Hunt yên tĩnh: ăn nấm mùa thu

Thu - một thời gian truyền thống để nấm. Ăn được nấm mùa thu đang thèm muốn con mồi "thợ săn thầm lặng". Sau khi tất cả điều này thời điểm trong năm - một khoảng thời gian đậu quả khối lượng nhiều macromycetes. Nấm ăn được danh sách mùa thu có thể dài. thời tiết mưa là rất có lợi cho sự phát triển ồ ạt của họ. Trong mùa thu thu blewits khác nhau, Ba Lan và trắng nấm, Mokhovikov, nấm, boletus và dương, trục, nấm, nấm bơ và nhiều hơn nữa. Dưới đây là một số macromycetes, đậu quả hàng loạt xảy ra trong mùa thu.

blewits xám

Những cuối thu nấm ăn được phổ biến hay còn gọi là chuột con. Họ bắt đầu đơm hoa kết trái vào đầu tháng chín và phát triển trước khi thời tiết lạnh. makromitsetov này phát triển các tập đoàn lớn trong các khu rừng hỗn hợp và các loại cây lá kim. Như một quy luật, nó hình thành nấm rễ với thông. Blewits xám thích đất cát. Trong những năm tốt nó năng suất rất dồi dào. Tuy nhiên, sẽ gọi các nấm không phải là quá đơn giản. Thông thường ở độ tuổi trẻ, họ đang ẩn bên dưới những lứa rừng và phát triển ra bên ngoài, chỉ cần đạt đến hạn. Makromitsetov có thể tạo thành một "vòng cổ tích". Nó xảy ra cùng với greenfinches (blewits xanh). Như một quy luật, chuột ít muối và ướp, nhưng bạn có thể nấu ăn cho họ theo những cách khác. Ở tuổi trẻ của nấm có thể bị nhầm lẫn với blewits hổ độc.

Armillaria mellea (thực)

Những nấm - ăn được. Thu nấm lây lan hầu như khắp nơi trên thế giới. Họ có thể được tìm thấy trong các khu rừng của rụng lá và loại hỗn hợp. Họ mọc trên cây chết và sống. dự toán thu của vị trí thường được tìm thấy trong thanh toán bù trừ và glades, dọc theo đường giao thông, trong đống cây đổ. giai đoạn đậu quả hàng loạt bắt đầu vào ngày, khi nhiệt độ giảm xuống dưới 15 ° C, và kéo dài trong khoảng hai tuần. Armillaria mellea có thể tẩy, ướp muối, sấy khô, hầm, chiên và khác.

Greasers mùa thu (cuối)

Có lẽ tất cả các "thợ săn thầm lặng" biết rằng những nấm ăn được mùa thu. Hình ảnh được cung cấp bên dưới chúng. nấm bơ là một trong những macromycetes phổ biến nhất và phổ biến. Đây là chủ yếu là do thực tế là họ có một sản lượng rất lớn và ổn định. Ngoài ra, nấm bơ không đối nguy hiểm, mà làm cho nó có thể để thu thập chúng, ngay cả đối với người mới bắt đầu. Tìm kiếm những nấm cần trong rừng lá kim và pha trộn với sự hiện diện thông. Thường thì họ có thể được tìm thấy trên các cạnh. nấm bơ phát triển tốt nhất trong rừng thông non. Họ cũng thích việc đốt cũ, lề đường trong rừng thông, moorland. Những loại nấm thích thịt pha cát và đất cát. Boletus thường mối mọt. bản sao duy nhất có thể xuất hiện trong tháng Sáu, nhưng macromycetes đậu quả khối lượng trong tháng Chín và tháng Mười. Trong hương vị và giá trị dinh dưỡng của nấm bơ thuộc loại thứ hai.

màu xanh lá cây Blewits (chim lông vàng và lục)

Macromycetes thường xảy ra cùng với blewits màu xám, vì các điều kiện tương tự như môi trường sống của họ. Chim lông vàng và lục - nấm ăn được. điều kiện thời tiết mùa thu đảm bảo tăng trưởng khổng lồ của họ. Họ xuất hiện trong các khu rừng của loại cây lá kim và hỗn hợp (hiện diện bắt buộc thông) và thích đất cát. Blewits trái cây màu xanh lá cây từ tháng Tám và lên đến sương giá. Nó phát triển trong nhóm, cô ấy thích nơi tươi sáng. Nấu nấu những nấm là không dễ dàng, vì nó tuân thủ các hạt cát và rác rừng. Sau khi nấu họ có được màu ô liu khác nhau.