Dải phân cách cho sữa: một bài đánh giá, chủng loại, sử dụng, đánh giá

Tách được gọi là một thiết bị đặc biệt để tách kem. Có một số loại thiết bị như vậy mà khác nhau về cấu trúc, phương pháp sử dụng, loại vật liệu sử dụng cho sản xuất.

Làm thế nào nó hoạt động

tách chức năng cho sữa trên một nguyên tắc đơn giản tách ly tâm của các phần phân đoạn của mật độ khác nhau. Về mặt cấu trúc, chúng bao gồm các yếu tố sau:

• trống;

• giường;

• lái xe thiết bị;

• I / O của hệ thống.

Khi thiết bị được chuyển vào trống cùng với mạng được đổ vào sữa bắt đầu nhanh chóng xoay. Kết quả là, có một tách kem.

Các giống chính

dải phân cách phân loại cho sữa lon trên các căn cứ sau đây:

1. Thiết kế đầu vào / đầu ra hệ thống. Về vấn đề này, các thiết bị khép kín, nửa kín và cởi mở. Nếu bạn đang sử dụng các giống mới nhất của sữa được chế biến tiếp xúc với môi trường và với tải và dỡ bỏ. Trong các máy bán tự động đầu vào có thể được thực hiện cả hai lộ thiên hoặc khép kín. sản lượng sản phẩm khi nó được bịt kín. Trong các hệ thống khép kín, và bốc dỡ diễn ra trong chế độ khép kín.

2. Loại ổ đĩa. Có các thiết bị bằng tay và điện thuộc loại này. Loại thứ nhất cung cấp sự đơn giản tối đa thiết kế, nhưng là hơi bất tiện khi sử dụng. tách sữa bằng tay thường được sử dụng bởi các chủ sở hữu của trang trại hộ gia đình nhỏ. mô hình điện được lắp đặt tại các cửa hàng của các doanh nghiệp tham gia vào chế biến sữa.

3. Một phương pháp để loại bỏ cặn. Thao tác này có thể được thực hiện bằng tay, tự động hoặc theo định kỳ trong quá trình hoạt động của thiết bị.

dải phân cách hiện đại làm cho sữa có thể được làm bằng vật liệu khác nhau. Thông thường nó là thép không gỉ hoặc nhựa bền. Bên cạnh đó, thiết bị như vậy có thể thay đổi kích thước, hiệu suất, năng lực và vân vân. D.

Làm thế nào để sử dụng

Khi áp dụng dải phân cách của bất kỳ loài là rất đơn giản. Để tách hoàn toàn bất kỳ sữa tươi. Trước đây nó nên được đun nóng đến nhiệt độ khoảng 36-40 c. Nếu bạn điền trống quá lạnh hoặc sữa nóng, ổ cắm kem không phải là đặc biệt lớn. Nếu sữa ở trang trại rất nhiều, nó có thể được tách ngay sau khi vắt sữa. Cặp có khoảng nhiệt độ.

nó không được khuyến cáo để xử lý sản phẩm chua trong tách. Trong trường hợp này, các nút thiết bị thường xuyên bị tắc, trong khi Điền họ đã làm sạch định kỳ. Trên thực tế công việc riêng của mình để có được những loại kem được thực hiện như sau:

1. Sữa đổ vào bát thông qua các kênh bao gồm.

2. Dưới sản lượng ổ cắm đặt bất kỳ món ăn để tiếp nhận kem.

3. Các thiết bị có trong mạng. Trong một tách cơ khí, chỉ cần xoay tay cầm.

Đã qua sử dụng dải phân cách không chỉ cho kem, nhưng chỉ dành riêng cho lướt sữa. Để kết thúc này, trong nhiều mô hình có thể chuyển đổi chế độ. tách sữa không béo được coi là một sản phẩm rất hữu ích. Làm điều đó thường không phải là ở nhà và tại nơi làm việc.

Tách dầu

Những mô hình này cũng được sử dụng trong các doanh nghiệp và các trang trại tư nhân. Nguyên tắc hoạt động họ có xấp xỉ giống như của dải phân cách truyền thống. Việc thiết kế các thiết bị dành cho dầu sbivki cũng đi vào trống. Trong trường hợp này, trong thời gian hoạt động của thiết bị hầu hết các loại kem lỏng được trục xuất. Chất béo cũng được cưỡi trong trống cho đến khi không có được giảm đến dầu. Đây là loại thiết bị được gọi là thùng đựng.

tách thương mại có sẵn hiện đại cũng dự định để làm sạch sữa. loài này không áp dụng tại nhà. Mô hình thuộc loại này thường có công suất rất lớn và các doanh nghiệp thành lập. Họ đang dự định để làm sạch của sữa trước khi kem nấu ăn và bơ.

Rà soát các nhà sản xuất tốt nhất

Những gì bạn nên chọn tách sữa. Xét về nhiều mô hình được bán ở thị trường hiện nay, có rất rất tốt. Các thương hiệu phổ biến nhất của dải phân cách trong nước bao gồm:

• "Salute".

