Chitin. chitin, sử dụng, sự kiện thú vị là những gì

Chitin là chất liệu cấu trúc chính của thành tế bào của nấm và động vật chân đốt tờ. Nó có đặc tính chống thấm nước tốt, mà còn là một thành phần cấu trúc tuyệt vời. Người đàn ông đã có thể khai thác chitin. nó là gì, và tại sao nó đã trở nên quá phổ biến hiện nay?

cấu trúc phân tử

Kể từ polymer này, nó bao gồm một đa số của các phân tử glucose cá nhân của đồng phân. Những đồng phân được gọi là N-acetyl-β-D-glucosamine, và họ có khả năng tạo thành một chuỗi polymer phân nhánh do một bất thường beta-liên kết trong thành phần.

Chitin đôi khi được gọi là chitosan. Sự khác biệt chính của nó là nó là rất giống nhau trong cấu trúc cellulose được biết đến, đó là một phần của thành tế bào thực vật. Nếu sau này có vị trí đầu tiên trong việc sản xuất và phát hành các mô nhà máy, chitin, đến lượt nó, là thứ hai bảng xếp hạng này liên tiếp. Điều này chứng tỏ một lần nữa sự phổ biến của các chất trong ngành công nghiệp và thẩm mỹ.

Trong tự nhiên,

Chitin chứa tất cả các thành viên của các loại động vật chân đốt. chất này nằm trong các lớp trên của bộ xương ngoài của côn trùng, nhện và động vật giáp xác, mang đến cho lễ hội của không thấm nước bảo vệ. Tính năng này làm cho nó có thể không phải sợ trên mặt đất con khô và mất nước qua bề mặt cơ thể.

tế bào nấm cũng chứa trong họ vách tế bào chitin. là những gì nó có thể cung cấp cho cơ thể của bạn? Trước hết, sức mạnh của tất cả các tế bào của nó, cũng như để tránh mất độ ẩm từ tế bào chất.

Chitin là vắng mặt trong các nhà máy, như một phần của vách tế bào họ đã chứa polyme sinh học khác - cellulose. Trên cơ sở đó phân biệt các nhà máy trung thực và tảo, cũng như sự hiện diện của một trong những polyme sinh học là một so sánh vương quốc khác nhau đặc trưng của sinh vật.

Cô lập của chitin

Trong một quy mô công nghiệp, chitosan được thu hồi từ các bộ xương ngoài của động vật giáp xác, mặc dù đó là công việc khá tốn kém. Do đó, phương pháp cho việc tách polymer được nâng cấp tất cả các thời gian, và kết quả là, các nguồn mới của chitin tự nhiên được tìm thấy.

Như vậy, tốc độ sinh sản cao của côn trùng là nguyên nhân chính mà ong hoặc houseflies chiết xuất chitin. này tầm nhìn xa của bạn là gì, bạn có thể hỏi. Tuy nhiên, khi quan sát trong việc sản xuất quy mô công nghiệp của chitin côn trùng lấy doanh thu cao, và sản lượng thu được một lượng vừa đủ polyme tự nhiên. Như vậy, Nga đã phát triển một số điểm về việc trồng ong với mục đích khai thác của chitin.

Đừng quên về nấm, cũng như một số tảo, như trong các thành phần của màng tế bào của những sinh vật này chứa chitin, được phân lập trong cùng một cách như cellulose trong thực vật. Mặc dù hiệu quả của doanh nghiệp này là người nghèo, nó không thể được loại trừ khỏi danh sách các nguồn có thể có của chitosan.

Ý nghĩa của chitin cho con người

chitin trong sinh học là gì? Đây không chỉ là một thành phần cấu trúc, trong đó ngăn ngừa mất nước, nhưng các polymer sinh học sở hữu đặc tính diệt khuẩn. Điều này cho phép việc sử dụng chitin trong sản xuất băng, bọt biển gạc và phòng tắm đặc biệt.

Chitin cũng được kết nối với các chất béo. Nếu một người có loại thuốc đặc biệt, trong đó bao gồm một tỷ lệ nhất định của chitosan, chất béo trong ruột liên quan đến việc polymer sinh học và loại bỏ ra khỏi cơ thể cùng với nó. Kết quả là, lượng chất béo hấp thụ giảm, làm giảm số lượng cholesterol trong cơ thể. Tuy nhiên, chitin có thể chơi havoc với một người bị sử dụng quá mức, nó cũng làm giảm hàm lượng vitamin E và dẫn đến hậu quả khó chịu khác.

Chitosan thời gian gần đây được bổ sung vào các sản phẩm mỹ phẩm như một thành phần tự nhiên. trang điểm này làm cho da dẻo dai, móng tay khỏe mạnh và tóc sau khi gội đầu với hành động của chitin trong thành phần trở nên sáng bóng và khỏe mạnh.

SỰ tHẬT tHÚ VỊ

Ở các nước châu Á, cũng như ở phương Tây trong nhiều thị trường bán châu chấu chiên, châu chấu, và các đại diện khác của động vật chân đốt. Entomophags trở nên phổ biến trong những năm gần đây số người sành ăn, nhờ có nội dung rất hữu ích trong các thành phần của chitin bao gồm côn trùng nhỏ và động vật giáp xác.

Bác sĩ phát hiện ra rằng trợ chitin trong việc làm lành vết thương, do khả năng tương thích cao với các mô động vật. Điều này cho phép sử dụng các polymer sinh học trong sản xuất thuốc mỡ đặc biệt, tuy nhiên các nghiên cứu về tài sản đó của chitosan vẫn còn đang tiếp diễn.

Có một giá trị dinh dưỡng rất cao của các polymer sinh học như chitin. Đó là điều này có thể cung cấp cho một số ít các loài côn trùng nhỏ, mà thậm chí còn khó nhai? Câu trả lời bạn sẽ ngạc nhiên: 100g châu chấu có thể cung cấp cho các g protein cơ thể 20.5, khi giá trị dinh dưỡng của thịt bò không khác nhiều so với bình thường, và là 22,5, vấn đề duy nhất là để thu thập 100 gram châu chấu nhỏ nặng hơn nhiều so với việc cắt giảm 100 gram thịt gia súc.