Lò nướng Gas: làm thế nào để sử dụng, làm thế nào để xác định nhiệt độ của các hướng dẫn điều hành

Housewives trong nhà thường được sử dụng bếp gas lò. Món ăn nó ra rất hữu ích và ngon. Có lẽ, mỗi nhà có một lò gas. Làm thế nào để sử dụng nó? Thông tin này là trong các quy tắc điều hành.

Điều khoản sử dụng

Trước khi nấu ăn nên làm quen với các quy tắc sử dụng của thiết bị. Hướng dẫn khí lò hiện diện trong mỗi phần của thiết bị. Có tính đến tất cả các sắc thái, kỹ thuật này sẽ rất dài.

Làm thế nào để sử dụng một lò gas để nướng? Để làm điều này, bạn cần phải làm theo một vài hướng dẫn đơn giản sau:

• bên trong bao vây trong khi nấu không nên dụng cụ nấu, chỉ có mảng có thể đó;
• trước khi nấu ăn là cần thiết để thiết lập mức cần thiết, sau đó nó không nên được thay đổi;
• cần thiết để làm nóng lò nướng, và nó là đủ cho 10 phút, sau đó là món ăn có thể được nấu chín;
• trong khi nấu không nên thường xuyên mở cửa, để không mất rất nhiều nhiệt.

Trong nhiều gia đình, nó được sử dụng lò gas. Làm thế nào để sử dụng nó, sẽ giúp các hướng dẫn đơn giản. Phù hợp với tất cả các quy tắc cho phép sử dụng an toàn các thiết bị.

đánh lửa lò

lò nướng Gas so với điện làm nóng nhanh đến nỗi nhu cầu nấu ăn nhanh chóng. Các thiết bị được sử dụng để làm nóng thực phẩm, ngay cả khi nhà tắt đèn.

Làm thế nào để thắp sáng một lò gas? Đầu tiên kiểm tra xem các thiết bị với hệ thống khí được kết nối. Nó cũng là cần thiết để làm quen với những hình ảnh trên tấm. Nó là cần thiết để thúc đẩy đáy kim loại. Bên trong sẽ là một ngọn đuốc cong với lỗ thoát ngọn lửa. Dành cho đánh lửa 1 hoặc 2 lỗ. Nó được đưa đến trận đấu, đồng thời biến các relay.

Làm thế nào để thắp lò gas, nếu nó có một nút đánh lửa. Burner tap nên quay sang đặt nhiệt độ mong muốn. Sau đó nhấn nút cung cấp khí đốt bắt đầu. Một ngọn lửa được kết nối với một nút, mà nằm ở bảng điều khiển bên. Nếu một vài giây không có khí, nó là cần thiết để ngắt kết nối thiết bị, và lặp lại các thủ tục.

nhiệt độ

Có những sắc thái mà làm sẽ làm việc một cách chính xác lò gas. Làm thế nào để sử dụng nó, kéo dài lâu. Nhiệt độ phải được thiết lập trên cơ sở thử nghiệm loại, kích thước và hình dạng của các món ăn. Chỉ số này có thể là:

• vừa phải - 130 - 180 độ;
• trung - 180-220;
• cao - 220-270.

Phương pháp xác định nhiệt độ

Làm thế nào để xác định nhiệt độ của khí trong lò? Điều quan trọng là phải biết làm thế nào để thực hiện thủ tục này để chuẩn bị các món ăn một cách chính xác. Bạn cần phải ném một ít bột trên một tấm nướng bánh. Nếu nó đã trở thành hồng hào, nhiệt độ khoảng 230 độ. Màu vàng cho thấy chỉ số 170. Khi bột là một thời gian dài không thay đổi nhiệt độ của một trăm độ.

Để có thể xác định nhiệt độ, bạn cần phải mua một nhiệt kế đặc biệt. Nó cũng được đo bằng phương pháp khác - một mảnh giấy. Họ nên được đặt trên dưới cùng của lò nướng. Với một tập trung bình vàng chậm, và nếu tờ nhanh chóng trở thành màu nâu, sau đó thiết lập nhiệt độ cao.

mức độ chọn

Chất lượng của thực phẩm bị ảnh hưởng chủ yếu bởi mức mà làm việc lò gas. Làm thế nào để sử dụng nó để có được một bữa ăn ngon. Trong nhiều công thức nấu ăn không chỉ định mà cấp độ của các thiết bị phải được cài đặt để nấu ăn. Bạn có thể dựa vào phương pháp truyền thống.

Nó đề cập đến một trung bình phổ biến khi nướng qua các món ăn chất lượng từ mọi phía, kể cả đầu và hệ thống sưởi dưới. Nếu bạn muốn tạo ra một màu nâu vàng, sau đó vào cuối nấu ăn nên được thiết lập cao. Khi nó là cần thiết để propekaniya đáy của món ăn, bạn cần một tỷ lệ tối thiểu. bếp gas "Hephaistos" với một lò khí trang bị với các tính năng cần thiết để nấu ăn thoải mái.

thiết lập

Đó là mong muốn để chọn nấu ăn sưởi ấm thống nhất của trên và dưới. Chế độ này rất lý tưởng để nướng, cá nướng và thịt. Nhiều thiết bị hiện đại có nhiều chế độ, một trong số đó là quá trình gia nhiệt mạnh mẽ của bộ phận làm nóng thấp hơn và một đầu sưởi ấm thông thường.

