Các Cardon là gì? Ý nghĩa của từ "Cardon"

Bạn đã bao giờ phải đối mặt trong cuộc sống của tôi với từ "Cardon"? Nhiều người sẽ nói rằng từ có nghĩa là "biên giới" hay "tiền đồn quân sự". một phản ứng như vậy sẽ không chính xác. Nói như vậy tương tự trong âm thanh, khác nhau bởi chỉ có một lá thư, nhưng có ý nghĩa hoàn toàn khác nhau.

Ý nghĩa của từ "Cardon"

Trong thực tế, từ lạ này có một ý nghĩa khác nhau và được kết hợp với cây trồng. các "Cardon" là gì? Xác định giá trị có thể gây ra một số khó khăn. Từ này xuất phát từ ngôn ngữ Latin. Tên của nó - Cynara cardunculus bằng tiếng Latinh, Cynara scolymus Hy Lạp. Cardon, hoặc atisô Tây Ban Nha - một nhà máy gia đình họ Cúc.

Trong tiếng Hy Lạp Cynara scolymus có nghĩa là "răng chó". Cardon được tên của nó vì trái cây và lá của nó có hình dạng sắc nét, tương tự như răng của loài động vật này.

Các nhà khoa học tin rằng nơi sinh của atisô là các nước Địa Trung Hải. Ngay cả trong thời kỳ Hy Lạp cổ đại nó đã được viết nhiều bài báo khoa học liên quan đến nhà máy này. Nó lang thang qua nhiều thế kỷ bởi đế chế La Mã ở châu Âu, nơi định cư và trở thành một phần của cuộc sống hàng ngày của nhiều thế hệ.

Và từ đó Cardon rải rác trên toàn cầu. Atisô Tây Ban Nha có thể được tìm thấy ở châu Á, châu Phi và Ấn Độ. việc sử dụng nó trong thực phẩm, sử dụng cho mục đích y tế và được trồng làm cây cảnh.

Một chút lịch sử

Có một truyền thuyết mà nói rằng atisô được sinh ra nhờ sự yêu thương sấm sét thần Zeus. Cái chết cô gái tên Tsinara sống trên một hòn đảo ở Biển Aegean. Nhận thấy cô, biết tình yêu của mình, Zeus muốn làm cho cô ấy bất tử.

Tsinara không sợ hãi và lên đến Olympus, trốn tránh sự giám sát của Hera. Nhưng một nữ thần trẻ đã quyết định trở về với thế giới con người, và không xin phép của thần tối cao. Đối với xấc xược và bất tuân như Zeus biến cô thành một bụi cây gai kín đáo. Kể từ đó, ông có tên cô.

Trong Mauritania, Neapolitanii và Sicily atisô bị bắt trong các tu viện, đã trở thành một nguồn chính của quyền lực. Nhờ thế kỷ chăn nuôi, thực hiện bởi các nhà sư, nhân loại rất quen thuộc với các giống đó đặc biệt được tạo ra để tạo ra sản lượng lớn.

Vì vậy, những gì Cardon cho những người sống hàng ngàn năm trước? Đầu tiên là một trong những nguồn năng lượng. Thứ hai - y học, các đặc tính chữa bệnh trong số đó được mô tả trong các tác phẩm của Theophrastus.

y học

Có nghĩa là gì Cardon cho các bác sĩ và người chữa bệnh của thời cổ đại? Nhà máy có nhiều đặc tính có lợi và được sử dụng rộng rãi trong y học và mỹ phẩm cho hàng ngàn năm. đặc tính kỳ diệu của nó được biết đến ở Trung Quốc cổ đại, Hy Lạp và Rome.

Người La Mã điều trị phù nề, bệnh còi, vàng da của họ. Do lợi mật của nó, tính chất lợi tiểu của atisô đã được khá phổ biến trong thời Trung Cổ. bệnh chính lúc - bệnh gout - điều trị bằng việc sử dụng các sản phẩm đặc biệt này.

Atisô Tây Ban Nha được sử dụng như một loại thuốc kích dục tại các tòa án hoàng gia châu Âu. Họ không coi thường cho cả hai giới. Người ta tin rằng ăn một phần của Cardona, bạn có thể tăng ham muốn tình dục của bạn trong một thời gian dài.

Ekaterina Medichi, trở thành vợ của nhà vua Pháp ở tuổi mười bốn, cấm sử dụng sản phẩm này để giúp việc của bạn danh dự, sợ thay đổi đăng quang vợ hoặc chồng.

Ngày nay, ngành công nghiệp dược phẩm có thể cung cấp rất nhiều sản phẩm trên cơ sở Cardona. Do tính chất lợi mật, nó được khuyến khích cho những người bị trì trệ mật, sự suy giảm chức năng gan, cũng như có viêm thận mãn tính, suy thận.

nghề nấu ăn

Có lẽ nó cũng cần nhớ lại rằng Cardon - một nhà máy mà đã là hơn một ngàn năm vẫn là một yêu thích của các fan của thú vui ẩm thực. Trong thực phẩm sử dụng chùm hoa chưa chín và thịt bắt nguồn của phần gốc.

Để thịt không cho phép cay đắng, trước luộc và bóc vỏ. Mỗi bà nội trợ có công thức riêng của mình để điều trị tẩy trắng Cardona. Ai đó thêm nước cốt chanh, một người nào đó - sữa. Nhưng cách dễ nhất được nấu trong một chút nước muối. phần thịt trở nên vô cùng mềm mại và hơi ngọt (để chế biến sữa).

Ở Ý và Bồ Đào Nha cheesemaker học cách sử dụng Cardon chiết xuất men dịch vị để sản xuất pho mát từ dê và sữa bò. Cooks thích sử dụng nó, và ngày nay chưa trưởng thành nụ để nấu các món ăn khác nhau. Người sành ăn nó không chỉ thú vị như một sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt, mà còn hấp dẫn đối với hương vị cay cụ thể của họ.

Vì vậy, các Cardon cho cư dân của miền nam châu Âu là gì? Đó là một câu chuyện dài, có nguồn gốc trong thời cổ đại. Nó là một sản phẩm dinh dưỡng, có một số lượng đáng kinh ngạc của các thuộc tính hữu ích. nhà máy đáng kinh ngạc này có loài cân. Nó là an toàn để nói rằng Cardon - một nhà máy mà đã trở thành một phần không thể thiếu của cuộc sống hàng ngày đối với nhiều người.