Bánh "Enchantress": công thức. Làm thế nào để nấu ăn một chiếc bánh "Enchantress" trong multivarka

Tôi chắc chắn nhiều người sẽ nhớ những ngày khi hầu hết các cửa hàng đã được lấp đầy với một món tráng miệng ngon và tinh tế như vậy như bánh "Enchantress". "Cheryomushki" - Nhà máy Bánh kẹo-bánh - thời gian gần đây lại tiếp tục sản xuất của món ăn này ngọt ngào. Nếu thành phố của bạn không có một món tráng miệng như vậy, thì đừng lo lắng. Sau khi tất cả, hôm nay chúng ta nhìn vào từng bước làm thế nào để làm cho một chiếc bánh "Enchantress" bởi khách trong nhà. Hơn nữa, để đơn giản hóa các thủ tục để nướng bánh và không sử dụng (điện) bếp gas, chúng tôi quyết định chỉ sử dụng multivarku.

Delicate bánh "Enchantress" trong multivarka: recipe

Trước khi bạn thực hiện một món tráng miệng nhẹ, nên bánh nướng mềm và tươi tốt. Để làm điều này chúng ta cần phải:

• bột mì rây - 200 g;
• đường cát - 200 g;
• trứng gà lớn - 4 chiếc;.
• dầu thực vật - để nướng;
• giấm và ăn uống sôđa phòng - 5 g

bột

Mùi vị tốt nhất "Enchantress" bánh lấy từ cơ sở bánh bích quy. Để chuẩn bị những bánh nên được tách lòng trắng và lòng đỏ của nồi khác nhau, sau đó thêm các thành phần cuối cùng, đường, và chà với một muỗng cho đến khi trắng. đối với protein với, họ khuyến cáo để làm mát và sau đó đánh vào một bọt dày, sử dụng một máy trộn bằng tay hoặc beater.

Sau hành động trên, cả hai thành phần phải được pha trộn với nhau, để trả họ muỗng canh baking soda với giấm và thêm bột rây. Kết quả là, bạn sẽ nhận được bột lỏng và nhớt.

bánh nướng

Bánh "Enchantress" trong việc chuẩn bị multivarka dễ dàng hơn và nhanh hơn trong lò. Về vấn đề này, chúng tôi quyết định sử dụng nó đại diện tiện ích nhà bếp. Nên bôi trơn bát, sau đó đổ tất cả trước nhào bột. multivarku cần phải tiếp tục đưa vào chế độ nướng, và bộ đếm thời gian đặt ra cho 40 phút. Sau thời gian này, bạn cần phải kiểm tra mức độ sẵn sàng của bánh quy bằng cách dán một tăm trong đó hoặc một con dao. Nếu bề mặt không dính vào chủ đề này, chiếc bánh có thể dễ dàng loại bỏ khỏi bát. Đó là mong muốn hoàn toàn mát mẻ, cắt cạnh thoải mái sử dụng món ăn đường kính chính xác (nếu cần), và sau đó chia một nửa. Kết quả là, bạn sẽ nhận được hai bánh xốp mỏng.

thành phần cần thiết cho việc kem

Kem bánh "Enchantress" được coi là dễ dàng, dịu dàng và rất ngon. Sau khi tất cả, ông là 1/3 của toàn bộ món tráng miệng. Như vậy, đối với việc chuẩn bị đầy không khí, chúng ta cần:

• sữa tươi chất béo - 400 ml;
• cát trắng đường - 200 g;
• bột mì rây - 50 g;
• dầu kem tươi (không bơ thực vật) - 50 g;
• trứng gà lớn - 2 miếng.

quá trình chuẩn bị

kem này là rất dễ dàng và nhanh chóng. Nhưng mà nó thực sự hóa ra ngon và dịu dàng, hãy chắc chắn để làm theo tất cả các quy tắc của sự chuẩn bị của mình. Đầu tiên chúng ta cần phải whip trứng với sự giúp đỡ của corolla thẳng vào cốc Multivarki. Bên cạnh họ là cần thiết để đổ đường và đổ sữa ít béo tươi. Để trộn các thành phần này nên càng lâu càng thành phần chảy ngọt được hòa tan hoàn toàn. Sau đó, hàng loạt kết quả là cần thiết để đổ bột và đặt các thiết bị trong một chế độ hàng loạt. Điều này sẽ tạo nền tảng cho một loại kem cần phải nấu cho đến khi dày, khuấy liên tục bằng thìa. Cuối cùng chương trình Multivarki để tạm dừng, và đặt hỗn hợp nóng bơ mềm. Tiếp theo, kem nên đánh mạnh mẽ với một máy trộn, và sau khi nhận được một khối lượng tươi tốt mát mẻ để không khí tĩnh lặng.

