'Ổ kiến' - bánh từ thời thơ ấu.

"Ổ kiến" - bánh, hương vị trong số đó là quen thuộc với tất cả, có lẽ từ khi còn nhỏ. Tất cả chúng ta chuẩn bị bà ngoại và mẹ của mình. Sự xuất hiện của chiếc bánh này là hoàn toàn biện minh tên của nó - nó rất giống với các nhà kiến thực sự. Làm thế nào để nấu "ổ kiến"? Các công thức khá đơn giản, có một số biến thể của công tác chuẩn bị. Nguyên tắc vẫn giống nhau - những miếng bột được xếp chồng lên nhau đống và đổ kem. Bạn có thể thay thế bột ngào với cookie thông thường, sau đó nói chung việc chuẩn bị không đòi hỏi sự hiện diện của các kỹ năng đặc biệt, và chiếc bánh có thể làm cho ngay cả những đứa trẻ. Bây giờ chúng ta sẽ thảo luận làm thế nào để nướng "Ant."

Để chuẩn bị bột cho bánh "ổ kiến với sữa đặc" sẽ cần:

- trắng bột - ba và một tách nửa;

- đường - một nửa cốc;

- kem cửa hàng - hai trăm gam;

- bơ - một gói;

- muối.

Đối với kem:

- luộc đặc sữa - một trong những ngân hàng;

- bơ - một gói.

Cẩn thận proseem qua bột mì, làm giàu với oxy và loại bỏ khối u. Thêm bột trong bơ, kem chua. Trộn đều, ném muối, một chút baking soda và đường. Bột nên tay rất tốt hỗn hợp, nếu không phải là một bộ xử lý thực phẩm. Sau đó đưa bột trong tủ lạnh trong vòng mười phút, vì vậy nó là một chút cứng rắn. Chuẩn bị một máy xay thịt. Bỏ qua bột thông qua một máy xay thịt và nhẹ nhàng phân phối các cục u kết quả trên thì ngược lại, các bị sa thải ngâm tẩm với dầu giấy giấy da. Ngào đường bột sẽ nướng không quá hai mươi phút ở 180 độ.

Cho đến khi bột được nướng, bạn có thể làm một loại kem. Hãy trộn và vzobem sữa đặc với bơ làm mềm. Khi bột bánh bơ giòn đã sẵn sàng, nó sẽ cần phải được mát mẻ và không phá vỡ thành từng mảnh nhỏ. Tốt hơn để làm điều đó tay, như thể để làm điều đó với một pin luân phiên, bạn nhận được rất nhiều mảnh vụn. Những gì chúng ta cần là miếng nhỏ, để có được một ổ kiến thật. Chiếc bánh sẽ giữ cho hình dạng khi làm lạnh trong tủ lạnh, tại các chi phí của kem ngọt và bơ. Chúng ta cần phải trộn lát chuẩn bị kỹ càng với kem. Đi một món ăn đẹp và xếp chồng lên nhau shortcrust bánh ngọt với kem trong hình thức của một nhà kiến.

Ổ kiến - chiếc bánh của thời thơ ấu của chúng tôi, chuẩn bị trước đó từ các sản phẩm giá cả phải chăng hơn, nó không phải luôn luôn trong một cửa hàng bạn có thể mua ngay cả những sữa đặc bình thường nhất, nấu chín hơn. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu nó với rất công thức cho một chiếc bánh với mật ong, nơi bột được nướng và chiên trong dầu.

"Ổ kiến": một chiếc bánh truyền thống với mật ong

Chúng ta cần:

- Trứng gà - ba trong số họ;

- Bột - đủ để có được bột;

- Dầu để chiên;

- Mật ong - một cốc;

- đường - một nửa cốc;

- óc chó - một nửa cốc;

- một nhúm muối.

Trứng và muối trộn với bột. Khuấy bột cứng và để lại một chút đứng. Sau đó, kết quả che chở bột thành lớp mỏng và có thể cắt lát như mì. Các món mì, chúng tôi sẽ chiên theo lô nhỏ trong mỡ nóng. bột chiên sẽ rất nhanh, do đó, không ngáp, và nhanh chóng, ngay khi nó được sạm, mang nó theo một muỗng rãnh và lây lan trên một món ăn, khăn ăn đặt hoặc khăn giấy để loại bỏ chất béo dư thừa.

Trong khi bột là mát mẻ, hãy "lấp đầy" cho "ổ kiến". Để kết thúc này, trong một cốc nước tan đường và mật ong cho đến khi mịn, thêm quả óc chó băm nhuyễn. Trộn mật ong nóng chảy với chiên bột và dạng các món ăn, "Ant." Bạn có thể rắc bánh cho trang trí cây anh túc ngũ cốc, hoặc đổ tan chảy sô cô la thanh. Điểm tương đồng với một ổ kiến thực, hương vị ngọt ngào vô song và dễ chuẩn bị làm bánh chào đón này tại bất kỳ bảng, cho dù đó là một buổi dạ tiệc, sinh nhật hay một loại trà gia đình. Bon Appetit!