Tính hữu ích của cây mâm xôi và chống chỉ định, sử dụng trong y học dân gian

một loạt các quả mọng mọc trên lãnh thổ Nga. Trong số đó không phải là nổi tiếng nhất là mâm xôi tương đối, quả mọng bắc. Cây mâm xôi liên quan đến một nhà máy Rubus gia đình. Nó có thể được tìm thấy trong đất ngập nước và vùng lãnh nguyên. Berry là rất thất thường, như không thích mưa, gió và sương giá, nhưng rất hữu ích.

miêu tả

vị ngọt-chua và hương thơm như một hỗn hợp của nho và cam. Ngoại trừ cái tên "berry Bắc" bởi những người nó được gọi là "nho rêu." Thành phần các chất dinh dưỡng và các yếu tố vi lượng, tuy nhiên, có nhiều điểm chung với những nền văn hóa.

Như vậy, trong cây mâm xôi chứa:

• vitamin _{B1, B2,} PP, A;
• kali, magiê, canxi, sắt, phốt pho, nhôm, silic và natri;
• carotenoid, beta-carotene;
• và axit béo hữu cơ;
• mono- và disaccharides;
• tannin;
• pectin;
• dễ bay hơi;
• chất xơ;
• chất xơ;
• tro;
• chất dinh dưỡng khác.

Những quả mọng bắc 84% lượng nước. Bên cạnh đó, hàm lượng cao các vitamin, vì vậy họ trở thành một nguồn của các yếu tố quan trọng đối với cơ thể.

tính hữu ích của cây mâm xôi và chống chỉ định

Naturopaths từ lâu đã đánh giá cao hiệu quả chữa bệnh, trong đó cung cấp cho các berry, và sử dụng nó. Ăn cây mâm xôi giúp:

• cải thiện tuần hoàn máu;
• tái sinh và tái sinh của tế bào;
• tăng cường hoạt động tim mạch;
• hạ huyết áp;
• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• Ngăn ngừa nhiễm trùng;
• cải thiện tầm nhìn.

Như với tất cả các nhà máy, giàu chất dinh dưỡng nhiều, có một số đặc tính hữu ích của cây mâm xôi, và chống chỉ định. Berry có tác dụng điều trị như sau:

• một thuốc lợi tiểu;
• kháng khuẩn;
• chữa bệnh;
• làm se;
• chống viêm;
• ra mồ hôi.

Cô là một bệnh ngoài da chữa bệnh tuyệt vời, nuôi dưỡng, giữ ẩm và phục hồi da. Nó giúp tăng trưởng móng tay và dừng rụng tóc. Sau khi xem xét các đặc tính có lợi của cây mâm xôi, và chống chỉ định bây giờ cũng kiểm tra để biết liệu nó có thể mất berry này để ăn.

vết thương

Cây mâm xôi không nên được sử dụng nếu bạn quá nhạy cảm, và không chỉ ở dạng nguyên chất. Nó không phải là cần thiết và có những món ăn thêm. Bên cạnh đó, cây mâm xôi được chống chỉ định trong:

• bệnh về đường tiêu hóa;
• axit tăng cường;
• bệnh thận mãn tính và gan.

Thậm chí nếu một người khỏe mạnh, berry không nên lạm dụng. Nếu không, bạn có thể nhận được một ngứa, một hành động nổi mẩn và đến ợ nóng hay buồn nôn.

giảm béo

Cây mâm xôi - berry (ảnh, bạn sẽ thấy), một tác dụng tích cực đối với hệ tiêu hóa, bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa, trong đó loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể, giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa, để thoát khỏi sưng và dẫn đến hệ thống thoát bạch huyết bình thường. Với một lượng calo rất nhỏ và hàm lượng đường thấp, nó đang tích cực chống béo phì.

Món ăn mà bạn có thể chuẩn bị cho mục đích này, như sau:

• xà lách;
• nước trái cây, nước trái cây và đồ uống khác;
• khoai tây nghiền, Souffle, bánh pudding;
• đồ ăn nhẹ;
• nước thịt và nước sốt;
• những người khác.

