"Metaxa" - đó là những gì và tại sao bạn uống

Hy Lạp nổi tiếng với đồ uống có cồn quốc gia của mình. Trong số này, nổi tiếng nhất - "Metaxa". nó là gì? Trong thực tế, nó là một hỗn hợp của rượu và rượu, mà đã đưa ra năm 1882 bởi Spyros Metaxas trong Kifizii. Đồ uống này đã được công nhận rộng rãi, và sáu năm sau trở nên xuất khẩu sang nước ngoài. Chính thức, nó đã không gọi cho bất kỳ rượu mạnh hoặc rượu cognac, vì nó là - là một cái gì đó đặc biệt.

Lịch sử xảy ra

Vì vậy, Metaxa đã xuất hiện hơn 120 năm trước, sản lượng của nó được dựa trên truyền thống của sản xuất rượu vang của Hy Lạp cổ đại. Trong năm 1888, tại Piraeus, mở nhà máy đầu tiên cho sản xuất hàng loạt của thức uống. cognac Emblem trở thành đồng xu cổ được tìm thấy trong việc xây dựng các nhà máy. Nó thể hiện sự chiến thắng của người Hy Lạp trên người Ba Tư trong Trận chiến biển Salamis.

Hoa Kỳ - một đất nước nơi mà các thức uống phổ biến nhất như "Metaxa". Nó là dành cho người Mỹ? cognac này trong một hình thức tinh khiết, nhưng lão hóa nho. Một nước lớn, nơi nó được ưa thích - Đức.

Leafing qua các trang lịch sử của chúng ta, chúng ta có thể thấy rằng các hoàng đế và hoàng hậu Nga thích đồ uống có cồn Hy Lạp: một công ty Hy Lạp là nhà cung cấp chính thức của triều đình đến cuộc cách mạng năm 1917 năm. Athens vẫn giữ huy chương vàng của Sa hoàng Nga trong bộ nhớ điều này.

sản xuất

Để sản xuất này brandy đôi cognac dùng chưng cất nguyên liệu rượu vang từ Crete, và Atticas Corinth (vùng Hy Lạp). Sau đó ông giữ 3-15 năm trong thùng gỗ sồi. Tiếp theo, 60 độ brandy "Metaxa" được pha trộn với rượu vang Muscat đặc biệt được sản xuất trên đảo Lemnos và Samos, và truyền của cánh hoa hồng và thảo dược. Rượu Extract không ít hơn 12 tháng.

Ở giai đoạn cuối cùng của thức uống được đổ vào thùng gỗ sồi, đặt ở nơi thoáng mát và chờ đợi trong sáu tháng. Sau giai đoạn này hỗn hợp được lọc và đổ vào chai gốc. Hiện đang sử dụng logo công ty và nhãn.

Metaxa cho người Hy Lạp

Người Hy Lạp về câu hỏi: "Metaxa - đó là cái gì?" Câu trả lời là mơ hồ. Đối với họ nó không chỉ là một thức uống có cồn mạnh mẽ - đó là một bó lớn của hương vị có một không hai và một truyền thống. Cognac là 40% cồn, mùi vị như Pháp, nhưng với một hương vị đặc biệt của rượu. Ông không uống rượu, thưởng thức nó - nhấm nháp chậm rãi, thưởng thức mùi thơm và hương vị, cảm giác với mỗi hơi thở của cơ thể lan ấm áp.

loại

Tùy thuộc vào độ tuổi, có một số loại thức uống cao quý:

• ba năm - "Metaxa" 3 sao;
• lăm năm - "Metaxa" 5 sao;
• bảy năm - "Metaxa" 7 sao.

Chỉ ở Hy Lạp có loại 12 và 16 ngôi sao. 50 năm duy trì uống sưu tập này. Có thùng và một sự chậm trễ 60, 90 năm, nhưng ngay cả 7 ngôi sao làm cho sự ngưỡng mộ của những người sành. Hỗn hợp này thường được sử dụng cho các loại cocktail. Nếu muốn, họ thêm nước đá và chanh. Bạn đã nghe nói uống như "Centenario-Metaxa?" nó là gì? Đây là một thức uống được đóng chai trong tàu sứ đặc biệt.

Bí mật của sự thành công của uống - một công thức tốt, mà sẽ được giữ bí mật. Khối lượng xuất khẩu là 60%, 120 quốc gia mua rượu này. Từ năm 2000, các nhà sản xuất là thành viên của một nhóm các công ty Remy Cointreau. Và bây giờ "Metaxa" được liệt kê trong số 100 đồ uống có cồn phổ biến nhất trên thế giới. Đồng ý, nó nói cho chính nó. Như vậy, Metaxa - một biểu tượng của Hy Lạp, Dionysus di sản trong lọ thủy tinh.