Nấm thảo thảo trắng của Yeringa: đặc điểm và tính đặc thù của sự phát triển

Pleurotus eryngi - vì vậy khoa học gọi là nấm thảo nguyên trắng. Ngoài ra, chúng thường được gọi là nấm hoàng gia nấm, nhiều người cho rằng chúng là những loại nấm ngon nhất của gia đình này. Và quả thực, họ có cái gì đó gọi là hoàng gia, bởi vì chúng được đặc trưng bởi một cơ thể quả lớn với hương thơm mạnh mẽ và hương vị độc đáo.

Lãnh thổ phân phối

Trong điều kiện tự nhiên, nấm thảo nguyên trắng được tìm thấy ở châu Âu, ở Đông, Bắc và Trung Á, Châu Phi. Thân quả phát triển trên rễ hoặc thân cây rụng lá, chúng cũng có thể xảy ra như là ký sinh trùng và saprophytes.

Nấm xốp Porcinia: các tính năng

Những loại nấm này có một số phẩm chất nổi bật:

Năng suất cao;

- Cơ thể trái cây có chất lượng tốt nhất;

- nguồn gốc Địa Trung Hải;

- một chiếc mũ nâu xám, thường xuyên ép xuống trung tâm có đường kính từ 3-12 cm;

- Cơ thể quả trắng, độ dày từ 3 cm đến 5 cm, thu hẹp xuống đáy;

- thân quả cũ có cạnh lượn trên mũ;

- Tất cả các bộ phận của nấm đều thích hợp cho tiêu dùng;

- Kết quả là 120-140 g cơ thể quả mỗi kilogram chất nền tươi.

Nấm eringa: một đặc trưng

Hình dáng bên ngoài và kích thước của thân quả thay đổi theo ảnh hưởng của điều kiện bên ngoài, nhưng vẫn giữ được đặc điểm chính của giống. Các nắp của vương miện hoàng gia có một màu kem khác nhau, từ màu nâu nhạt đến đường kính từ 3-12 cm. Ban đầu, chúng có lồi, và khi lớn lên, chúng sẽ bắt đầu rạn nứt. Chân dày 3-10 cm dài, thu hẹp xuống đáy. Nó có cấu trúc trắng, tinh tế nhưng dày đặc và được đặc trưng bởi một mùi thơm mạnh mẽ.

Cơ thể quả của nấm thảo thảo trắng có chứa một số hợp chất có giá trị kích thích hệ miễn dịch của con người, và chúng cũng được đặc trưng bởi hàm lượng cao các chất chống oxy hoá và các polysaccharides chống tác dụng chống ung thư. Trong nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học, người ta nói rằng các chất chiết xuất từ nấm này có tác dụng chống viêm và kháng khuẩn. Ngoài ra, cần lưu ý rằng Ering được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và gần như là một món ăn.

Hướng dẫn ngắn gọn về tăng trưởng ở nhà

Các khối của chất nền với nấm không cần phải được lấy ra khỏi túi bao bì, bạn chỉ nên mở một phần bằng cách cắt lớp trên khoảng 2 cm trên khối (bộ phim sẽ bảo vệ chúng khỏi bị khô). Sau đó, bạn cần đặt bề mặt đúng vị trí với các điều kiện sau:

- Ánh sáng ban ngày hoặc ánh sáng nhân tạo nên khoảng 500 lux 8-10 giờ một ngày. Các khối lập phương không nên được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp.

- Độ ẩm cao nên được duy trì ở mức 85-90%.

- Giữ nhiệt độ trong vòng 15-20 độ Celsius.

Nếu bạn không có khả năng duy trì độ ẩm cao trong khu vực trồng nấm thảo mộc trắng, bạn có thể đặt chất nền, ví dụ như trong một hồ cá trống, bạn chỉ cần xối nước bằng nước và sau đó bao phủ bằng túi nhựa. Tuy nhiên, cần lưu tâm rằng một hoặc hai lần bạn cần phải đi vào không khí trong hồ cá. Một phương pháp khác để đảm bảo độ ẩm đất cao là để một khối lập phương với bề mặt của nấm trong một lớp than bùn mỏng khoảng 3 cm.

Trong vòng một tuần sau khi đặt khối lập phương trong điều kiện thuận lợi trên bề mặt của nền nên xuất hiện nấm. Nhưng thu hoạch chỉ có thể thu thập được khi mũ của chúng bắt đầu được làm thẳng. Cơ thể trái cây từ bề mặt cần phải được tháo rời cẩn thận, không để lại dấu vết nào (có thể "rễ" và nấm chết nên được loại bỏ càng sớm càng tốt). Không cho phép làm khô sợi nấm trên bề mặt tiếp xúc trong suốt quá trình canh tác. Nếu có khuynh hướng này, bạn cần phải làm ẩm nó, ví dụ, bằng một bình phun hoa.