Ergot - đây là những gì?

nấm độc có chứa ergot alkaloids nguy hiểm, là vấn đề của nông nghiệp và đồng thời trồng nhân tạo cho các mục đích dược phẩm. lây lan nhanh chóng của nó trên cây trồng trong thời Trung Cổ đã dẫn đến sự xuất hiện của dịch bệnh do hậu quả của ăn phải bột bánh mì bị ô nhiễm.

Nhiều điều trong tự nhiên là một cách tuyệt vời, và có thể giết chết, đồng thời có thể chữa lành.

ergot là gì?

Ergot - một chi nấm từ cùng một gia đình. Tất cả trong số họ là ký sinh trên ngũ cốc, kể cả lúa mạch đen và lúa mì. Bạn có thể tìm thấy một phiên bản của tên của các loại nấm - sừng tử cung. Tên của "cựa" có nguồn gốc từ Old Nga có nghĩa là "phong phú, dư thừa." giá trị nghịch lý như vậy, theo các nhà ngôn ngữ học O. Trubacheva, trong những ngày đó mang tính chất uyển khúc ngữ pháp.

Hạch nấm là thuôn dài-kéo dài, hình tam giác hình thành ít rắn của hình dạng cong với các vết nứt dọc và nếp nhăn. Bề mặt của hoa màu đen và tím, đôi khi với màu trắng mà có thể dễ dàng xoá hoàn toàn vào màu lỗi hoặc trắng với một ánh vàng. chiều dài hạch nấm phụ thuộc vào loại loài cây lương thực, trong đó phát triển ergot (ảnh trên). Ví dụ, lúa mạch đen - là 1-3 cm và đường kính 6 mm.

Ergot trong thời Trung Cổ

Ngộ độc động vật và con người ergot alkaloids có tên riêng - bịnh ăn phải nấn lúa. Hiện tượng này, bằng cách này, khoa học chứng minh và trong thời Trung Cổ, diễn một nhân vật đại chúng. Tại thời điểm đó, undemanding đến đất và lúa mạch đen kháng sâu bệnh phát triển ở khắp mọi nơi, và bánh mì là một yếu. Các hạt bị ô nhiễm đang biến thành bột và do đó có được trên bàn. Bịnh ăn phải nấn lúa gây ra một đại dịch lớn, và thậm chí đã có một thứ tự đặc biệt của Antonito người đối xử với người bị nhiễm bệnh.

Giáo sư Sheyn Rodzhers thuộc Đại học Clarkson cùng với sinh viên tốt nghiệp của ông đã điều tra các vấn đề của bóng ma và đi đến kết luận rằng trong nhiều ngôi nhà, nơi có một âm thanh lạ hoặc tầm nhìn, hưng thịnh một số loại nguy hiểm của nấm mốc có thể có ảnh hưởng đến người dân. Lý thuyết này khẳng định giả thuyết về sự ảnh hưởng của các sự kiện ergot trong thời trung cổ châu Âu, trong đó có cuộc săn lùng phù thủy, đoàn quân Thập Tự. Trong các bức ảnh trên - bức tranh của họa sĩ Flemish, miêu tả những ảnh hưởng của dịch bịnh ăn phải nấn lúa.

Ergot - một loại nấm ký sinh để các alkaloid, trong đó, theo một số báo cáo, không chỉ là ngộ độc, mà còn ảo giác, co giật, ngứa. Lịch sử của những triệu chứng này được gọi là "phù thủy chuột rút" và "hoại tử." Alkalodidy không bị phá hủy ngay cả sau khi xử lý nhiệt (nướng bánh mì). Những hành động đó của bệnh nhân chống lại sự cuồng tín tôn giáo dẫn đến những hậu quả bi thảm.

Chu trình phát triển của các loại nấm

sợi nấm nấm có ánh đỏ, hình thành của nó xảy ra vào mùa xuân, nó có dạng của chân với người đứng đầu, đó là trên đầu trang của các cơ quan chai hình đậu quả (quả thể), rõ ràng nhìn thấy trong bức ảnh dưới đây. Trong dòng chảy sau quá trình tình dục, mà là một gametangliev fusion, theo đó một hợp tử. Nó ngay lập tức đi vào bộ phận (giảm phân) bên trong túi (ask) hình thành từ các sợi nấm của nấm.

Sau đó, vào mùa hè năm hạt ergot (bào tử) nhờ gió hoặc côn trùng lan rộng nhiều km xung quanh. Khi trong nhà máy ngũ cốc hoa nhụy hoa, họ nảy mầm và cuối cùng là hạt không được thành lập, và các sợi nấm nấm. Nó tiết ra chất lỏng đặc biệt thu hút côn trùng (ngọt). Bằng cách này, có thêm lây lan của các bào tử nấm. Sau khi buồng trứng đã hết, ở chỗ của nó, một cái gọi là hạch nấm - sừng hình thành sợi nấm hợp nhất của các loại nấm. Khi cỏ đã chín muồi, nó rơi xuống đất và qua mùa đông trong đất, và quá trình này được lặp lại một lần nữa vào mùa xuân.

