Salad "Giám Mục": công thức nấu ăn tại nhà

Củ cải từ lâu đã được đánh giá cao không chỉ cho chất lượng hương vị của nó, như đối với các đặc tính chữa bệnh. loại rau củ này đã được một khách mời thường xuyên tại bàn của tổ tiên chúng tôi. Không phải ngẫu nhiên đã sống sót rất nhiều công thức nấu ăn cho salad nấu ăn với các thành phần trong thành phần. Kể từ củ cải được bảo tồn tốt cho đến khi mùa xuân, rễ khỏe mạnh thường có trong thực đơn mùa đông nạc. Nhưng chỉ kết hợp với thịt, bạn hoàn toàn có thể tiết lộ những hương vị đặc biệt của củ cải. Chúng tôi cung cấp để chuẩn bị món salad, "Giám Mục", như các thành phần được sử dụng và mà củ cải và thịt bò. Hãy xem xét một vài lựa chọn cho việc chuẩn bị món ăn này.

tính hữu ích của củ cải

Có một số loại củ cải. Các cấp nhất - củ cải trắng này, rất hữu ích - đó là màu đen, có vị ngọt nhẹ - đó là màu xanh lá cây. Có màu trắng, dài và ngon ngọt, giống như một củ cải Nhật củ cải lớn, một lớp được gọi là "daikon". Để chuẩn bị món salad "Giám Mục", bạn có thể thực hiện bất kỳ loài được đề nghị, nhưng cần lưu ý rằng các món ăn lành mạnh nhất được lấy từ củ cải đen.

đặc tính có lợi của nó như sau:

• do nội dung trong củ cải lysozyme, nó có tác dụng kháng khuẩn trên;
• Đây là một biện pháp phòng ngừa trong việc điều trị cảm lạnh và cúm, do số lượng lớn các sản không ổn định trong thành phần;
• Nước ép củ cải giúp khi bạn ho và đau ở các khớp.

Salad "Giám Mục" cổ điển với củ cải

Trải qua nhiều năm tồn tại của món ăn này, một loạt các tùy chọn để thực hiện nó. рхиерейский" классический с редькой и говядиной. Nhưng ngon nhất vẫn là món salad "Và rhiereysky" cổ điển với củ cải và thịt bò. món rau này thêm một độ sắc nét cay và làm cho nó hữu ích hơn, bất chấp sự hiện diện trong thành phần của mayonnaise.

cổ điển Salad "Giám mục được chuẩn bị theo trình tự sau:

1. Củ cải rửa sạch và bóc vỏ, chà xát trên vắt cho cà rốt bằng tiếng Hàn, xếp vào một cái bát và gửi đến 2 giờ trong tủ lạnh. Này được thực hiện để nó không còn có vị đắng.
2. Bột giấy Bò (300 g) được đun sôi cho đến khi sẵn sàng cho một giờ, được làm lạnh và tháo rời để các sợi.
3. cà rốt ngọt thô (2 chiếc). Được cọ xát trên vắt "Hàn Quốc".
4. hành tây vòng nửa lớn chiên trong dầu thực vật.
5. thành phần chuẩn bị đặt ra trên một lớp món ăn: đáy - củ cải, cà rốt và sau đó thịt bò. Mỗi lớp được bôi mayonnaise.
6. Hàng đầu cho hương vị và như là một trang trí được đặt cho đến khi hành tây vàng chiên nâu.

Trực tiếp trên bảng trộn gỏi muỗng và hiển thị trên các tấm.

Salad "Giám Mục": một công thức với trứng và gan

Để làm món salad này sẽ cần thịt bò hoặc gan gà, mà phải được hoặc chiên-bếp trước. салат "Архиерейский". Các món ăn hóa ra rất thân mật và ngon, mặc dù thực tế rằng đây không phải là một món salad cổ điển, "Giám Mục".

gan nấu chín nên được cắt thành các dải. Tương tự xay và hành tây và cà rốt, và sau đó họ phải được chiên trong dầu thực vật và mát mẻ. Đen củ cải theo toa cũng cắt thành dải. Khi tất cả các thành phần được chuẩn bị, họ có thể chuyển sang một bát lớn và trộn với mayonnaise. Lên trên xà lách trang trí bào trứng luộc (2 chiếc.). Tùy chọn, bạn cũng có thể làm đồ trang trí từ rau và rau xanh.

xà lách giám mục với củ cải và thịt gà

Một biến thể của việc chuẩn bị các món ăn ngon và khỏe mạnh này. рхиерейский" по этому рецепту готовится из редьки и курицы, а для сочности в него также добавляется свежий огурец. Salad "Và rhiereysky" công thức này được làm từ củ cải và thịt gà, và cho sự phong phú nó cũng được thêm vào dưa chuột tươi. Các món ăn hóa ra dễ dàng, nhưng cũng rất ngon. Calorie Salad gồm 110 kcal mỗi 100 gram.

Để chuẩn bị món salad đầu tiên luộc cho đến khi gà chín (200 g). Sau đó Grate củ cải, prisalivaem và để lại trong 15 phút trên bàn. Tại thời điểm này, trong dầu thực vật củ hành nướng, sau đó nó đổ vào những quả trứng bị đánh đập chảo. Tiếp theo là chuẩn bị một món trứng tráng, mát mẻ và cắt thành dải. Các thành phần khác, thịt gà và dưa chuột, cắt theo cùng một cách.

Vào cuối nấu ép củ cải, trứng, thịt gà và dưa chuột với nhau trong một bát và ăn mặc với mayonnaise. Theo yêu cầu của rau diếp có thể được trang trí với rau xanh thái nhỏ.