Từ đó làm cho các loại trà, mứt nấu chín, bánh kẹo và mứt. Mặc dù thực tế rằng món ăn này ngọt, nhờ sự hiện diện của cây mâm xôi trong chế độ ăn uống họ được phép.

Berry cũng có thể được kết hợp với nấm, thịt, cá, ngũ cốc và muesli, các loại hạt, các sản phẩm sữa, rau và trái cây khô, bánh mì nướng và mật ong.

Nhưng, tất nhiên, giá trị lớn nhất là cây mâm xôi tươi (berry). Ảnh minh họa sau đây các món ăn chế độ ăn uống phổ biến nhất với cô ấy. Đây dưa cải bắp, cà rốt và với việc bổ sung của nam việt quất cây mâm xôi. Thay đồ là nước và gia vị.

Không ăn kiêng, trong đó sẽ bao gồm duy nhất của cây mâm xôi (cái gọi là mono-chế độ ăn uống). Nhưng thực tế là bằng cách thêm vào chế độ ăn uống, bạn có thể cải thiện đáng kể sức khỏe của bạn và cơ thể của bạn sẽ giúp đỡ để thoát khỏi kg thêm, nó là một thực tế được thành lập.

Làm thế nào để sử dụng

Tuần là tốt để ăn 2-3 lần tại 100-150 gram quả mọng. Nguyên tắc tương tự cũng áp dụng cho phụ nữ có thai. Nhưng các bà mẹ cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng thực phẩm cây mâm xôi.

Lên đến 8 tháng của trẻ em không nên dùng một berry. Với godika nó có thể được bổ sung vào bột trái cây, ví dụ, táo. Bắt đầu thức ăn với một muỗng canh, tăng dần phần. Cây mâm xôi con tinh khiết có thể có từ ba năm và chỉ có dưới sự giám sát của người lớn.

Làm thế nào để lựa chọn

Các loại quả mọng chín đều ở giữa mùa hè. Nhưng giai đoạn này là rất ngắn, chỉ bằng một nửa của tháng. Một tính năng thú vị được coi là màu đỏ của hoa quả là chưa chín mọng. Khi đến kỳ hạn thanh toán nó đã mang một màu vàng-cam.

Nếu bạn mua cloudberries trong một cửa hàng hoặc trên thị trường, bạn cần phải xem xét một cách cẩn thận của mình cho các dấu hiệu hư hỏng hoặc nếu nó được bao phủ với khuôn.

Sẽ tự biểu hiện đặc tính hữu ích của cây mâm xôi, và chống chỉ định sẽ có liên quan chỉ khi sản phẩm có chất lượng kém. Đó là berry không nên nhăn nheo, hoặc với một nước chuyên dụng. Nhưng thích hợp hơn để các lựa chọn mua từ đài hoa, vì theo hình thức này đó là bảo quản tốt hơn. Các cây mâm xôi đông lạnh được thăm dò tốt để quả là không dính và không có khối băng.

lưu trữ

Các loại quả mọng được lưu trữ ở nhiệt độ 0-4 độ. Nhiệm kỳ của trái cây chín là lên đến 4 ngày, và màu xanh lá cây - lên đến hai tuần.

Theo truyền thống cây mâm xôi làm cho món ăn ngọt, compote trái cây hoặc phôi trong nước của chính mình. Trong một berry công thức pha trộn với đường, pha loãng 1: 1, và để lại trong tủ lạnh lâu hơn. Bạn chỉ có thể đóng băng trái cây. Điều kiện chính của việc này là họ là tình trạng khô và không bị hư hại.

Berry trong y học dân gian

Người chữa bệnh điều trị một loạt các bệnh, sử dụng không chỉ trái cây, mà còn lá với rễ cây. Họ làm giảm mọi người từ những vấn đề với ruột, gan và thận, cách đường mật và hoạt động tim mạch. Người ta nhận thấy rằng việc sử dụng thường xuyên làm giảm sự thối rữa trong hệ thống tiêu hóa, và nảy sinh hóa trở lại.

Nó rất hữu ích để ăn sau khi đầu độc với sự thiếu hụt vitamin, bỏng, cảm lạnh, mệt mỏi, viêm bàng quang, tiêu chảy, cổ chướng, bệnh còi, ghẻ, và nhiều bệnh nghiêm trọng khác.

