Nấm khu vực Chelyabinsk. Vậy chúng là gì?

Lovers của cái gọi là săn im lặng xuất hiện nhiều hơn và nhiều hơn nữa mỗi năm. Có vẻ như, tốt, tại sao một người đàn ông biết về, ví dụ, nấm của vùng Chelyabinsk, nếu bây giờ họ là hoàn toàn không có bất kỳ vấn đề, bạn có thể mua ở

siêu thị gần nhất hoặc thị trường? Nhưng không ... Theo nhà tâm lý học, cách này các cư dân của các thành phố lớn đang cố gắng thoát khỏi sự hối hả và nhộn nhịp của cuộc sống hàng ngày.

Nấm ăn được khu vực Chelyabinsk

CEP

Ông có một danh tiếng tuyệt vời và nổi bật trong số các thành viên của các loài của họ. Đây đẹp trai gốc trắng cao và nắp màu nâu sẫm. Các loại nấm có hương vị tuyệt vời và đồng thời rất tốt cho sức khỏe, t. Để. Có vitamin A, B1, D. Một tính năng của cái gọi là vua của nấm là một thực tế rằng ông không bao giờ là mối mọt. Nó có thể được chiên, luộc, sấy khô và tẩy, và trong mọi trường hợp hương vị của thức ăn là tuyệt vời.

nấm sữa

ba loài có thể được quan sát tại khu vực Chelyabinsk: trắng giống nấm hương, nấm đen và Lactarius khô.

• Trắng giống nấm hương bên ngoài hoàn toàn tuyết trắng, với một lợi thế cạnh cong trên một chiếc mũ và một chân rỗng.
• Đen Lactarius cấu trúc giống như màu trắng, ngoại trừ màu sắc và nắp dính.
• Khô nấm sữa về cơ bản là khác nhau từ người thân của họ. Nó có mũ trắng kem và chân ngắn dày. Về cơ bản, những lâm sản được sử dụng cho dưa chua.

boletus vàng

Núm vú - một loại nấm có kích thước nhỏ với một chiếc mũ vàng trên chân trắng. Sự đa dạng này là rất ngon, và cho cô ấy, có rất nhiều công thức nấu ăn cho các món ăn khác nhau. Nhưng trước khi món quà của việc sử dụng rừng trong thực phẩm, chắc chắn rằng nó phải được làm sạch một cách cẩn thận.

nấm

Câu chuyện về nấm của vùng Chelyabinsk sẽ có vẻ không đầy đủ nếu không nhắc đến khá nhỏ, trồng dụ đống này. Nó có một chiếc mũ hình chuông, một chút thon dài chân mỏng. Nấm có thể được ăn như dưa chua, nấu súp từ họ, ướp hoặc thậm chí đóng băng.

nâu nắp boletus

Hat tại đại diện này của thế giới ngầm lồi, giống như một cái gối nhỏ, mà treo trên một chân trắng dài đốm. Nếu bạn phá vỡ các loại nấm, có thể thấy rằng theo thời gian màu sắc của nó vẫn không thay đổi. Ngoài những nấm phổ biến ở khu vực Chelyabinsk (2013) - là Aspen, chanterelles, russula, nấm, Mokhovikov, nhà kho, volnushki, nấm, áo mưa, russula và những người khác.

Cần lưu ý rằng tất cả các nấm chứa vitamin hữu ích và có dữ liệu hương vị tuyệt vời dưới chuẩn bị bình thường và trước khi làm sạch và ngâm.

Bí mật kinh nghiệm nơi có nấm ở Chelyabinsk

Nói chung, trong lĩnh vực này có một số lượng lớn các tuyến đường nấm và hái nấm có kinh nghiệm lâu đã xây dựng cho mình một lịch trình đi dạo trong rừng với lợi ích cho bản thân và cho túi riêng của mình.

khu vực chung Sosnowski được làm đầy với nấm, đặc biệt đáng chú ý xung quanh hai làng - Butakov và Kremenkul. Dưới đây là phổ biến Aspen, russula và nấm, có thể được thu hoạch trong suốt mùa nấm cho đến khi sương giá đầu tiên. Nếu phải di chuyển một chút về phía tây, hồ Big Kremenkul cũng có thể quay một giỏ đầy nấm sữa và nấm porcini.

Vị trí thứ hai nơi nấm Chelyabinsk khu vực là phổ biến nhất, là Argayashsky Quận. Có thể có đặc biệt may mắn fan boletuses.

Dọc theo tuyến đường "Kyshtym-Ozersk" trong các khu rừng ở địa phương cũng có thể lợi nhuận bởi một loại nấm hoặc sữa trắng nấm. Và hái được khuyên nên thử vận may của mình trong làng Sargazy hoặc Kureynoe.

biện pháp phòng ngừa

Nấm, mặc dù đặc tính có lợi của nó, có thể rất nguy hiểm đối với con người, và đôi khi thậm chí gây tử vong. Do đó, trong bộ sưu tập, và thậm chí nhiều hơn như vậy khi ăn, nên chắc chắn lấy biện pháp phòng ngừa sau đây:

• Tránh mẫu vô danh;
• để đi săn nấm chỉ vào buổi sáng sớm;
• hãy nhớ rằng có những quan điểm sai lầm, có thể gây ngộ độc cấp tính;
• tất cả những gì đã được thu thập, hãy chắc chắn để nấu ăn trong ngày của bộ sưu tập, hoãn vào ngày hôm sau chỉ đơn giản là không thể chấp nhận;
• luôn luôn nhớ rằng nấm, mà sau đó được sử dụng trong thực phẩm, không thu thập gần các khu công nghiệp;
• công tác chuẩn bị cần ngâm nấm trước;
• Trong mọi trường hợp không thể được rửa sạch từ rừng trong container mạ kẽm.