Nấm Mokhovikov: mô tả, phân phối, thành phần

Mokhovikov là nấm hình ống, trong đó có một chút dính khô và mượt mũ,. chân của mình đôi khi hơi nhăn nheo. Về mặt dinh dưỡng, ông cũng có thể cạnh tranh với thịt bò. Nấm Mokhovikov ăn chay tuyệt vời. Nó chứa các khoáng chất và vitamin.

Nấm Mokhovikov: Mô tả và sự đa dạng loài

Những macromycetes có màu đỏ hoặc màu trắng bột giấy với hymenophore vàng-xanh shirokotrubochnym. Vết mổ nhanh chóng chuyển sang màu xanh và trở thành khó chịu về ngoại hình, nhưng hương vị thì hoàn toàn không bị ảnh hưởng. Nấm Mokhovikov trước đây được xếp hạng là chi Boletus. Điều này gây ra sự đa dạng về hình thái đáng kể. Có ít nhất 18 loại này nấm: gỗ, bột, màu xanh lá cây, ký sinh trùng, Ba Lan, astreevy, đầy màu sắc, hạt dẻ, poluzolotisty, đỏ, tuposporovy và những người khác. Và các loài có nọc độc trong Mokhovikov không. Một số trong số đó là không ăn được, nhưng không độc hại, và do đó không thể gây ra nghiêm trọng ngộ độc. Nấm Mokhovikov đối với con người là an toàn. Và nó là rất quan trọng đối với người hái nấm mới làm quen. Sau khi tất cả, họ thường nhầm lẫn giữa macromycetes tương tự, và thậm chí sử dụng chúng cho thực phẩm, dẫn đến ngộ độc. Đây là giá trị và Mokhovikov nấm. Các phiên bản giả của nó không xảy ra một cách tự nhiên.

lan tràn

Tôi có thể tìm thấy nó ở đâu? Nấm Mokhovikov tìm thấy ở các vùng ôn đới của cả hai bán cầu. Ông thích một đất phủ đầy rêu, mọc mũ nấm. Đó là lý do của tên của các loại nấm. Mokhovikov dạng bào tử từ cây lá kim và cây rụng lá. Chúng phát triển rất tốt trong các khu rừng hỗn hợp và thông. Màu xanh lá cây nấm Mokhovikov có thể được tìm thấy trên mép rừng và thanh toán bù trừ, hai bên đường, ít hơn nhiều - trên gốc cây, cũng như tại các cơ sở của cây thông và linh sam. Ký sinh Mokhovikov có thể phát triển trên các cơ quan lozhnodozhdevikov và áo mưa. Một số loài là saprotroph, tức là chỉ nhận được chất dinh dưỡng từ đất.

thời gian thu hoạch

Nấm xuất hiện với sự khởi đầu của thời tiết ấm áp trong tháng Sáu, sau một cơn mưa nhỏ. Phổ biến nhất trong số hái nấm có Ba Lan và xanh Mokhovikov, mặc dù thực tế rằng họ thuộc loại thứ ba của ăn được. Trong thực phẩm có thể được tiêu thụ ngay sau khi thu hoạch, chiên trong chảo. Hầu hết các fan của "săn yên tĩnh" làm việc đó, bởi vì việc sản xuất cắt đứt một cách nhanh chóng chuyển màu xanh. Nấm Mokhovikov có thể giữ gìn cho mùa đông. Nó cũng dễ dàng zasushivat (sau khi làm sạch) trong bếp, trong lò, mặt trời, xâu thành chuỗi trên một sợi.

cấu trúc

Như đã nêu, các nội dung của các axit amin trong Mokhovikov chút thua kém thịt bò. Tuy nhiên, trong bộ máy tiêu hóa tiêu hóa do nấm có phần tồi tệ hơn thịt. Cho người ăn chay Mokhovikov là một thay thế tuyệt vời cho protein động vật. Ngoài ra, các loại nấm có chứa vitamin (PP, C, A, D), tinh dầu, khoáng chất, đường và các enzym. Đối với quá trình tiêu hóa tốt hơn của các thành phần sinh học có giá trị khi nấu chín Mokhovikov để xay. Nó phải được nhớ rằng những nấm là thực phẩm nặng, vì vậy họ không được khuyến khích sử dụng cho những người có bệnh mãn tính và nghiêm trọng của các tuyến tiêu hóa và đường tiêu hóa.