Bạc hà á: việc sử dụng và ứng dụng

Bạc hà á - một nhà máy có mùi thơm, được biết đến nhiều từ thời thơ ấu của mình. Phân bố ở làn đường giữa, thích đất ẩm, thường mọc trên bờ sông. Nhờ có sự "leo" rễ, sẽ nhân nhanh chóng. Đủ để trồng một bụi cây nhỏ của bạc hà trong vườn, và tiếp theo năm nó sẽ phát triển một thảm tươi tốt.

tính năng đặc biệt

Peppermint Field - một trong nhiều loài thực vật này. Nó có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi: dọc theo các cơ quan nước trong các lĩnh vực, những ngọn núi, trong một khu rừng ẩm ướt. Một tính năng đặc biệt - mùi đặc biệt của tinh dầu bạc hà. Menthol được chứa trong những chiếc lá và chùm hoa. Hầu hết kontsuntratsiya tìm thấy nó trong các cụm hoa - lên đến 6%. Vì lý do này, lĩnh vực bạc hà được sử dụng rộng rãi như là một gia vị cay trong nấu ăn.

Đối với những mục đích, cỏ được thu thập trong quá trình ra hoa. Bên ngoài này nhẹ nhà máy nhánh với cành vuông, chiều dài thân khoảng 20-80 cm, tùy thuộc vào điều kiện phát triển. Thân rễ leo, nằm gần bề mặt của đất. Những bông hoa nhỏ, màu hồng để màu tím, màu sắc của những chiếc lá - từ nhạt đến đậm màu xanh lá cây hoặc màu nâu. độ ẩm yêu này lâu năm, cũng qua mùa đông ngay cả trong môi trường khắc nghiệt.

Field of bạc hà hoang dã, được đại diện bởi các bức ảnh trên, không được sử dụng trong ngành công nghiệp dược phẩm. Đối với những mục đích, hiển thị một loại nhất định - bạc hà. Tuy nhiên, bạc hà màu xanh lá cây phổ biến nhất được sử dụng rộng rãi trong các công thức nấu ăn của y học cổ truyền. Khi nó bật ra, nó để lại trừ tinh dầu bạc hà chứa axit có giá trị hữu cơ, carotene, acid ascorbic, tannin và flavonoids.

Việc sử dụng y học cổ truyền

Các nguyên liệu dùng lá, thân và hoa con. Trong tươi lá hình thức có đặc tính giảm đau. Lá cần phải xay ngón tay của bạn và chà xát vào vùng bị ảnh hưởng. Gây tê tại chỗ được thực hiện do thực tế rằng tinh dầu bạc hà được cọ xát với cảm giác lạnh và bớt đau nhẹ.

Bạc hà á trong truyền được sử dụng cho các rối loạn thần kinh và mất ngủ. Nhưng thường xuyên hơn cho cỏ mục đích này thêm vào trà; điều này thay đổi hương vị và mùi thơm của thức uống. Rất ít người biết rằng trà này - phương thuốc hoàn hảo cho công tác phòng chống các bệnh đường ruột. Các đặc tính khử trùng của nhà máy này ảnh hưởng đến hệ thực vật, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và đường ruột phong trào.

Decoctions của loại thảo dược này giúp với viêm dạ dày, co thắt của ruột, tiêu chảy, đầy hơi, buồn nôn. canh ấm áp được khuyến khích để uống khi bụng đói vào mỗi buổi sáng. Ngoài ra nước súc miệng có ích canh tươi. đặc tính kháng khuẩn giúp chống lại bệnh nướu răng và viêm niêm mạc.

Không nên dùng cho decoctions sử dụng và truyền của phụ nữ mang thai bạc hà và trẻ em dưới 5 tuổi.

Được sử dụng trong nấu ăn

Trong bạc hà nấu ăn dùng với liều lượng nhỏ như nêm vào món ăn đầu tiên và thứ hai. nó thường được bao gồm trong công thức nấu ăn cho việc chuẩn bị cho mùa đông. lá tươi được thêm vào trong quá trình chuẩn bị của cá chiên, thịt, salad, súp, Nước trái.

Nhà máy được đôi khi thêm vào sữa tươi để ngăn chặn quá trình axit hóa nhanh chóng. Dưa cải bắp, dưa chua, xà lách đóng hộp là ngon và sẽ ở lại lâu hơn nếu họ thêm bạc hà khô.