Rau bina là gì và nó ăn gì?

Tuyên bố này nói rằng: "Chúng tôi là những gì chúng tôi ăn", ngày càng trở nên phổ biến và có liên quan hàng năm. Ngày càng có nhiều người bắt đầu suy nghĩ về những lợi ích của dinh dưỡng. Và đây không chỉ là một sự cống hiến cho thời trang. Các sản phẩm cung cấp cho ngành công nghiệp thực phẩm tiêu dùng trung bình, được nhồi với hóa chất, đường và các thành phần không rõ ràng. Do đó sự gia tăng ung thư, béo phì, phản ứng dị ứng ... Và, có thể, mỗi người đều phải đối mặt với vấn đề dinh dưỡng lành mạnh. Nhiều người cho rằng thực phẩm lành mạnh là một sự sang trọng cho những người có một ví tiền chặt chẽ. Và một phần là họ sẽ đúng. Nhưng chỉ một phần. Để cải thiện cơ thể của bạn, bạn cần càng nhiều càng tốt để ăn trái cây và rau quả, mà không phải là quá đắt. Và bên cạnh đó, hầu hết trong số đó bạn có thể dễ dàng phát triển trên trang nông thôn của bạn và một số loại rau ngay cả trên ban công. May thay, các vĩ độ của chúng ta cho phép bạn ăn quả tươi và rau quanh năm quanh năm. Cố gắng đa dạng hóa bảng của bạn với một loại thực vật tuyệt vời như rau bina.

Rau bina là gì?

Đây là một nền văn hoá rau sớm , thuộc về gia đình của đám mây. Lợi ích của rau bina là vô giá. Thứ nhất, nó chứa tất cả các vitamin đã biết: A, P, PP, K, C, tất cả đều thuộc nhóm B và các loại khác. Sò điệp không có hàm lượng iod. Ngoài ra còn có nhiều muối sắt, kali, canxi và phốt pho dễ hấp thu. Và rau bina giàu protein, đồng và chất xơ. Nhiều người gọi cây này là cây cọ cho ruột, làm cho nó trở thành một thành phần không thể thiếu trong thực đơn của những người đẹp hiện đại. Nhưng đây không phải là tất cả những ưu điểm của rau. Một rau bina rất ngon. Từ đó bạn có thể nấu rất nhiều món ăn khác nhau. Từ lá của nó chuẩn bị chế độ ăn uống súp, xà lách, các món ăn phụ, cũng như món tráng miệng. Do các axit hữu cơ chứa trong nó, rau bina không mất tính hữu ích của nó ngay cả sau khi sấy, xử lý nhiệt và đóng băng. Nhưng, không may, loại rau kỳ diệu này không phổ biến với chúng ta như ở các nước khác. Rau bina là gì, rất tốt biết ở phương Đông. Có rất phổ biến mà hầu như không có món ăn có thể làm mà không có nó. Trong trường hợp không có lá tươi, các món ăn đã chuẩn bị được rắc khô. Hương vị của rau bina là hơi trung tính, giống như một con pokemon trẻ hay salad. Các lá rất giòn và giòn. Và, quan trọng nhất, cây này, có lẽ, là cây đầu tiên xuất hiện trên vườn rau sau khi tuyết rơi. Gieo hạt mỗi hai tuần, bạn sẽ cung cấp cho mình với các vitamin cho đến cuối mùa thu. Nhưng ngay cả khi nhiều người đã nghe về cây rau này, không phải ai cũng biết rau bina trông như thế nào. Và có vẻ như tất cả các màu nâu được biết đến, chỉ có những lá là lớn hơn và dày đặc.

Trồng rau bina

Như đã nói ở trên, không phải tất cả người làm vườn đều biết rau bina là gì. Điều này là do, chứ không phải là sự thiếu hiểu biết, nhưng không phải do sự khó khăn trong việc trồng cây này. Ngược lại, rau bina là rất thận trọng trong chăm sóc. Điều duy nhất mà nó cần là đất có thoát nước tốt và đủ nitơ. Gieo hạt vào mùa xuân, ngay khi trái đất nóng lên đến 15 độ. Đối với điều này, cần phải lau giường nông (không quá 2 cm) và rắc hạt. Để đảm bảo rằng hoa hồng của nhà máy là đủ lớn, vật liệu trồng cây không phải là rất gần nhau. Nếu đất ẩm ướt, sau đó hạt không ướt, nếu không ngâm chúng trong nước ấm trong vài giờ. Rau bina rất thích độ ẩm, vì vậy hãy cố gắng không làm khô đất. Và đáng chú ý là cây này là một chất hấp thụ tốt và tự thu hút tất cả các chất nitrat, vì vậy hãy thử cho cây trồng chỉ sử dụng phân bón hữu cơ và sau đó với số lượng nhỏ. Từ những chồi đầu tiên để ăn rau cho thực phẩm mất không quá hai tuần. Nếu bạn muốn có một vụ thu hoạch sớm vào mùa xuân, thì bạn sẽ cần trồng hạt giống rau bina vào giữa tháng 8. Và ngay khi các chồi cây trồng, nó sẽ được cần thiết để trang trải các giường với một bộ phim mà không phải là gỡ bỏ cho đến khi mùa xuân. Một vài tuần sau khi tan tuyết bạn có thể ăn các loại thảo mộc tươi.

Súc xơ: tốt và xấu

Lợi ích của loại rau này là hiển nhiên: một lượng lớn vitamin và nguyên tố vi lượng làm cho nó trở thành một thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của chúng ta. Nhưng nó là đáng chú ý và tác hại của rau này. Người bị ảnh hưởng bởi sự vi phạm quá trình chuyển hóa muối - muối, cũng như bệnh giun da, đều bị nghiêm cấm ăn. Từ bài báo này bạn đã biết được rau bina là gì và nó hữu ích như thế nào. Hãy chắc chắn để bao gồm cây trồng này trong chế độ ăn uống của bạn, và bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao nó.