Goutweed: công thức nấu ăn và đặc tính chữa bệnh

Nó từ lâu đã được sử dụng bởi những người goutweed. Công thức nấu ăn từ loại dược thảo này được biết đến từ những ngày của Nga cổ đại. Ban đầu, một thành phần ẩm thực cuối cùng đã trở thành sử dụng rộng rãi trong y học dân gian và cho các mục đích thẩm mỹ. Goutweed, mà công thức hiện nay không đáng mất sự nổi tiếng của họ, thường xuyên nhất được sử dụng bởi người chữa bệnh, chứ không phải đầu bếp.

Nó là một loại cây lâu năm thân thảo (gia đình Umbelliferae) có một rỗng và một thân thẳng, đầu phân nhánh. Goutweed loang lổ đạt đến một chiều cao 0,5 -. 1 m hoa nhỏ trắng được thu thập trong một chiếc ô. Lá của cô trong hai hình thức: đầu - nhỏ, thùy, với cuống lá ngắn và thấp hơn - thuôn dài hình trứng-, lớn, kích đúp Ternate. Quả của cây - một thuôn dài, khô, hơi dẹt dvusemyanki. Gặp goutweed, đặc tính chữa bệnh mà không thua kém giá trị dinh dưỡng của nó, có thể là gần như toàn bộ lãnh thổ của Liên bang Nga. Nó phát triển trên rừng cạnh, glades, thanh toán bù trừ, vùng đất hoang và như là một cỏ dại trong vườn.

Nhà máy này - một kho thực tế của các chất dinh dưỡng. Đây là vĩ mô và vi lượng nguyên tố kali, magiê, sắt, mangan, đồng, bo, titan. Ngoài ra còn có một tập hợp các axit: citric, malic, phenolcarbonic. Hơn nữa, goutweed chứa flavonoid (kaempferol và quercetin), coumarin, vitamin A và C, đường (glucose và fructose), glycosides, dầu, các hợp chất với nitơ, saponin, tinh bột (trong rễ), dễ bay hơi, các enzym, protein .

Trong nấu ăn, sử dụng goutweed, công thức nấu ăn mà đưa vào tài khoản các tác động có lợi của nhà máy này. Trong thức ăn là lá, chồi non và cuống lá. Trong số này, luộc súp, borscht, súp bắp cải, làm cho trang trí, gia vị cho cá và thịt các món ăn, xà lách. Bên cạnh đó, cuống lá ngâm và lên men lá vào mùa đông. trồng rau Shift, do đó họ là một loại hương vị. Do thực tế là bạn có thể thêm vào bất kỳ thứ hai, món ăn đầu tiên và đồ ăn nhẹ goutweed, công thức nấu ăn thực phẩm lành mạnh không loại trừ thành phần này. thức ăn gia vị như làm phong phú thêm nguyên tố vi lượng hữu ích và các vitamin, cung cấp cho nó một hương vị thơm ngon.

Không chỉ nấu ăn, mà còn y học công nhận rằng goutweed có các tính chất hữu ích. Nhà máy và các chế phẩm dựa vào nó có vết thương chữa bệnh, chống viêm, lợi tiểu, giảm đau, diệt nấm có hiệu lực (chống nấm). Chúng giúp tăng cường chức năng giải độc gan, cải thiện đường tiêu hóa, tiêu chuẩn hóa trao đổi muối. Từ nước ép của chồi non goutweed nhận đại lý máu làm sạch hiệu quả.

Công thức dựa trên máy này và các bác sĩ kê đơn chữa bệnh cho thận, đường tiêu hóa, bàng quang, bệnh hô hấp, bệnh thấp khớp, bệnh gút, tạng exudative, cho nấm da. Chống chỉ định đến việc sử dụng không goutweed. Từ rễ của cây làm gạc để giúp đỡ với tình trạng viêm của mô cơ. Goutweed cũng dùng để điều trị bệnh thiếu máu. Các nhà xuất mỹ phẩm sử dụng nước trái cây và lá của cây. Trong số này mặt nạ được sản xuất cho các đại lý da khô hoặc nhờn, chống lão hóa.