Thiết bị làm pelmeni ở nhà

Có thể, nhiều người thích bánh bao. Rốt lại, món ăn này không chỉ thỏa mãn, mà còn ngon miệng. Do những phẩm chất như vậy pelmeni đang có nhu cầu lớn trong số tất cả các loại dân số của đất nước. Nếu cần, bạn có thể mua sản phẩm hoàn chỉnh tại bất kỳ cửa hàng chuyên biệt nào. Việc phân loại hàng hoá này khá lớn. Nhưng hương vị của các sản phẩm tương tự rất khó so sánh với bánh bao nhà. Ngoài ra, một số sản phẩm bán thành phẩm có chứa tạp chất có hại. Đối với sức khoẻ, thực phẩm như vậy không đơn giản là an toàn.

Tất nhiên, không phải ai cũng có thời gian để tự nấu pelmeni. Ngoài ra, không phải mọi bà chủ nhà đều có đủ kiên nhẫn để làm việc với bài kiểm tra. Có một lối thoát ra ngoài - bạn có thể mua một bộ máy đặc biệt để chế biến ravioli. Nó đẩy mạnh quá trình sản xuất của chúng. Đồng thời, bạn không phải bận tâm với các thử nghiệm trong một thời gian dài. Với sự giúp đỡ của một tổng hợp như vậy, bạn có thể nấu nhiều bánh bao ngon và ngon.

Ưu điểm của thiết bị bánh bao

Thích ứng như vậy cho phép để đẩy nhanh quá trình chuẩn bị pelmeni. Tuy nhiên, đây không phải là cộng thêm duy nhất của thiết bị như vậy. Các thiết bị điện để làm pelmeni ở nhà có một số lợi thế:

1. Sự hiện diện của tốc độ tối đa của sản xuất sản phẩm.
2. Hình dạng lý tưởng của mỗi pelmeni.
3. Dễ dàng sử dụng nấu ăn của họ.
4. Sự có mặt của phụ kiện bổ sung: vòi phun, chân chống trơn, phục vụ muỗng cho việc đổ đầy.

Tất nhiên, thiết bị có một trừ nhỏ. Bất lợi của thiết bị là chi phí cao của nó. Điều này giải thích nhu cầu khá thấp đối với các thiết bị như vậy. Tất nhiên, nếu nhà sản xuất giảm giá, tình hình sẽ thay đổi triệt để.

Số lượng và kích thước của tế bào

Thiết bị làm pelmeni cần được lựa chọn cẩn thận, vì mỗi mô hình có một số phẩm chất nhất định. Có một số tiêu chí sẽ giúp bạn mua chính xác những gì được yêu cầu.

Mua một thiết bị cho bánh bao, nó là giá trị chú ý đến số lượng các tế bào. Tốt nhất là đừng mua những mẫu xe nhỏ nhất. Thiết bị với một số lượng lớn các tế bào là khá đơn giản để sử dụng, và với sự giúp đỡ của họ tại một thời gian bạn có thể nấu rất nhiều ravioli. Tất nhiên, đừng quên rằng tiêu chí này cũng ảnh hưởng đến sự phức tạp và tốc độ của quy trình. Cũng nên xem xét rằng các đơn vị có hiệu suất cao đáng kể có kích thước lớn và trọng lượng đáng kể. Một thiết bị gia đình để làm pelmeni mỗi giờ có thể sản xuất lên đến 14 kg sản phẩm, và một công nghiệp một đến 450.

Ngoài ra, nó là giá trị chú ý đến kích thước của các tế bào. Thường thì con số này là 5 đến 5. Tất nhiên, nếu bạn muốn, bạn có thể tìm thấy một bộ máy cho pelmeni và các thông số khác.

Nó được làm bằng

Các thiết bị gia đình để làm pelmeni có thể được làm bằng vật liệu khác nhau. Chỉ tiêu này ảnh hưởng không chỉ đến chi phí của đơn vị mà còn đối với độ bền của nó. Ví dụ, một máy ngân sách cho pelmeni, như một quy luật, được làm bằng nhựa. Những đơn vị như vậy rất dễ bị tổn thương bởi các vết nứt khác nhau. Vì vậy, nên dành nhiều tiền hơn và mua thiết bị có thể kéo dài hơn một năm.

