Làm thế nào để giữ Pancake ngày? Truyền thống, câu chuyện kỳ nghỉ

Đây kỳ nghỉ tươi sáng của chia tay vào mùa đông bắt đầu để chào mừng một vài ngàn năm trước. Tất nhiên, trong những ngày đó hải quan là khác nhau. Slavs thờ các yếu tố và hiện tượng tự nhiên, truyền thống ngoại đạo và tạo ra một Pancake.

Đây là một trong số ít những ngày nghỉ mà đi xuống cho chúng tôi gần như nguyên vẹn. Với sự ra đời của Kitô giáo, truyền thống Slavic đã tích cực loại trừ. Có lẽ Shrovetide sống sót vì truyền thống họp mùa xuân là phụ âm với các giá trị Kitô giáo. Hôm nay lễ này mọi người đang chờ đợi kể từ mùa đông, tưởng tượng như thế nào sẽ ăn bánh xèo ngon và trộn lẫn trong công ty thân thiện. Trẻ em một mình khắc hình nộm, sau đó được đốt cháy cùng với cha mẹ.

Lịch sử của việc cử hành

Những ai quan tâm đến việc làm thế nào để giữ Pancake Day, trước tiên bạn phải tìm hiểu về lịch sử của ngày lễ, đó là đầy với rất nhiều sự kiện thú vị. Ai cũng biết rằng lễ hội này tượng trưng cho lời tạm biệt với mùa đông và mùa xuân cuộc gọi. Ban đầu, nó đánh dấu sự chí xuân, và sau khi rửa tội của Rus chuyển đến tuần trước Mùa Chay. Từ truyền thống ngoại giáo trở thành chính thức kỳ nghỉ thờ. Và bây giờ là tuần của Carnival không gắn với một ngày cụ thể, và được tổ chức tại tùy thuộc vào những gì số rơi Phục Sinh, hình nộm và ghi ngày chủ nhật cuối cùng trong lễ kỷ niệm.

Mardi Gras có rất nhiều người ngoại đạo khác, tên tuổi như nhà sản xuất crepe, boong Tselovalnitsa, Pancake, Krivoshejka.

Shrovetide hải lễ kỷ niệm

Trước lễ kỷ niệm trên Mardi Gras kéo dài cả tuần. Slavs không chỉ ăn bánh kếp và đốt một hình nộm, mà còn dàn dựng các điệu múa và các cuộc tụ họp. Người ta cho rằng những niềm vui sẽ thu hút một vụ mùa bội thu, và yêu cầu anh ta phải chỉ mùa xuân - trước khi bắt đầu mùa trồng.

Bây giờ có rất nhiều sự kiện trong danh dự của lễ kỷ niệm này. Mardi Gras trong công viên - một ý tưởng tốt cho các gia đình có trẻ em và làm quen với lịch sử và truyền thống của Nga.

Giai đoạn Shrovetide có thể được chia thành hai phần: Các hẹp Pancake Day (tổ chức vào ba ngày đầu tiên) và nói chung (người cuối cùng bốn). Trong những ngày đầu nó được phép làm việc và tham gia vào các vấn đề kinh tế. Trong nghiên cứu gần đây Nghiêm cấm, có thể chỉ bánh kếp, đi bộ trong khách và sắp xếp các nghi lễ vui vẻ. Người đi bộ không chỉ trong làng mà còn ở các thành phố lớn. Đặc biệt vui vẻ biến MASLENITSA tại Moscow. Người đi bộ trong công viên cho họ. Gorky (Art. Metro "Tháng Mười"), trong công viên "Muzeon" (Krymsky Val), trong công viên Babushkinsky. công viên không kém phần phổ biến Lianozovo, Ostankino, Izmailovo và những người khác.

Làm thế nào là lễ hội?

Các công viên là đúng đắn, được một trang trại, bắt chước các khu định cư Nga cổ đại, "sống lại" tất cả các nghi lễ và niềm tin. Act nhóm nhạc đại diện cho dân tộc, rock và hướng dân gian. Trẻ em có thể chơi trong chủ đề lịch sử của trò chơi, mà được thực hiện cho họ tổ chức lễ hội. Mọi người đang điều trị để bánh, trà tưới. Ai có thể tham gia vào các cuộc thi và giành giải thưởng.

