất 14 giờ. Sau đó, sẽ trang trí món tráng miệng trong các đối tượng mastic cần thiết.

gắn gương

современные торты для мальчиков, то и украшать их необходимо соответственно. Nếu bạn có kế hoạch để nấu bánh hiện đại cho bé trai, sau đó bạn cần để trang trí chúng cho phù hợp. Bạn có thể làm cho con số của các siêu anh hùng hay xe của mastic và trang trí toàn bộ món tráng miệng của họ.

современные торты без мастики не так популярны. Bạn có thể thực hiện trang trí khác, nhưng bánh hiện đại không phải là phổ biến mà không mastic.

Để chuẩn bị cho bạn cần:

• marshmallow - 200g (1 gói);
• bột đường - 400 g;
• nước chanh - 15 g;
• bơ - 10 g;
• Chất tạo màu thực phẩm.

Marshmallow đặt ra trong một container để sưởi ấm. Nó thêm nước chanh trong công thức này trong lượng dầu và bơ. Hỗn hợp được đặt trong lò vi sóng hoặc cho 1-2 phút. sau đó một trọng lượng được thêm vào thuốc nhuộm. Nếu bạn có kế hoạch để chạy bánh trong nhiều màu sắc, sau đó mastic được tách ra thành các số mong muốn của từng mảnh.

Mastic được hỗn hợp, nó sẽ được thêm vào bột đường dần. Tất cả nhào hỗn hợp trước khi mất tack.

Từ cắt mastic hoặc vyleplivayutsya số liệu cần thiết chuẩn bị, và nó được cuộn lại thành một tấm, trong đó bao gồm toàn bộ bánh hoàn toàn.

Từ trên cao, bạn có thể thêm một dòng chữ. hạt ăn được hoặc bất kỳ trang trí khác - để hương vị và mong muốn của bạn.