Sữa chua 1 phần trăm: hàm lượng calo và thành phần. tính hữu ích và tác hại sản phẩm axit lactic. sự thật thú vị về sữa chua

Sữa chua là quê hương của Bắc Caucasus. Nguyên uống đã được chuẩn bị như sau: da được đặt trong khuôn và nhúng trong họ sữa tươi, được làm lạnh trước. Trong từng thời kỳ container đã bị rung chuyển. Kefir trưởng thành, phát triển nấm men. Đồ uống này trở thành kem ở quán và nếm thử mua một loại chua và lấp lánh. Trong tương lai, chúng tôi bắt đầu làm sữa chua trong các thùng chứa đặc biệt, như một nguyên liệu sử dụng nhiều hơn sữa nóng. công nghệ sản xuất hiện đại cho phép chúng tôi để làm cho hương vị thức uống nhẹ nhàng hơn và nhẹ nhàng hơn.

rất hữu ích sữa chua 1 phần trăm là gì, đó là lượng calo rất thấp, cho dù nó có thể được tiêu thụ bởi những người bị bệnh về đường tiêu hóa? calorie gì lên men sản phẩm sữa? Về những điều này và khác thắc mắc, bạn có được câu trả lời trên.

hàm lượng calo của sữa chua ít chất béo

Có một số loại sữa chua. Đồ uống có thể ít chất béo, ít chất béo và chất béo. Các sản phẩm dinh dưỡng nhất là 3,2% chất béo. Tất cả những người khác được coi là chế độ ăn uống. Sữa chua 1 phần trăm, mà là cực kỳ ít calo, chỉ chứa 1 phần trăm mỡ cơ thể. Thực phẩm và năng lượng giá trị của 3,2% của thức uống là khoảng 56 calo mỗi 100 gram của sản phẩm. Đây là mức cao nhất của cả ba loài. Do đó, sản phẩm sữa ít chất béo là khoảng 30 kcal, chất béo thấp - khoảng 40 kcal. Lựa chọn tốt nhất trong số họ là 1 phần trăm uống. In-ounce ly lượng calo bơ chỉ 80 kcal. Tôi phải nói rằng trong 100 g sản phẩm hữu ích chứa gần ba gram protein và bốn gram carbohydrate.

Thành phần của sản phẩm

Tất cả các sản phẩm sữa là tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với với các sản phẩm sữa. Họ cần phải được ăn mỗi ngày. Sữa chua có chứa một lượng lớn các vitamin nhóm B, A, C, E, PP, beta-carotene có mặt, folate.

Hơn nữa, thức uống được bão hòa với các yếu tố khoáng, axit hữu cơ và các yếu tố hữu ích khác, trong đó nổi bật canxi. Sau lít kefir chứa tỷ lệ hàng ngày của phần tử đó. calorie thấp (kefir 1%), thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm làm cho nó lý tưởng cho một người.

Việc sử dụng các thức uống lên men từ sữa

Như đã đề cập ở phần đầu, bây giờ uống sữa lên men này làm bằng cách lên men lên men sữa dựa trên nấm. Giá trị chính của sữa chua là một loại protein đặc biệt, trong đó có lợi thế là nó được hấp thụ bởi cơ thể con người rất nhanh chóng. Đồ uống này giúp cải thiện hệ tiêu hóa, do đó nó thực tế không làm tăng tổng giá trị calo của chế độ ăn uống hàng ngày. Các tác dụng có lợi của một sản phẩm sữa lên men có trên trao đổi chất.

Những người bị dị ứng với sữa, bạn không nên tránh ăn sữa chua vì trong trường hợp này các protein uống hoàn toàn hấp thụ bởi cơ thể và không gây ra bất kỳ phản ứng dị ứng.

Nếu bạn sẽ bao gồm sản phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn, bạn tăng cường hệ miễn dịch và hệ thần kinh, làm giảm nồng độ cholesterol, chức năng gan ổn định thận và đường tiêu hóa, cơ thể sẽ loại bỏ độc tố. Sữa chua ít chất béo 1% (nhiệt hữu ích tài sản, tính hữu dụng của nó được mô tả chi tiết của các chuyên gia) thường được khuyến khích sử dụng. Tất nhiên, lạm dụng nó không phải là cần thiết.

kefir chế độ ăn uống

Sữa chua dinh dưỡng bản thân còn được hưởng một danh tiếng tuyệt vời. Những người đang theo dõi số liệu của họ, sản phẩm này là điều bắt buộc. Những người muốn giảm cân bạn có thể yên tâm khuyên bạn nên sử dụng sữa chua trong thực phẩm và nấu nó trên cơ sở của các món ăn ít calo ngon.