Thành phần cho các men

Như đã biết, "Enchantress" bánh được bao phủ bởi một lớp dày của kem sô cô la. Làm ngọt như vậy có thể cho một loạt các công thức nấu ăn. Tuy nhiên, theo GOST lớp phủ yêu cầu sử dụng của các thành phần sau:

• kem nhờn dày - 100 g;
• đường cát - 100 g;
• bơ tươi - 100 g;
• bột ca cao - 50 g

quá trình chuẩn bị

Đáng ngạc nhiên, một men như vậy được thực hiện chỉ trong vài phút. Để làm điều này, pha trộn các chất béo kem chua dày với đường và sau đó đặt chúng trong một chế độ nướng, và dần dần đưa đến một đun sôi, dosypaya bột ca cao. Khi bạn nhận được một khối đồng nhất về màu sắc đậm, nó là cần thiết để thêm bơ tươi và đợi cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn, khuấy thường xuyên bằng thìa. Do vậy, bạn nên có một men bán lỏng. Cần lưu ý rằng sơn này cứng lại khá nhanh chóng. Vì vậy, nó là tốt hơn để nấu ăn sau khi bánh "Enchantress" đã được hình thành đầy đủ.

Quá trình hình thành và đứng đầu

Là sản phẩm ngọt ngào dưới cái tên kỳ diệu "Enchantress" là rất dễ dàng và nhanh chóng. Yêu cầu chính là tất cả các bộ phận cấu thành đã được chuẩn bị trước. Vì vậy, nó là cần thiết để có tortnitsu hoặc một tấm tròn lớn, sau đó sắp xếp nó trên một bánh xốp. Đến lượt mình, dựa trên những điều sau đây đặt một lớp dày kem làm mát. Hơn nữa, điền này nên khoảng 1/3 toàn bộ món tráng miệng. Sau khi tất cả, do nội dung của một số lượng lớn như vậy của ánh sáng và kem nhẹ nhàng bánh của bạn sẽ lần lượt ra ngon và cực kỳ tươi tốt. Tiếp theo trên stuffing phải đặt một chiếc bánh biscuit thứ hai, hơi đau tay cho sự ổn định món tráng miệng. Nếu chúng ta xem xét các sản phẩm từ bên ngoài, nó rất khó để phân biệt ranh giới của các cơ sở và kem. Sau khi tất cả, họ phải nhận được hầu như cùng một màu sắc.

Vào cuối nấu ăn một chiếc bánh nên làm như đóng băng trên các công thức trên, và sau đó đổ tất cả các món tráng miệng, bao gồm cả các phần phụ. Kết quả là, bạn sẽ có được một sản phẩm đẹp và dịu dàng mà được khuyến khích để đứng trong tủ lạnh ít nhất một ngày. Có nó hoàn toàn cứng lại để trở nên ổn định hơn và ngon.

Nếu "Enchantress" bánh là có nghĩa là cho kỳ nghỉ của trẻ em, cần rắc thêm bất kỳ trang trí bánh kẹo. Bên cạnh đó, bằng cách sử dụng dư lượng kem và ống tiêm ẩm thực trên bề mặt của các món tráng miệng bạn có thể viết tên của chúc mừng sinh nhật và một vài từ. Tin tôi đi, từ nhà này sản phẩm ngọt sẽ không đưa ra bất cứ đồ ngọt.

Làm thế nào để trình bày một món tráng miệng để bàn?

Vào cuối của bánh "Enchantress" ngày là hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng. Trước khi phục vụ nó phải được cắt thành nhiều phần mảnh, đặt trong một chiếc đĩa nhỏ và khách hàng hiện tại với trà nóng. Bon Appetit!

lời khuyên hữu ích các bà nội trợ

Chuẩn bị món tráng miệng này và bạn không thể phù hợp với GOST. Sau khi tất cả, đầu bếp hiện đại luôn cố gắng để làm cho bữa ăn tiêu chuẩn ngon hơn và bất thường. Như một quy luật, mong muốn điều này dẫn đến thực tế là bất kỳ của các thành phần của nó được bổ sung vào công thức nấu ăn thông thường. Vì vậy, trình bày bánh, bạn có thể làm cho tất cả các sô cô la. Đối với điều này bột xốp và kem cần thêm lay vài thìa bột ca cao. Đối với áo khoác hàng đầu, một số bà nội trợ đang làm nó không phải là bóng tối, nhưng trái lại, nhẹ hơn. Để làm điều này, hãy mua hai thanh sô cô la trắng và sau đó tan chảy chúng trên lửa nhỏ, thêm một vài thìa sữa tươi và cùng một lượng bơ. Do vậy, sự xuất hiện của các món tráng miệng trở nên khá bất thường, nhưng hương vị và kết cấu đều giống nhau. Do đó, tưởng tượng và kết hợp các thành phần khác nhau, bạn có thể ở nhà để tạo ra một kiệt tác thực sự ẩm thực, từ đó sẽ đến trong niềm vui hoàn toàn tất cả các khách mời.