Thiết bị với mức giá trung bình và cao được trang bị với một fan hâm mộ trên bức tường phía sau. Nó được sử dụng để sưởi ấm thống nhất của thực phẩm. Thông thường, thiết bị sử dụng để nướng toàn bộ miếng thịt, cá.

chế độ sưởi ấm thấp hơn là cần thiết để tạo ra các món ăn được đầu bọc trái cây hoặc phô mai, để tránh overcooking. Nó phù hợp cho hâm nóng thức ăn của bạn. sưởi ấm trên được sử dụng để tạo ra một loại thực phẩm giàu. Gas bếp "Indesit" với một khí lò được trang bị với một số chế độ, cho phép bạn nấu thức ăn khác nhau.

Một số thiết bị có nhiệt độ thấp, mà hoạt động cả bộ phận làm nóng. Chế độ phù hợp cho rã đông thực phẩm, sấy sản phẩm. Công nghệ hiện đại có một chế độ nướng, mà các sản phẩm có thể được chuẩn bị như nếu họ đã rang trên lửa.

loại lò

Bây giờ nó bán nhiều loại thiết bị khí. Mỗi trong số họ được trang bị chức năng của mình cần thiết cho công việc chất lượng. Bởi thương hiệu nổi tiếng bao gồm:

• bếp gas "Hephaistos" với lò khí: Thiết kế hấp dẫn, kích thước nhỏ gọn và sử dụng an toàn;
• sản xuất thiết bị GORENJE tạo kiểu cổ điển từ bảng điều khiển và bề mặt nấu ăn của men;
• sản phẩm thương hiệu cao cấp hoạt động đáng tin cậy và thuận tiện phổ biến, sự hiện diện của lưới tráng men, ngăn kéo cho đồ dùng;
• Beko công ty sản phẩm có đánh lửa cơ khí điện, bảo vệ chống lại tình cờ kích hoạt, cũng như chức năng của "ngọn lửa tối thiểu";
• Thiết bị gọi Zanussi trang bị lò khí điều khiển, điện tử, và bề mặt được làm bằng men làm sạch dễ dàng.

bếp ga "Indesit" có khí lò với điều khiển cơ khí, một bảng điều khiển men. Kích thước nhỏ gọn cho phép bạn cài đặt các thiết bị ở đúng nơi.

chức năng lò

Nếu lò không phải là chế độ "Grill", thì ít nhất bạn có thể có được một món ăn nóng đa năng ngon. Khi nướng miếng lớn thịt hoặc cá, nó là cần thiết trong quá trình nấu ăn của thực phẩm là cần thiết để kiểm soát quá trình này. Mảnh nên tưới nổi bật nước trái cây.

Bên cạnh những phương pháp cổ điển có thể được nướng trong một món ăn lò, sử dụng một màng nhân tạo, ví dụ, lá hoặc gói. Vật liệu đầu tiên được sử dụng để nấu ăn thịt, cá và rau quả. Nếu sử dụng lá, điều quan trọng là phải tuân theo một quy tắc đơn giản: bề mặt sáng bóng nên được chuyển sang các món ăn, nhưng mờ - ra.

Gói là hoàn hảo cho rang món ăn với một món ăn phụ, nhưng trước bức tường của nó là cần thiết để làm cho lỗ. một thủ tục như vậy làm cho nó có thể để nấu thức ăn ngon ngọt và mềm. Trong lò, bạn có thể nấu cháo và súp, làm cho món ăn hương vị phát hiện tuyệt vời.

Làm thế nào để chọn một bếp gas?

Thiết bị phục vụ trong nhiều năm, nó là cần thiết để lựa chọn một cách chính xác. Trước tiên, bạn phải xác định nội các cần thiết - phụ thuộc hoặc độc lập. Trong trường hợp đầu tiên, lò được xây dựng vào bếp nấu ăn. tủ độc lập xây dựng vào bất kỳ không gian nhà bếp.

Nó cũng rất quan trọng để xác định kích thước và khối lượng của thiết bị. Chiều cao và chiều sâu của hầu hết tất cả các tủ cùng. Chỉ có chiều rộng có thể khác nhau - 45 cm, 60 hoặc 90. Theo khối lượng của thiết bị là 56-74 lít. Kích thước thiết bị nên được xác định dựa trên số lượng người trong gia đình, tần số của khu vực nấu ăn của căn phòng.

Các thiết bị sẽ trông đẹp hơn nhiều nếu nó được chọn trên cơ sở thiết kế phòng, tai nghe. Những màu sắc chính là trắng, đen, bạc.

kỹ thuật Acquire khều với đối lưu, vì nó được trang bị với một fan hâm mộ, biểu diễn lưu thông không khí. Do đó có một món nướng đồng phục. Bạn cũng có thể chuẩn bị thức ăn trên 2 tấm nướng với nhau.

Các thiết bị không đặt chức năng tự làm sạch. Những lò có một chất xúc tác để làm mềm và tiêu diệt những tàn dư của thực phẩm. Nếu chức năng không hoạt động, trên bề mặt là mảng bám, có thể được rửa sạch bằng một miếng vải.

Điều quan trọng là để đảm bảo rằng các bếp có các tính năng bạn cần. Đây có thể là đèn, điều khiển khí, đánh lửa điện. Một cách chính xác thiết bị được lựa chọn sẽ là trợ lý tốt nhất trong việc chuẩn bị thức ăn ngon và khỏe mạnh. Nó chỉ là cần thiết để phù hợp với các quy tắc của hoạt động.