Top sữa chua: đánh giá, mô hình phổ biến, sự lựa chọn của

Hôm nay thịnh hành một lối sống lành mạnh kết hợp với chế độ dinh dưỡng thích hợp. Những người đang theo dõi sự xuất hiện của họ và hạnh phúc, biết vai trò gì đối với hoạt động của cơ thể đóng một sản phẩm từ sữa.

Thật không may, lưu trữ và kefir sữa chua trừ vi khuẩn có lợi trong thành phần thường có chứa chất màu khác nhau, chất bảo quản và phụ gia độc hại khác. Khi bạn mua một sản phẩm như vậy, nó không luôn luôn có niềm tin vào sự thật rằng ông là chất lượng cao. Và nếu bạn nhận được nó cho ăn đầu tiên con mình, sau đó không có nghi ngờ nó vào thuộc tính hữu ích chỉ không nên.

Gần đây, ngày càng có nhiều người thích làm cho các sản phẩm sữa trên riêng của họ, đặc biệt là bởi vì nó rất đơn giản, nếu ngôi nhà có sữa chua. Làm thế nào để lựa chọn mô hình tốt nhất trong số sự đa dạng của kiến nghị?

sữa chua tiêu chuẩn

Thiết bị cho việc chuẩn bị các sản phẩm sữa lên men - với công suất nhỏ của bức tường nhiệt, một vỏ bọc trong suốt và một bộ kính. Sữa chua được cung cấp bởi nguồn điện. Nhiệm vụ chính của nó - để đảm bảo nhiệt độ không đổi trong suốt quá trình nấu nướng.

Tùy thuộc vào mô hình, các thiết bị được trang bị chức năng bổ sung khác nhau. ly công suất khác nhau. Nếu có nhiều, mỗi thiết kế cho 120-150 ml. Các cốc có thể là nhựa hoặc thủy tinh. Họ cũng có một trang bìa.

Các câu hỏi khi lựa chọn một sữa chua

Để thực hiện sự lựa chọn đúng, bạn cần phải trả lời một số câu hỏi. Đối với bao nhiêu người sẽ được sử dụng cho sữa chua? Làm thế nào để chọn container tốt nhất cho việc chuẩn bị các sản phẩm sữa cho trẻ em? bạn có thể luôn luôn làm theo thời gian nấu ăn? Gì, bên cạnh sữa chua, bạn muốn nấu trong sữa chua? Làm thế nào để theo dõi thời hạn sử dụng của sản phẩm? Bao nhiêu đếm trên nhận được kỹ thuật này?

Nếu bạn tự hỏi mình những câu hỏi này, nó sẽ là không quá nhiều lựa chọn để xác định sữa chua tốt nhất. công cụ đánh giá trong trường hợp này, bạn có thể làm cho mình bằng cách xác định các lựa chọn tốt nhất.

Số người

Đối với một thời gian trong bất kỳ sữa chua có thể được điều chế từ 0,7 đến 1 lít sữa chua. Tuy nhiên, chú ý đến số lượng cốc. Nó có thể là một tình huống khó chịu nếu bạn quyết định nấu một món tráng miệng cho 7 người, và tất cả các lon sẽ 6. Sau khi nấu xong phải mất một thời gian đủ dài 6-12 giờ, vì vậy nhanh chóng khắc phục tình hình sẽ không được dễ dàng như vậy.

vật chất

Có hộp nhựa cho các sản phẩm sữa lên men và thủy tinh. Cả hai tùy chọn có mặt được, chưa họ. Ưu điểm không thể phủ nhận của nhựa là nó nhẹ hơn kính. Chén này không thể bị phá vỡ, đó là rất quan trọng khi nuôi trẻ nhỏ. Tuy nhiên, thủy tinh - Vật liệu thân thiện hơn với môi trường. Và nhiều người thích nó do thực tế rằng những cặp kính có thể được luộc.

thời gian nấu ăn

thực phẩm lên men có thời gian nấu ăn khác nhau. Về cách chính xác và đúng tuân thủ đoạn này, nó phụ thuộc vào khẩu vị và lợi ích. Ví dụ, để chuẩn bị bifivit hoặc simbilakt cần 6 giờ. Một chuẩn bị cho sữa acidophilus - 12 giờ.

Không biết thời gian của quá trình chín, hầu hết sữa chua hiện nay được trang bị tính giờ. Sau một thời gian nhất định, cô tắt và lạnh. Có rất nhiều mô hình âm thanh, trong đó thông báo rằng sản phẩm đã sẵn sàng.

Những gì người khác nấu trong sữa chua

Ngoài sữa chua, bạn có thể nấu rất nhiều các sản phẩm sữa. Ví dụ, trẻ em là rất hữu ích sữa acidophilus, bifivit, Immunovit. Để duy trì khả năng miễn dịch của người lớn - simbilakt, vitolakt. Các vận động viên - sữa chua, và sữa chua. Những người muốn giảm cân - sữa chua thảo dược và kefir.

Tất cả mọi người, không có ngoại lệ, là sữa chua hữu ích với chức năng phô mai nấu ăn. Ngoài ra, có các thiết bị kết hợp các chức năng của sữa chua và kem. Nhân phẩm để chuẩn bị của họ về món tráng miệng không thể được đánh giá quá cao.

thời hạn sử dụng

Sữa chua, nấu ở nhà, được lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng 5 ngày. Người ta tin rằng vào ngày thứ ba của vi khuẩn axit lactic lưu trữ đạt hoạt động đỉnh cao của nó. Nếu bạn không muốn làm tắc nghẽn con số đầu của bạn, mua sữa chua, mà chén có dấu hiệu đặc biệt. Với sự giúp đỡ của họ có thể ấn định ngày chuẩn bị của sản phẩm.

