Nhà hàng lịch sử kể từ khi thành lập

Chúng tôi rất quen với lĩnh vực dịch vụ hiện có mà không thể tưởng tượng cuộc sống của tôi mà không quán cà phê, nhà hàng, rạp chiếu phim và các địa điểm vui chơi giải trí khác. Bây giờ có vẻ như họ đang có trong một thời gian dài. Nhưng, kỳ quặc đủ, kinh doanh nhà hàng có nguồn gốc từ duy nhất trong thế kỷ 18, và chỉ khoảng 250 năm. điểm bắt đầu cho sự phát triển của nó là gì? Lịch sử của nhà hàng là rất đầy đủ, mặc dù trong một thời gian ngắn như vậy.

phát triển BỐI CẢNH

Người ta luôn thích ăn tốt và ngon, nhưng tài năng ẩm thực không xuất hiện ở tất cả, và thời gian để chuẩn bị ẩm thực có rất nhiều. Quay trở lại những ngày xa xưa đã có những nơi mà bạn có thể ăn và uống. Mặc dù gọi nhà hàng của họ là không thể. Đó là chủ yếu là một quán rượu nơi họ phục vụ một bữa ăn đơn giản, và nội thất là người nghèo.

bàn gỗ đơn giản, đồ dùng đơn giản và không phức tạp, các món ăn hàng ngày, khiến những nơi này không quá hấp dẫn. Chúng ta không thể nói rằng thực phẩm là vô vị, nhưng đội ngũ, người đã đến thăm họ, là rất thú vị.

Ở đây bạn có thể nghe thấy việc lạm dụng say rượu và những lời bã nhờn. Đối với xã hội thượng lưu quán rượu là không hấp dẫn. Do đó, việc mở cửa của các tổ chức có trình độ cao ngày càng trở nên quan trọng.

Nhà hàng đầu tiên

Lịch sử của nhà hàng bắt đầu từ 1765. Nó được vào thời điểm này đã được mở ra tổ chức đầu tiên, mà đã trở thành nguyên mẫu của nhà hàng. Người khởi xướng những điều này là Pháp Boulanger. Nhà hàng đầu tiên xuất hiện tại Paris. Nếu không, nó không thể được. Những cư dân của đất nước này đã luôn luôn có một niềm đam mê cho tất cả những thứ tinh tế. Nhưng ông đã không ngay lập tức phổ biến.

nhà hàng lịch sử chỉ có phát triển, và tổ chức này đã phải vượt qua một con đường khó khăn để hoàn thiện. Mục đích của việc tạo ra là để làm điều gì đó phức tạp hơn một quán rượu. là bao nhiêu menu của nhà hàng? Lịch sử cho thấy danh sách các thực phẩm rất kém. Về cơ bản nó là thức ăn của các loại khác nhau của thịt và gia cầm. Thực đơn cũng bao gồm một canh phong phú.

Phát triển kinh doanh nhà hàng

Theo thời gian, cơ sở tương tự mới bắt đầu xuất hiện. Mỗi ngày, các nhà hàng nội thất và trình đơn đã được chuyển đổi. Dưới đây đóng góp của họ đã làm cho cuộc thi. Lịch sử của nhà hàng được tiếp tục, và các doanh nghiệp đã được đưa vào hoạt động. Chú ý đặc biệt đã được trả cho các tổ chức xuất hiện bên ngoài. Họ bắt đầu cung cấp các đồ nội thất sang trọng và tính năng đèn chùm pha lê. Thực đơn của nhà hàng cũng được biến đổi. Có hàng trăm món ăn đáp ứng được thị hiếu đòi hỏi khắt khe nhất của quý tộc.

Tại lối vào khách đã được đáp ứng bởi một người đầy tớ trong màu sơn, đã mang đến cho các nhà hàng đầu tiên lên quy-lát thậm chí lớn hơn. Chú ý đặc biệt được trả cho hầm rượu vang. Các cơ sở sang trọng bậc nhất được thu thập cổ phiếu lớn được nổi bật trong phân loại của họ. Năm 1786, chính phủ Pháp đã chính thức mở rộng các hoạt động của nhà hàng lên tới 23 giờ.

Kinh doanh nhà hàng đang càn quét thế giới

Dần dần chủ nhà hàng nhận ra tất cả những lợi ích của các tổ chức như vậy. Về cơ bản, họ đã tạo ra với định hướng của giới quý tộc, khách du lịch và khách tham quan. Nhưng lịch sử của nhà hàng bắt đầu của một chương mới. Trải nghiệm thực dân Pháp đã áp dụng nhiều người châu Âu. Trong tất cả các nước, tổ chức mua hương vị độc đáo riêng của mình và phục vụ các món truyền thống cho khu vực.

Dễ chịu và tiện đã trở thành một phần không thể thiếu của nhà hàng. Phạm vi của các món ăn và một lựa chọn nơi thực hiện rất phổ biến. Sao Restaurant "Grand Taverne de Landry" ở Pháp và "Sobrino de Botín" ở Tây Ban Nha đã trở thành những người sáng lập của doanh nghiệp này. Lịch sử của những nhà hàng rất nhiều sự kiện thú vị.