Shrovetide

Mỗi ngày có tên và tùy chỉnh riêng của mình, ông có liên quan. Thứ Hai - cuộc họp của Carnival. Trong thời cổ đại vào ngày này người ta quyết định đi trên một chuyến thăm cha mẹ. Một người chồng tốt phải buông bỏ vợ đến thăm cha và mẹ của mình. Và vào buổi tối cả gia đình tụ họp lại với nhau và lập kế hoạch cho kỳ nghỉ. Đó là vào thứ hai để quyết định ai sẽ gọi cho một lần mà sẽ chuẩn bị.

Có truyền thống khác - để bake bánh đầu tiên và đưa nó cho người ăn xin. Người ta tin rằng một hành động tốt được tính thân quá cố. Hôm thứ Hai, chuẩn bị nhồi. Con búp bê được làm bằng các vật liệu đó là trong tầm tay - những giẻ rách cũ và rơm. Bù nhìn ngồi trong xe và lái xe qua làng. Vì vậy bắt đầu Mardi Gras. Chủ nhật - ngày khi hình nộm bị đốt cháy.

Thứ Ba - trò đùa kỳ nghỉ và tiếng cười. Nhất thiết phải cần một ai đó để chơi. Trên thanh thiếu niên vui vẻ cùng ngày. cô gái chưa lập gia đình và kẻ duy nhất đã đi cùng nhau đi xe trong một chiếc xe trượt tuyết, và mất lương thực. Thường thì nó đã xảy ra hôm qua mai mối.

Thứ tư - Teschin ngày. Cô được mời thưởng thức món bánh kếp dâu, người đang chuẩn bị bản thân. Vào ngày này, đó là phong tục để lại tất cả các cuộc tranh cãi trong gia đình sang một bên và tạ ơn cho một người mẹ-con gái tốt.

Tuần Pancake lớn

Thứ Năm - đầu tuần lớn Pancake. Lao động nên bị cấm từ ngày hôm đó. Tất cả công việc dừng lại và bắt đầu lễ hội Mardi Gras trên. Đây là ngày rất nhiều cái tên truyền thống: Gãy, Razguliay, miếng đệm, Vlasov. Nó đã quyết định tổ chức cuộc đua và cưỡi xe trượt tuyết do điệu múa và giữ các cuộc thi trong sức mạnh thể chất.

Vào buổi tối đi bộ lên người ngồi xuống dùng bữa. Và trong đống lửa lớn chạng vạng nuôi, hát và nhảy qua lửa. Người ta tin rằng vào thứ năm, tất cả đều phải bỏ lại đằng sau cuộc tranh cãi của họ và năng lượng tiêu cực. Để làm điều này, tổ chức chiến đấu, nơi mà tất cả mọi người có thể nhận được ngay cả với người phạm tội và để quên đi những bất hòa một cách an toàn.

Thứ sáu - ngày khi ông đến thăm ông con trai mẹ rể. Bánh đã phải chuẩn bị vợ. Vào ngày thứ Sáu, phần còn lại từ các lễ hội ồn ào và dành cả ngày với gia đình bạn.

Thứ Bảy - một ngày trong đó tất cả con gái trẻ đã phải mời zolovok của họ và dạy cho họ một cái gì đó như một món quà. Ngoài ra khách gọi tất cả các gia đình nhà chồng. Trong truyền thống Kitô giáo, Thứ Bảy - một ngày lễ kỷ niệm của nhà thờ của cha thánh.

Tha thứ Chủ Nhật

Một tuần, và đến khi kết thúc lễ kỷ niệm, Carnival kết thúc. Chủ nhật - ngày kỷ niệm Shrovetide trước khi Mùa Chay. Nó từ lâu đã được chấp nhận để hành xử một cách khiêm tốn, lễ kỷ niệm ồn ào không được khuyến khích. Bây giờ trong ngày này được gọi là Shrove chủ nhật. Theo truyền thống, nó đốt một hình nộm, được chuẩn bị càng sớm càng thứ hai. Chúng tôi yêu cầu sự tha thứ từ người thân và bạn bè. Người ta tin rằng một lời xin lỗi là cần thiết, thậm chí đối với những người làm điều ác. Để đối phó nên nói: "Thiên Chúa sẽ tha thứ cho anh."

Biểu tượng của ngày lễ

Những người muốn biết làm thế nào để giữ Pancake ngày phù hợp với phong tục cổ xưa, nó sẽ được thú vị khi đọc về những biểu tượng truyền thống của chiến thắng. lễ hội này được đưa vào hiện tại câu nói nổi tiếng này là "The bánh đầu tiên -. một người ngu" Rất ít người biết những gì nó nghe như trong phiên bản đầu tiên của "The bánh đầu tiên -. Hôn mê"

Là người đầu tiên nhận được một điều trị cho người nghèo, và sau đó, đến lượt để nuôi gấu - com. Trong Cựu nhà nước nâu trưởng thành gấu Nga gọi là sần và tôn kính như một bậc thầy về rừng. Ở một số vùng phía bắc nó được cho ăn đầu tiên, và chỉ sau đó - người nghèo và người nghèo. Tổ chức một nghi lễ long trọng của đánh thức con thú từ ngủ đông.