Nấm trong nông nghiệp

trồng đặc biệt của ergot là rất quan trọng để so sánh với thiệt hại từ các lĩnh vực nông nghiệp của cô. Theo tiêu chuẩn quốc tế, nội dung của các bào tử nấm trong ngũ cốc độc hại không được vượt quá 0,05%. Tuy nhiên, một số nước đưa các yêu cầu của một sự vắng mặt tuyệt đối của các bào tử trong nguyên liệu, đặc biệt là Ai Cập. Ergot được phân phối một cách nhanh chóng và trong một số tiền nhất định luôn luôn hiện diện trong các lĩnh vực. Theo các chuyên gia, để đưa nội dung của nó trong hạt cuối cùng để không là vô cùng khó khăn, nhưng nó là về mặt lý thuyết có thể.

Các ergot phổ biến nhất của lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch. Các biện pháp chính để chống lại các loại nấm - triệt để làm sạch các tế bào hình nón của tất cả các hạt giống và mùa thu (mùa thu) làm đất sau khi thu hoạch. Hạch nấm thiệt mạng khi cày. Như một biện pháp phòng ngừa, nó khuyến khích để chọn trồng giống với thời gian ra hoa ngắn và đồng thời và tuân thủ các quy tắc của luân canh cây trồng.

Các yếu tố góp phần vào sự lây lan của cỏ dại cỏ ergot và là tiền chất của các lĩnh vực, lượng mưa dồi dào kết hợp với gió trong thời gian ra hoa ngũ cốc, lạnh và mây, dẫn đến kéo dài của giai đoạn ra hoa.

Tuyên truyền, trồng trọt

Cần lưu ý rằng ergot - một loại nấm, lây lan bất cứ nơi nào có hạt ngũ cốc. Các yếu tố khí hậu thuận lợi nhất cho nó là độ ẩm cao (70%).

Như đã đề cập ở trên, nhằm mục đích dược phẩm nấm, ergot cụ thể là màu tím, được trồng đặc biệt. Để làm điều này, có những trang trại của cây thuốc, đặc biệt là ở các vùng Novosibirsk và Kirov của Nga, Belarus. Tai của lúa mạch đen đặc biệt tiêm với bào tử của nấm bằng tay hoặc máy phun. Sản lượng cùng lúc lên đến 4 tấn mỗi ha.

Bộ sưu tập các nguyên liệu được thực hiện trong giai đoạn chín, khi sừng được sơn một màu tím nâu, cứng lại và có thể dễ dàng tách ra khỏi tai. Các tài liệu thu thập được sấy khô trong một cửa hàng thông gió tốt tại sạm. vào thức ăn chăn nuôi thành phẩm Yêu cầu độ ẩm không quá 11% và sự hiện diện của các tạp chất trong một số lượng ít hơn 1,5-2%.

ergot alkaloids

Trong dược phẩm sử dụng sừng (hạch) của nấm cựa gà. Họ có sáu cặp alkaloids stereoisomeric. Mỗi levorotatory hoạt động tương ứng với đồng phân dextrorotatory yếu nhất. Đặc biệt, và ergotaminin ergotamine, ergocristine và ergokristinin, và ergozimin ergozin, ergocryptine và ergokriptinin vv Các thành phần chính của các alkaloid levorotatory -. Axit Lysergic. Thành phần và hàm lượng alkaloid phụ thuộc sinh học đua nấm yếu tố bên ngoài và chủ nhà máy.

Bắt LSD

nhà hóa học Thụy Sĩ Albertom Hofmanom (ảnh trên) vào năm 1938, các dẫn xuất của axit lysergic chứa trong ergot, đã thu được bằng cách chuẩn bị hóa - LSD khét tiếng. 5 năm sau, người đàn ông này cùng đã khám phá ra tính chất gây ảo giác của hợp chất. Hiện nay LSD ở hầu hết các nước cấm Công ước của Liên Hợp Quốc, cũng như quá trình nghiên cứu. Trường hợp ngoại lệ là Thụy Sĩ từ năm 2008 cho phép để tiến hành điều trị với trong lãnh thổ của mình cho những bệnh nhân bị bệnh nan y, kể cả ở những giai đoạn quan trọng của ung thư.

Việc sử dụng trong y học

Về việc áp dụng các alkaloid trong y học được biết đến trong một thời gian dài. Ergot - một loại nấm, chủ động sử dụng trong thực tế sản khoa. Nó được dựa trên các loại thuốc gây dài hạn và co bóp tử cung mạnh và ngăn chặn chảy máu tử cung. Hành động này là do sự hiện diện của alkaloid levorotatory tích cực về mặt sinh lý, đặc biệt là ergometrine. Nó ít độc hại hơn so với khác, thời gian tác dụng là không cao, nhưng hiệu quả là nhanh hơn.

ergot alkaloids hydro hóa có tính an thần. Về vấn đề này, họ có giá trị trong điều trị tăng huyết áp, đau nửa đầu, bệnh Basedow, rối loạn tâm thần.

ngộ độc ergot xảy ra không chỉ ở nam giới mà còn xảy ra ở động vật. Kể từ khi hạt cho chúng ăn cũng rất quan trọng để theo dõi sự sạch sẽ của hạt thức ăn cho gia cầm và chăn nuôi. Các triệu chứng chính của ngộ độc là hoại tử của đuôi, tai và chân tay.

Dưới đây là một cô, nấm cựa gà. Văn hóa này nhờ cung cấp một tác động toàn cầu thực sự về thế giới xung quanh chúng ta. Cho dù nấm nhỏ sẽ gây ra dịch bệnh, hoặc sẽ trở thành một loại thuốc có hiệu quả, nó phụ thuộc vào cách tiếp cận đúng bản chất con người.