Lika Dlugach, "Trẻ em của Menu": công thức nấu ăn

Tất nhiên, mỗi phụ huynh muốn bé của mình để lớn lên bé khỏe mạnh và mạnh mẽ. Nhưng đối với yếu tố quan trọng này là một chế độ ăn uống hữu ích, lành mạnh và cân bằng. thực đơn của trẻ em với Lika Dlugach giúp đỡ các bà mẹ cải thiện chút thèm ăn thất thường của trẻ, đa dạng hóa và làm giàu chế độ ăn uống của mình và để duy trì tính hữu ích của các sản phẩm trong các món ăn được chuẩn bị.

Đứa trẻ và sở thích hương vị của mình

Có bao nhiêu oddities tìm thấy trong thói quen ăn uống ở trẻ em. Một số thẳng thừng từ chối thử mới, sản phẩm không biết đến họ, người kia trong bất kỳ không muốn ăn rau, những người khác ghét cá, và thậm chí lên mũi anh ta từ mùi của nó. Điều này thường xảy ra ngay cả trong những bà mẹ là những tài năng ẩm thực đặc biệt. Lika Dlugach có công thức nấu ăn luôn sáng tạo và không đòi hỏi chi phí đặc biệt, đối phó với vấn đề này.

Điều quan trọng cần nhớ là trẻ em, cũng như một người lớn, có đầy đủ quyền sở thích hương vị riêng của họ. Lika Dlugach tin rằng những lo ngại do thiếu các chất cần thiết trong một con người, ví dụ, chứa trong cà rốt, bởi vì ông không muốn có cô ấy là vô căn cứ. Trẻ em có quyền không thích cà rốt vì anh không thích. Có lẽ anh ấy làm nó sẽ không bao giờ trong cuộc sống của tôi ở đó. Và hoàn toàn không có gì để nó sẽ không xảy ra. Và để không phải lo lắng từ đầu, bạn phải tuân theo các quy định, trong đó nêu rằng trẻ em có quyền không thích một cái gì đó ra khỏi sản phẩm. Đây là thị hiếu và sở thích của mình. Chỉ cần giá trị một cái nhìn gần gũi hơn - một cái gì đó dù chỉ một hoặc hai thuộc một thể loại nhất định của thực phẩm trẻ vẫn ăn. Ví dụ, nó không phải là một quả táo, nhưng ăn một quả lê và chuối, hoặc từ chối Hercules, nhưng đồng thời hạnh phúc để hấp thụ kiều mạch.

Một số cách để làm cho bạn bè với một sản phẩm không được yêu thương con

"Ăn mắt"

Theo Lika Dlugach đầu tiên chắc chắn cần phải chắc chắn rằng đứa trẻ từ chối một bữa ăn vì thức ăn anh không thích nó, không phải vì nó là xấu từ nó. Sau khi tất cả các khả năng như vậy mà tính nhất quán của một sản phẩm đơn giản gây ra co thắt không tự nguyện - quá mềm, sần, thạch giống như và những người khác. Ngoài ra, trẻ có thể không thích màu sắc của sản phẩm, từ đó anh đã lặp lại mũi của mình. Ví dụ, thịt gà, cắt thành từng miếng lạ trên tấm tại đứa trẻ không thể chỉ cần gọi sự thèm ăn, nhưng một con gà toàn nướng với lớp vỏ vàng - một cách dễ dàng. Có một khả năng rất lớn rằng nếu một đứa trẻ đã sẵn sàng để "ăn con mắt", ông chắc chắn sẽ nỗ lực đơn giản.

Câu chuyện về các sản phẩm

Đứa trẻ có thể muốn biết càng nhiều càng tốt về sản phẩm - như được thực hiện, phát triển, sản xuất, chuẩn bị và vân vân. Lika Dlugach có công thức nấu ăn đang ngày càng trở nên phổ biến trong số các bà mẹ, lúc nào cũng nói đến vấn đề này triệt để. Theo ý kiến của mình, đó là trong vấn đề này sẽ giúp chuyến đi mua sắm chung. Bằng cách lựa chọn thực phẩm nào đó, hãy chắc chắn để giải thích cho con mình nguồn gốc của chúng. một chuỗi như các sự kiện thú vị và hấp dẫn như: lựa chọn sản phẩm, giới thiệu, thu hồi, giao hàng đến tận nhà, giặt giũ, nấu ăn, có thể trở thành động lực để cố gắng một cái gì đó mới, ngay cả đối với những đứa trẻ khó tính nhất.

bài giảng hiện vật

Một cách khác - đây là một ví dụ điển hình. Nếu có điều gì đó với một sự thèm ăn lớn, trong khi ca ngợi chất lượng hương vị của sản phẩm đã qua sử dụng, và thậm chí bất cứ lúc nào để kéo mùi của thực phẩm, nhưng nó không đề xuất để thử bé này - có không phải là một đứa trẻ hoài nghi không thể giữ, và sẽ muốn thử điều kỳ diệu ngon này dẫn khác để vui mừng.

nấu ăn cùng nhau

Nó nên đưa con đến quá trình nấu ăn, cũng như Lika Dlugach, cho anh ta cơ hội để mơ ước, để thêm một cái gì đó mới để các món ăn nổi tiếng trước đó. Hãy từng bước wizard lớp nắm bắt được hành động trên máy ảnh. Có chắc chắn là không ai có thể cưỡng lại sự cám dỗ để thử việc tạo ra các tay riêng của họ.