Để ngăn chặn sự chảy máu, phải mất một muỗng canh lá khô và đổ một cốc nước sôi. Sau khi làm mát, có thể được dùng bằng đường uống cho 70 ml 3 lần một ngày.

Tại sỏi thận nên uống nhiều nước, và cồn thực hiện 4 lần một ngày cho 100 ml.

Để thoát khỏi mủ, lá tươi dính đầy dầu cá và áp dụng cho các khu vực bị ảnh hưởng. Các nén nên được thay đổi từ 2 lần một ngày.

Để cải thiện sự thèm ăn, trộn theo tỉ lệ 1: 1 và nước (nước trái cây) cây mâm xôi. Nhận xét người thân chăm sóc cho người thân của họ, bệnh nhân ung thư, chỉ ra rằng bôi trơn cháo trang web bị ảnh hưởng tạo điều kiện tình trạng bệnh nhân trong các khối u.

Rất hữu ích là cồn. Nó được thực hiện cho bệnh gút, sỏi thận và rối loạn chuyển hóa. Chuẩn bị nó như sau. Mất hai muỗng cà phê lá và đổ một cốc nước sôi. Sau đó để lại cho một vài giờ truyền dịch. Cây mâm xôi ở dạng này được phân phối thành nhiều phần bằng nhau và tiêu thụ trong một ngày. Công thức này sẽ giúp với viêm dạ dày, nếu nồng độ axit giảm đi, trong khi khối u.

Sử dụng như ho cây mâm xôi, cảm lạnh và bệnh lao. hành động rất tốt cũng cung cấp lá trà được chuẩn bị một cách thông thường. Có thể thêm rosehips và mật ong thay vì đường.

công thức nấu ăn ngon

Có rất nhiều kẹo yêu thích của trẻ em, mà là dựa bao gồm cloudberries. Công thức nấu ăn của một số trong số họ nhìn vào bên dưới.

Để làm cho ùn tắc kg lấy trái cây, cùng một lượng đường và một chút nước. Đầu tiên, nước được trộn với đường, xi-rô, đặt trên lửa, và khuấy. Các loại quả mọng được thêm vào sau khi sôi và đun sôi trong 30 phút. Hỗn hợp này sau đó trôi qua, cọ xát qua một cái rây và đun sôi thêm 10 phút. Ready-made mứt để giúp đỡ với cảm lạnh, nhiễm trùng, cải thiện hệ miễn dịch. Nó được sử dụng để ngăn chặn sự off-mùa, khi có nguy cơ cao của SARS.

Kẹo nấu như vậy. Khô và đưa vào lò nướng trong chảo. quả mọng nước nóng, chà chúng thông qua một rây và thêm đường một phần đến hai phần của cây mâm xôi. Một lần nữa đưa vào lò nướng và sấy khô. Trong món ăn này vẫn giữ được tất cả các vitamin và khoáng chất, vì vậy nó thường được sử dụng để điều trị các bệnh truyền nhiễm.

Compote thực hiện rất đơn giản. Rửa trái cây, chúng được đặt trong lọ, kết hợp với một lớp đường. Sau đó, nước sôi được đổ và niêm phong.

Đối với quả đất thạch, đổ nước, đun sôi và lọc. Sau đó, hỗn hợp được thêm gelatin và đường, đun sôi 30 phút và đóng gói cho các món ăn.

cây mâm xôi Pushkin

Truyền thuyết kể rằng trước khi khởi hành của mình sau trận đấu, một nhà thơ lớn hỏi cây mâm xôi ngâm. Không ai ngạc nhiên một yêu cầu như vậy, vì mọi người đều biết rằng ông rất thích những quả mọng và quả nam việt quất. Người ta tin rằng các gia đình Pushkin mua nó trên thị trường quanh các thương gia tên là Gerasim Dmitriev.

Đã gần hai thế kỷ, và một nhà hàng phong cách mở ở nơi này, được gọi là :. "CloudBerry Pushkin" Tất nhiên, hầu hết các loại quả mọng trong đó, không may, không có. Nhưng St. Petersburg vẫn còn biết ơn đối với những cống để nhà thơ Nga.