Đối với các mô hình lỗi thời là bộ dụng cụ cho bánh bao, được làm bằng thép không rỉ. Trên thực tế không có sản phẩm nào được bán. Lựa chọn tốt nhất là bộ phận lắp ráp bằng nhôm. Bao gồm các thiết bị này loại bỏ sự kết dính của bột với bề mặt của nó, đó cũng là một lợi thế.

Hình dạng đơn vị

Thiết bị cho pelmeni có thể có hình chữ nhật, tròn hoặc vuông. Tất nhiên, tiêu chí này không ảnh hưởng đến hiệu suất của đơn vị. Chọn cùng một mô hình sẽ thuận tiện trong lưu trữ, và cũng phù hợp nhất với thiết kế tổng thể của nhà bếp.

Nếu cần thiết, lớp thử nghiệm có thể được điều chỉnh để phù hợp với bất kỳ loại máy nào. Các thông số bên ngoài của thiết bị không ảnh hưởng đến quá trình sản xuất pelmeni.

Cách sử dụng máy

Trong thực tế, việc sử dụng các thiết bị như vậy không phải là khó khăn. Trước hết, bạn cần phải mua tất cả các sản phẩm cần thiết. Tất nhiên, thiết bị sản xuất ravioli có thể đẩy nhanh quá trình chuẩn bị các sản phẩm bán thành phẩm. Tuy nhiên, một phần công việc sẽ phải được thực hiện độc lập. Ví dụ, chuẩn bị đổ, nhào và lăn bột. Chiều rộng của sự hình thành phụ thuộc vào khả năng thích ứng. Chỉ tiêu này nên được tính đến khi chuẩn bị sản phẩm.

Lấp đầy sẵn sàng nên được đặt trong khoang cho thịt băm với hình dạng máng. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu thực hiện. Để thực hiện việc này, hãy bật thiết bị. Đầu ra sẽ là một lớp pelmeni với các cạnh lượn sóng. Nó có thể dễ dàng được chia thành các sản phẩm bán thành phẩm.

Mẫu Marcato Atlas

Atlas Marcato được sản xuất tại Ý. Chi phí của nó là khoảng 200 đô la. Cần lưu ý rằng thiết bị này có những đặc tính tốt:

1. Năng suất - 12 kg sản phẩm bán thành phẩm trong một giờ.
2. Điện năng tiêu thụ chỉ là 200 watt.
3. Trọng lượng của máy là 9,5 kg.

Bộ này cũng bao gồm một vòi phun cho mô hình ravioli, một muỗng đo cho thịt băm, bột nhào, một cái đầu bột. Để chuẩn bị các sản phẩm bán thành phẩm, bạn có thể sử dụng bột, độ dày của nó là từ 0.2 đến 3 mm.

Các con lăn làm việc của các thiết bị này được làm bằng nhôm được làm bằng nhôm được phủ một lớp màng, không bao gồm dính bột.

Mô hình Bekker

Thiết bị làm ralioli ở nhà là một lựa chọn ngân sách. Đơn vị được làm bằng thép không gỉ. Cùng với thiết bị, bộ dụng cụ bao gồm một con dao con lăn được thiết kế để cắt bột làm sẵn. Cần lưu ý rằng mô hình này sẽ rẻ hơn nhiều so với điện. Nhưng đồng thời thiết bị này có chất lượng khá cao về mô hình hóa.

Sản xuất thiết bị tương tự trong phiên bản sàn. Các cốt liệu được cố định cho bề mặt bằng một kẹp. Khi sản xuất các sản phẩm bán thành phẩm, bạn có thể sử dụng bột 0,5-3 milimet. Ngoài ra, có một số khối để cắt: cho bánh bao và vareniki, cũng như cho ravioli.

Thiết bị sản xuất pelmeni và vareniki SD-250

Đơn vị này khá đơn giản để sử dụng. Đây là một thiết bị công nghiệp, cho phép bạn giảm chi phí nhân sự. Thiết bị có thể được phục vụ bởi một người. Điều này không đòi hỏi phải được đào tạo và huấn luyện đặc biệt. Nếu cần, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng thay thế trống.

Thiết bị như vậy có hiệu suất cao. Ngoài ra, đơn vị có thể kéo dài một thời gian rất dài. Với sự giúp đỡ của bạn, bạn có thể làm cho không chỉ Pelmeni, nhưng vareniki, cho phép bạn mở rộng phạm vi. Thiết bị sản xuất ravioli SD-250 là thiết bị lý tưởng cho những ai muốn bắt đầu kinh doanh trong sản xuất các sản phẩm bán thành phẩm.