• "Motor Sich".

• "Iridium".

OSCP - tách sữa công nghiệp phổ biến nhất. Nhận xét của nó chỉ tốt. nhãn hiệu tốt nhất đang nổi lên người tiêu dùng Đức tin "Delta" và Áo FJ.

Xét về tách OSCP

Mô hình này được đánh giá cao trên tất cả cho sự hiện diện của điều khiển từ xa và khả năng xả cặn ở chế độ tự động. Người tiêu dùng tin rằng OSCP mới là dễ dàng hơn nhiều để duy trì hơn một CRO phát hành trước đó. Độ tin cậy của các mô hình này được xác định bởi thực tế là tất cả các bộ phận của họ được làm từ thực phẩm không gỉ thép. Tách sữa OSCP công nghiệp có thể được sử dụng 35-90% kem mỡ để nấu ăn.

Model "Salute"

Những chủ sở hữu tách hộ riêng được coi là hiệu quả và đáng tin cậy. Những lợi thế này chủ yếu là khả năng điều chỉnh hàm lượng chất béo của kem trong một phạm vi khá rộng. Tỷ lệ của sản phẩm chính để Drew có thể dao động từ 1x4 đến 1x10. "Salut" phân tách cho sữa và có thể chịu đựng thấp (196), và cao (242V) điện áp. Một số mô hình của thương hiệu này có một khả năng càng nhiều càng tốt 80 lít / giờ. Những lợi thế của thương hiệu này bao gồm sự hiện diện của âm mời quay số và tích hợp bảo vệ quá tải.

Xét về mô hình "Irida"

Là chủ nhân của khu vườn, tách này cho sữa hộ gia đình khác với một chất lượng xây dựng tốt và dễ sử dụng. Cũng ca ngợi ông vì hiệu quả của mình. Ví dụ, mô hình "Irida-50-12" cho ba tháng làm việc tiêu thụ chỉ khoảng 1 kW / h điện. Trong này nó khác khá hiệu quả - 50 lít sữa mỗi giờ. Ưu điểm của phân cách này, trong số những thứ khác, được coi là nhạy cảm với giọt điện áp. Thiết bị này hoạt động âm thầm và tại 170 V và 260 V. Đối với vùng sâu vùng xa nó có thể được thực sự quan trọng. Một số nhược điểm của những dải phân cách người tiêu dùng bao gồm duy nhất mà hầu hết các chi tiết trong đó được làm bằng nhựa. Tuy nhiên, khi chăm sóc cho một thiết bị như vậy có thể kéo dài một thời gian rất dài.

Dải phân cách "Motor Sich"

Nhiều chủ sở hữu của hộ gia đình cá nhân tin rằng đây có lẽ là tốt nhất cho đến nay, tách sữa hộ gia đình. Nhận xét của ông về cơ bản là giống tốt. Điều duy nhất để mua "Motor Sich" chủ sở hữu của các hộ gia đình riêng nên trong kim loại, chứ không phải là trường hợp nhựa. loài cuối cùng của mô hình độ tin cậy là không khác nhau. Tách vỏ kim loại dài thậm chí dưới sự sử dụng chuyên sâu nhất.

Churn "Delta"

Mô hình này là phổ biến chủ yếu là do tính linh hoạt của nó. Thiết bị khuấy "Delta" được sử dụng để có được những sản phẩm như một loại kem, cũng như trực tiếp từ sữa. Nếu muốn, điều này cũng có thể khuấy nhào hoặc bột để chuẩn bị các loại cocktail. thông tin phản hồi của khách hàng tốt, mô hình này đã thu được và xây dựng chất lượng. nhà ở động cơ của nó được làm bằng thép không gỉ.

mô hình FJ

FJ churn là phổ biến nhất là đối với các yếu tố chất lượng của hội đồng. Tất cả các chi tiết của mô hình nhỏ gọn này được làm bằng thép không gỉ. Cộng churns nông dân FJ tin hiệu quả và dễ sử dụng cao của họ. Nhờ có nắp đậy trong suốt có thể nhìn thấy quá trình khuấy. Nếu muốn, tỷ lệ pha chế của sản phẩm có thể thay đổi.

Dải phân cách cho sữa: giá

Chi phí thiết bị như vậy phụ thuộc vào nhiều yếu tố: hiệu suất, cấu hình, vật liệu chức năng sử dụng cho sản xuất. tách hộ gia đình được thiết kế để chế biến 50-80 lít sữa mỗi giờ, chi phí 3-7000. Rúp. Giá của các mô hình công nghiệp hiệu suất cao có thể khác nhau giữa 20-35.000. Rúp. Về nguyên tắc, nó không phải là quá đắt. Trong mọi trường hợp, việc mua một mô hình nhà cho kem nhà hoặc bơ đủ khả năng bất kỳ Nga.