Lika Dlugach, "Trẻ em của Menu": công thức nấu ăn. súp cá hồi Phần Lan

Hảo hạng, rất dễ dàng để chuẩn bị súp.

thành phần:

• philê cá hồi hay cá hồi - 300 g (súp cá hồi thu được và chất béo bão hòa);
• khoai tây - 3 miếng. quy mô vừa;
• hành tây - 1 nhỏ hay lớn nửa;
• thì là - một chùm nhỏ;
• 20% kem - 150 ml (kem có hàm lượng chất béo ít hơn 20% có thể cuộn tròn);
• Nước - 1,5 l;
• muối.

chuẩn bị:

1. Nó là cần thiết để mịn chặt cho hành tây và thì là. Khoai tây, lột vỏ và cắt thành hình khối.
2. Dill, khoai tây và hành tây nên được đưa vào nồi, thêm nước và đun sôi. Nấu cho đến khi mềm khoảng 7 phút.
3. Trong khi chuẩn bị rau, cá phải được rửa sạch, vải khô để loại bỏ xương, cắt thành miếng vuông khoảng 2 cm đường kính, đưa vào súp. Nấu thêm 5 phút, nêm thêm muối.
4. Tiếp theo là Đổ kem, đun sôi và nhắc khỏi bếp.

Thịt viên sốt cà chua

Và một công thức tuyệt vời từ loạt "menu của trẻ em". Lika Dlugach khuyên nên nấu món ăn này, trích dẫn Carlson từ câu chuyện cổ tích "The Kid và Carlson". Đó là một trong những món ăn yêu thích giải trí người đàn ông với một động cơ. Đứa trẻ có thể sẽ muốn thử nó.

thành phần:

• gà - 600 g;
• trứng - 1 pc;
• Onion - 1 pc;
• bánh mì - 3 lát;
• Tỏi - 1 tép (hương vị tỏi nếu không thích, bạn có thể làm mà không có nó);
• dầu thực vật;
• bơ - 20 g;
• cà chua đóng hộp sờn - 500 ml;
• 20% kem - 50 ml;
• đường - 1 muỗng cà phê;
• muối.

chuẩn bị:

1. Nên cắt trong lớp vỏ bánh mì, ngâm nó trong nước, vắt ra. Gà phi lê, tỏi (nếu cần), hành tây, bánh mì, xay trong một máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Thêm vào kết quả băm trứng, muối và nhào tốt.
2. thịt viên băm cần phải tạc đường kính tối đa là 3 cm. Đây có thể dễ dàng thực hiện với sự giúp đỡ của một muỗng cà phê. Thịt viên cần phải nhanh chóng chiên trong dầu thực vật trên tất cả các bên, nhưng cho rằng họ đang sạm chỉ nhẹ, không rang qua.
3. Tiếp theo, bạn cần phải đặt thịt viên trong chảo. Cái môi ấm cà chua xay nhuyễn, thêm chúng vào bơ, đường, kem, và muối. Sau đó chúng tôi nhận được cần thiết đổ thịt viên sốt và sau đó họ đã được bảo hiểm, trong vòng 30 phút.

Mì ăn với rau

Nhưng món ăn này cho đầy màu sắc và dễ dàng để chuẩn bị đặc biệt yêu Lika Dlugach. thực đơn của trẻ em, trong đó công thức nấu ăn, nó là đáng chú ý, tất cả những niềm vui và dễ dàng, không đòi hỏi nhiều thời gian.

thành phần:

• mì - 250 g (bạn có thể sử dụng bất kỳ - lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen);
• Onion - 1 nhỏ hoặc một nửa lớn;
• zucchini - 1 pc;
• zucchini trẻ - 1 pc;
• cà rốt vừa - 1 pc;
• Trung Quốc salad - 2 tấm lớn;
• dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
• dầu mè - 1 muỗng canh. muỗng;
• nước tương - 3 muỗng canh. muỗng.

chuẩn bị:

1. Zucchini, cà rốt, rau diếp và bí nên được cắt thành các dải và hành tây vào vòng nửa.
2. Đun nóng dầu trong chảo với một bảng cao, chiên hành tây cho đến khi trong suốt. Sau đó thêm phần còn lại của các loại rau và chiên tất cả lại với nhau, khuấy liên tục, cho 7-8 phút nữa.
3. Mì nên đun sôi, bỏ trong một cái chao, và sau đó rửa sạch với nước lạnh.
4. Thêm vào dầu và nước tương rau mè để đun sôi, đưa mì, khuấy đều và giữ lửa cho nhau 3 phút.

Điều đáng chú ý là rất nhiều lời khuyên về cách làm cho một đứa trẻ quan tâm đến việc này hay cái kia thực phẩm, cũng như đơn giản, món ăn nhanh, Lika Dlugach được mô tả trong cuốn sách của ông "Làm thế nào để nuôi em bé?"