đắt hơn - đó là tốt hơn hay không?

Nhiều ý kiến về Internet để giúp chọn sữa chua tốt nhất. Đánh giá sự nổi tiếng của họ cho thấy rằng đắt tiền - không có nghĩa là tốt hơn. Trước hết, bạn phải quyết định có bao nhiêu bạn cần cho các tính năng bổ sung có sẵn với các model đắt tiền hơn. Ví dụ, nếu bạn không có kế hoạch để nấu ăn kem, bạn sẽ không cần tính năng này. Xem xét liệu bộ đếm thời gian là quan trọng đối với bạn. Chưa kể các tùy chọn khác nhau cho thiết kế và chiếu sáng.

Hãy chú ý đến công ty. Ai cũng biết rằng sự phổ biến của thương hiệu phải trả, nó không có nghĩa là chất lượng của các công ty sẽ có neraskruchennyh dưới đây. Chọn không theo tên, và dựa trên những đặc điểm sở hữu sữa chua. Làm thế nào để lựa chọn tốt nhất? Nó cũng đủ để so sánh các thông số quan trọng cho bạn thảo luận trong bài viết này.

chúng ta có thể làm mà không có sữa chua

Để làm sữa chua ở nhà, bạn cần phải thực hiện sữa ấm luộc (37-40 độ), những khởi động và chảo. Đổ sữa vào một container, trộn với men, đậy nắp và bọc trong một tấm chăn trong 8 giờ. Sau đó nấu chín sữa chua tự chế.

Những bất lợi của phương pháp này là nó là không thể trong tất cả các chăn trong khi nấu để duy trì nhiệt độ tương tự. Kết quả là bạn có thể nhận được nó không phải là chính xác những gì bạn mong đợi. Ví dụ, huyết thanh bị ngắt kết nối hoặc sản phẩm perekisnet. May mắn thay, có các thiết bị cho phép bạn quên đi những vấn đề như vậy cho đến nay. Làm thế nào để chọn sữa chua tốt nhất? Đánh giá mô hình phổ biến, dựa trên đặc điểm của họ và sử dụng thông tin phản hồi, sẽ không đi sai khi lập kế hoạch mua hàng. Thiết bị này sẽ không thể thiếu đối với những người quan tâm đến chế độ dinh dưỡng thích hợp.

Top sữa chua. Đánh giá mô hình phổ biến

Công ty "Moulinex" và "Tefal" - một nhà lãnh đạo ghi nhận trong việc sản xuất các thiết bị gia dụng. Yogurt những thương hiệu này đáp ứng tiêu chuẩn Châu Âu về chất lượng, nhưng có một mức giá đủ cao.

Ở nơi đầu tiên trong sự nổi tiếng là sữa chua "Redmond" giữa Nga. Thiết bị này đã giành được sự tin tưởng của khách hàng do tỷ lệ "giá - chất lượng". Bộ sản phẩm bao gồm tám lọ thủy tinh 180 gram (số tiền có thể thay đổi tùy thuộc vào mô hình) có nắp đậy, trong đó ngày được thiết lập điền sản phẩm sữa lên men. Sữa chua "Redmond" được trang bị điều khiển điện tử với màn hình hiển thị, đồng hồ đếm ngược và tự động tắt. Bao gồm thủ công với những bí kíp.

Nếu bạn cần một mô hình với một cốc, sau đó sữa chua Ves VYM - những gì bạn cần. Thiết bị này có một giao diện quản lý trực quan. Tiếng bíp thông báo khi kết thúc quá trình nấu nướng. Sữa chua cũng giúp chuẩn bị những đứa trẻ cho pho mát ăn đầu tiên.

Cuối cùng, công ty "Dex" - một loạt các "giá rẻ và vui vẻ". Cấu trúc gồm cốc sữa chua nhựa. Không có tính giờ và màn hình, nhưng một loạt các chức năng cho phép bạn nấu ăn tất cả các loại sản phẩm từ sữa. Các chủ sở hữu của mô hình của công ty này tuyên bố rằng sản phẩm được nấu chín trong nó, không thua kém trong sữa chua chất lượng thu được trong các thiết bị đắt tiền hơn.

sự chuẩn bị

Để chuẩn bị một sản phẩm sữa lên men, bạn cần phải thực hiện sữa superpasterizovannoe, bột chua và sữa chua riêng của mình. Bạn có thể sử dụng nhà và sữa tiệt trùng, nhưng trước khi nó là cần thiết để đun sôi và để nguội đến 37-40 độ. Ngoài ra bột chua khô ( "Vivo" "Gudfud" và những người khác), có thể sử dụng một sữa chua thông thường hoặc sữa chua từ cửa hàng.

Superpasterizovannoe Trộn sữa với nấm men, đổ vào cốc (thùng riêng biệt) và đặt trong sữa chua không nắp đậy. Thiết lập chương trình mong muốn hoặc nhập một lượng thời gian cụ thể. Khi hết hạn của sữa chua mát và đặt trong tủ lạnh để lưu trữ. Một bột chua có thể được sử dụng ở 1-3 lít sữa.