Nhà hàng ở Nga

Ở nước ta, tất cả mọi thứ đã xảy ra một chút khác nhau. nhà hàng lịch sử ở Nga ngày trở lại vào thế kỷ 19. Tại thời điểm này trong cả nước đã có quán rượu, quán rượu và nhà hàng. Mức độ các tổ chức này để lại nhiều để được mong muốn. Họ chỉ uống quán ăn, nơi bạn có thể có một bữa ăn một bữa ăn đơn giản trong một xã hội rất nhiều mặt. Mặc dù thực tế rằng ở châu Âu kinh doanh nhà hàng đã đạt mức cao, trong trường hợp này Nga vẫn chưa nhận được sự phát triển của nó.

Trong suốt triều đại Ivana Groznogo nghị định được ban hành, trong đó quy định cụ thể nơi bán đồ uống có cồn. Đó là quán rượu của Sa hoàng, và họ mang lại một lợi nhuận tốt. Sau đó, những nơi được gọi là nhà uống. Chuyện xảy ra vào thế kỷ 19. Quyền cho tổ chức của họ xuất hiện không chỉ nhà nước mà còn bởi các cá nhân. Đó là tự nhiên mà bất kỳ đồ uống có cồn nên được phục vụ một bữa ăn nhẹ tốt. Do đó, trong uống nhà bắt đầu để chuẩn bị các món ăn khác nhau. Đó là hầu hết bánh và một số sáng tạo ẩm thực nóng, không phải là rất phức tạp. Sau đó, những ngôi nhà uống thay đổi nhà hàng. Mục đích của việc tạo ra các tổ chức này là việc bán thực phẩm và đồ uống, mà là truyền thống với các món ăn Nga. Vào cuối thế kỷ 19, có rất nhiều quán cà phê, quán rượu và trà, nhưng họ vẫn trong lớp không phải là rất cao. Với khái niệm của nhà hàng đó là vẫn còn rất xa.

Nhà hàng đầu tiên tại Moscow

Tổ chức lớp học ưu tú đầu tiên có thể được coi là một nhà hàng "Slavic Bazaar", khai trương vào cuối thế kỷ 19. Trong những thời điểm dường như không bình thường. Thứ nhất, nó chạm vào kiến trúc của tòa nhà, trong đó đã gợi lên những suy nghĩ của nhà hàng cao cấp. Thậm chí đáng ngạc nhiên hơn cho những lần dường như nhà bếp. Đây không phải là một số món ăn đơn giản.

Cooks tạo ẩm thực mới và miêu tả cái cũ, công thức nấu ăn đã được chứng minh trong sáng nhất của biểu hiện của họ. thực đơn nhà hàng bao gồm các bữa ăn thân mật và bổ dưỡng, mà đã đưa ra một bức tranh hoàn chỉnh của bữa ăn này. Tất cả sang trọng này là hoàn toàn kết hợp với một quá trình quét thực sự của Nga. Nhà hàng chắc chắn sẽ có những điệu nhảy và bài hát gypsy.

phát triển hơn nữa

Lịch sử của nhà hàng ở Nga này là chưa kết thúc. Các tổ chức này bắt đầu sử dụng nhu cầu đặc biệt. Bề rộng của tâm hồn Nga và niềm đam mê cho những món ăn ngon và bổ dưỡng đã làm các trick. Dần dần, kinh doanh nhà hàng đã được phát triển trong hai thủ đô. Cơ sở của lớp này đã bắt đầu để phân biệt các loại. Vô cùng quan trọng là môi trường vui chơi, chất lượng thực phẩm và giải trí.

Quá trình phát triển của doanh nghiệp này đã không thể ngăn cản. Nhu cầu lớn nhất của nhân loại phải đã được cấp. Hôm nay có vẻ như mức độ của nhà hàng đã đạt đến giá trị tối đa của nó. Nhưng có bao giờ là một giới hạn để hoàn thiện. Nó cung cấp các món ăn tinh tế hơn trong những sản phẩm tốt nhất. nhà hàng Elite có hầm rượu vang của riêng mình. đầu bếp hàng đầu cung cấp các món ăn chữ ký tuyệt vời, vì vậy các thực đơn nhà hàng liên tục được cải thiện. Nhờ có những bậc thầy của nghệ thuật ẩm thực, bạn có thể thưởng thức bữa ăn ngon nhất và dành nhiều thời gian trong một bầu không khí ấm cúng và thoải mái.

Nhà hàng đã trở thành một phần của cuộc sống. Dưới đây là những sự kiện quan trọng nhất trong cuộc sống của chúng tôi. Lịch sử của sự xuất hiện của các nhà hàng, mặc dù ngắn, nhưng rất mãnh liệt. viết các chuyên gia của mình.