Nhưng lưu ý rằng nội dung chỉ với một sữa chua là không đáng một mono-chế độ ăn uống như vậy không thể được áp dụng hơn ba ngày liên tiếp. Viễn tốt hơn để dính trong trường hợp này, chế độ ăn uống như sau: một ngày bạn uống chỉ sữa chua 1 phần trăm (calo nó cho phép bạn làm như vậy), và trong lần thứ hai bạn có thể ăn như bình thường. Tất nhiên, tất cả các loại xúc xích lạm dụng và bánh vẫn không có giá trị nó, nếu không bạn có thể phủ nhận tất cả những nỗ lực của họ chi tiêu. Chỉ cần 14 ngày bạn có thể mất lên đến sáu kg, ăn theo cách này.

Có chống chỉ định!

Tất nhiên, tất cả các sản phẩm sữa là rất hữu ích cho cơ thể con người, chính xác hơn, một người trưởng thành. Trẻ em cũng nên ăn sữa chua thường xuyên, và những đứa trẻ lên đến năm nó bị cấm cung cấp cho nó. Một số người lớn từ lạm dụng sản phẩm này có thể gây ra chứng ợ nóng. Cần lưu ý rằng thấp calo sữa chua 1 phần trăm (kính thức uống chứa khoảng 100 kcal) không chỉ ra rằng nó nên uống với số lượng lớn. Trong cần phải biết khi nào nên dừng lại.

Làm thế nào để lưu trữ

Tất cả các sản phẩm sữa làm hỏng một cách nhanh chóng, vì vậy khi bạn mua nên chú ý đến ngày hết hạn được in trên bao bì. Nếu bạn tình cờ vô tình đạt được một sữa chua chất lượng thấp 1 phần trăm, mà lượng calo ít hơn 40 kcal, và sử dụng nó trong thực phẩm, bạn có thể đầu độc nghiêm túc và chi tiêu trong một giường bệnh trong vài ngày.

Đừng bao giờ mua sản phẩm sữa đã hết hạn và không giữ chúng ra khỏi tủ lạnh. Nó nên để lại một túi hoặc một chai sữa chua trên bàn trong một vài giờ, ông sẽ hoàn toàn không phù hợp với con người. Trong cái nóng của thời gian này nó được giảm xuống còn hai tiếng đồng hồ. thời gian đủ nhỏ thực hiện cho phép bạn mua chỉ sữa chua tươi 1%. Calorie, lợi ích và tác hại của sản phẩm này hiện đang được biết đến bạn.

SỰ tHẬT tHÚ VỊ

Về nguồn gốc của truyền thuyết sữa chua đi bộ. Người ta tin rằng các vị tiên tri Mohammed tặng leo núi một cái gì đó tương tự về hình thức súp lơ. Đó là một khởi kefir. Highlanders đưa cho cô cái tên "kê nhà tiên tri." Cư dân của Bắc Ossetia và Kabardino-Balkaria vẫn dẫn một tranh chấp, nơi nó là nơi sinh của thức uống lên men từ sữa.

món quà như vậy, người da trắng trân nhận được, không để bất cứ ai có được điều kỳ diệu đó. Nhưng vào đầu thế kỷ "kẻ ngoại đạo" cuối cùng quản lý để nắm lấy một công thức cho sự chuẩn bị của sữa chua. Thực tế là Caucasus đến vẻ đẹp trẻ Sakharov với mục đích để tìm hiểu bí mật của sản xuất thức uống. Trong tình yêu với hoàng tử địa phương của mình, và thậm chí hắn bắt cóc cô.

Tất cả các lực lượng của hiến binh được cử đi tìm cái đẹp. Sakharov đã có thể phát hành, nhưng hoàng tử bị đe dọa ra tòa. Cô đã tha thứ cho anh ấy, sau khi thu được như bồi thường cho một chục nấm. Sản xuất kefir trên một quy mô công nghiệp bắt đầu vào năm 1913.