Phân loại cơ sở lưu trú và khách sạn: mô tả và các tính năng

Một phần quan trọng của việc tổ chức du lịch hoạt động là việc tạo ra chỗ ở cho du khách. Do sự đa dạng to lớn của du lịch và mục đích của nó, có rất nhiều loại hình tổ chức. Uniform phân loại khách sạn và chỗ ở khác không được phát triển, nhưng có một vài phương pháp tiếp cận cơ bản.

phương tiện cá nhân và tập thể về nơi ăn nghỉ

Việc phân loại đơn giản nhất của cơ sở lưu trú được xây dựng trên cơ sở số lượng khách. cổ phiếu thông lệ quốc tế không gian trên các cá nhân và tập thể. Các cựu bao gồm các căn hộ tư nhân, nhà ở, biệt thự và các đối tượng tương tự, được thuê cho khách du lịch để kiếm sống. Để thứ hai - khách sạn, nội trú nhà ở, nhà nghỉ, nhà nghỉ, trại du lịch. Đây là nhóm thứ hai là đối tượng xem xét của chúng tôi. sự đa dạng của họ làm cho nó có thể phân loại các phương tiện tập thể về nơi ăn nghỉ trên cơ sở khác nhau. Trong số những vị trí có thể được phân biệt khách sạn và tương tự như đối với họ tổ chức (nhà trọ, nhà nghỉ), giải trí (trại hè đặc biệt, nhà an dưỡng - nhà an dưỡng, nghỉ ngơi nhà cửa, phương tiện giao thông công cộng - Botelho, roteli, trung tâm hội nghị, không gian vui chơi giải trí cộng đồng khác (cắm trại , lều bãi đậu xe và các loại tương tự).

Khái niệm về khách sạn và cơ sở lưu trú

Bất kỳ phân loại khách sạn, cơ sở lưu trú dựa trên thuộc tính nhất định của các đối tượng. Nhưng trước khi nói về typologies, nó là cần thiết để hiểu được các tổ chức có thể là do khách sạn. Họ có một số dấu hiệu:

• có một số phòng;
• cung cấp nhiều loại dịch vụ, không bao gồm làm giường, làm sạch;
• có một sự lãnh đạo thống nhất.

Theo các khách sạn đẳng cấp rộng ngụ ý tổ chức như khách sạn, nhà khách, nhà trọ, nhà nghỉ.

tùy chọn phân loại

Việc phân loại các khách sạn và cơ sở lưu trú khác có thể được thực hiện trên cơ sở khác nhau:

• Trong kích thước.
• Theo thị trường mục tiêu. Trong trường hợp này, cơ sở cho việc phân chia thành các nhóm là mục đích mà khách du lịch đến. Trên cơ sở đó phân bổ khách sạn cho khách du lịch, khách du lịch, lữ hành. Tức quá cảnh và cư trú vĩnh viễn.
• Xét về giá cả. Phân bổ phòng ngân sách, chi phí, trung bình, căn hộ, sang trọng.
• Theo phương thức hoạt động: quanh năm và theo mùa.
• Theo mức độ thoải mái.

Nó cũng có thể phân loại khách sạn và căn cứ khác. Thông tin này được nêu ra dưới đây.

mức độ thoải mái

Ngoài ra còn có một phân loại cơ sở lưu trú trong mức độ của dịch vụ được cung cấp. Các tiêu chí để đưa vào một nhóm này hay cách khác là: số lượng phòng khách sạn, được trang bị với các khu vực chung, thiết bị, dịch vụ, số lượng nhân viên, khả năng tiếp cận cho người khuyết tật. Trong phân loại này, khách sạn nổi bật:

• Luxury. Những nơi này đều nằm chủ yếu ở trung tâm của thành phố, trong các tòa nhà uy tín nhất có đội ngũ nhân viên dịch vụ tuyệt vời, nó đạt tới một tỷ lệ 1: 1. Họ luôn luôn tuyệt vời, thiết kế thường là một trường hợp, trang trí phòng, đồ nội thất độc quyền, rất nhiều thiết bị khác nhau, món ăn ngon, số lượng phòng chỉ là một mức cao. Thông thường trong khách sạn như vậy có hơn 400 phòng, và thường ít hơn nhiều.
• Khách sạn cao cấp. tổ chức này có thể khá lớn (lên đến 2000) và một số thay đổi phòng, nằm ở thành phố, nó được đặc trưng bởi thiết kế chất lượng cao và thiết bị hiện đại, đội ngũ nhân viên được đào tạo một cách hoàn hảo và một danh sách nhiều loại dịch vụ với giá cao hơn so với mức trung bình.
• Trung bình. Khách sạn segment khối lượng có thể rất lớn, số lượng phòng bao gồm cả phòng deluxe và các tùy chọn ngân sách, tiêu chuẩn thiết kế, cũng như danh sách các dịch vụ. Nhân viên chuyên nghiệp, nhưng với số lượng nhỏ. Những khách sạn được đặt tại thành phố và tại các vùng ngoại ô, và giá nằm trong khoảng trung bình của khu vực.
• Apart-khách sạn. Một loại đặc biệt của khách sạn kiểu căn hộ với nhà bếp, có chức năng trên cơ sở tự phục vụ: số lượng nhân viên chỉ chuẩn bị cho sự xuất hiện. Thông thường, tình hình tại các tổ chức này là khá khiêm tốn, nhưng nó có mọi thứ bạn cần, bao gồm thiết bị nấu ăn. Phòng trong họ một chút, giá trung bình và dưới trung bình.
• Khách sạn Ngân sách. Những cơ sở được thiết kế cho khách du lịch khiêm tốn, đây ít nhất là cơ sở vật chất, nhân sự và thiết bị, nhưng giá thấp hơn.

kích thước

Phân loại kích thước tài sản cho phép vị trí phân biệt:

• Khách sạn nhỏ. Tại châu Âu và Hoa Kỳ được coi là những khách sạn đến 100 phòng, trong khi ở Nga quy mô nhỏ hơn và nhỏ khách sạn - nơi đây không phải là hơn 50 phòng.
• Trung bình khách sạn. Từ 100 đến 300 phòng, trong khi ở Nga đến 200.
• khách sạn lớn. Họ thường 300-600 phòng.
• Người khổng lồ. Đây là một khách sạn với sức chứa khổng lồ - hơn 600 miếng. Tại Liên Xô, đây là khách sạn "Nga".

phân loại quốc tế

Hệ thống phân loại đặt quỹ ở các nước khác nhau có thể thay đổi. Trong loại hình phổ biến nhất trên thế giới là ngôi sao khách sạn, nhưng ở Anh, ví dụ, được sử dụng thay cho vương miện hoặc các phím, và Ấn Độ đã thông qua một hệ thống điểm.

Để phân loại một tài sản vào một danh mục cụ thể sẽ đưa vào tài khoản của nhiều yếu tố, nhưng hầu hết trong số này bao gồm: tình trạng số lượng phòng, chất lượng và số lượng của các dịch vụ được cung cấp, bao gồm bổ sung chất lượng thực phẩm, tình trạng của tòa nhà và các khu vực xung quanh, thiết kế phòng và vị trí địa lý, số lượng và mức độ của các nhân viên.

Đặc điểm "sao" phân loại

Trong thông lệ quốc tế, thiết lập các thông số sau để được đáp ứng bởi các khách sạn để được gán vào một danh mục cụ thể:

• Một ngôi sao. Những khách sạn cung cấp sự thoải mái tối thiểu, thường là trong phòng nhỏ của họ, hầu hết trong số đó là đa ghế, phòng tắm, như một quy luật, một vị tướng. Họ không có các dịch vụ bổ sung, thường thậm chí không cung cấp thực phẩm.
• Hai ngôi sao. Những khách sạn cung cấp dịch vụ ăn nghỉ và tâm hồn. Mọi thứ khác - cho một khoản phí. Thông thường trong cùng tòa nhà là một quán cà phê hay nhà hàng, số lượng khiêm tốn của phòng, với một số ít người độc thân.
• Ba ngôi sao. Đây là loại phổ biến nhất của các khách sạn mà đưa ra một bộ tiêu chuẩn của dịch vụ: giường, ăn sáng, phòng tắm trong phòng. Họ có một phạm vi rộng lớn của các dịch vụ bổ sung.
• Bốn ngôi sao. Khách sạn cao cấp này: ở đây đã nó không chỉ là về một tập hợp các dịch vụ, mà còn là thiết kế tuyệt vời, dịch vụ.
• Năm ngôi sao. Ở đây tất cả mọi thứ nói về sang trọng: vị trí, trang trí phòng, thiết kế, ẩm thực tại nhà hàng. Khách sạn cung cấp một phạm vi rộng lớn của các dịch vụ. không chỉ sống thoải mái trong các khách sạn, mà còn có uy tín.