Đó là phong tục để đưa vào các tấm thêm bảng và dao kéo, như thể mời người thân chết để chia sẻ thức ăn với cuộc sống và cũng có thể thưởng thức mùa xuân. Hình nộm biểu tượng không chỉ cái lạnh và mùa đông, nhưng cũng tử vong. Người ta tin rằng các nghi lễ sợ lửa nghịch cảnh và mùa xuân cuộc gọi và ấm áp.

Nhân vật chính - bánh kếp. Nếu không có họ, tôi không thể làm bất kỳ ngày nào MASLENITSA. Bánh được chọn do thực tế rằng họ trông giống như mặt trời, và các loại thực phẩm béo tượng trưng cho cuộc sống và niềm vui.

bánh ngon

Mỗi người phụ nữ có công thức nấu ăn của riêng mình trên Mardi Gras. Họ đã sử dụng phải được giữ bí mật và gây ngạc nhiên cho khách với các món ăn khác thường. Làm thế nào để giữ Pancake ngày không chỉ là niềm vui, nhưng cũng ngon? Tìm hiểu nhu cầu của người Xla-vơ cổ đại.

Một số công thức nấu ăn truyền thống Shrovetide sống sót cho đến ngày nay. Dưới đây là thành công nhất và đơn giản: trong một chai nhựa (tất nhiên, một vài thế kỷ trước, đã không làm như vậy, nhưng đó là một cuộc sống tốt đẹp hack cho đầu bếp - bởi vì nó rất thuận tiện để đổ bột vào chảo) trộn 0,5 lít sữa, một chút đường và 2 muỗng canh dầu thực vật , một vài quả trứng, một chút muối và một nửa số bột ly. Lắc đều. Bột đã sẵn sàng.

Tuyệt vời cho người sành ăn công thức nấu ăn: Trộn 250 ml nước, sữa và sữa chua, thêm 2 quả trứng, thêm muối, đường, bột (nửa chén) và nhúm disintegrant. Khuấy và thêm một muỗng canh dầu thực vật. Nướng bánh như thông thường.

Mỗi bà nội trợ cố gắng đa dạng hóa các bánh thông thường trám gốc. Phụ nữ được bọc trong các thành phần khác nhau của họ, đến với sự kết hợp thú vị. Các bất thường nhất bao gồm các sản phẩm như vậy kết hợp cho điền: bơ, thịt xông khói, phô mai và tỏi, cá trích và dưa chuột ngâm.

ngoại đạo tùy chỉnh

Làm thế nào để tiến hành một Pancake trên Slav truyền thống? Trước khi chia tay mùa đông được tổ chức hai tuần. Tôi phải nói rằng những người Xla-vơ cổ đại đã dự trữ sức khỏe đáng kể - cho dù, đi bộ trong 14 ngày liên tiếp là một trò đùa! Theo truyền thống ngoại giáo của Mardi Gras bắt đầu một tuần trước khi ngày của xuân phân và kết thúc 7 ngày sau đó.

Đối với những người muốn lao vào ngoại giáo Carnival sẽ không làm việc trong công viên. Tất cả hai tuần Slavs thờ thần Yarile - bổn mạng của mặt trời và cuộc sống. Ngoài ra, ông là người bảo trợ của các lực lượng nam và nữ, vì vậy nó là đặc biệt là hoạt động thanh niên và đi miễn phí. Người ta tin rằng Jari sẽ giúp làm tan tuyết và làm ấm trái đất để gieo trồng và thanh niên nam nữ - để tìm vận mệnh của mình và tạo ra một gia đình mạnh mẽ.

Trong trường hợp đã làm tên

Từ "lễ hội" - tỏ lòng tôn kính với truyền thống Kitô giáo. Điều này có nghĩa rằng một tuần để ăn bơ, cá và sữa được phép đăng bài. Nhưng việc tiêu thụ thịt đều bị cấm. Có một lựa chọn thú vị của nhà ngôn ngữ học và nhà sử học: một số học giả tin rằng tên được kết nối với Slavic nữ thần Cherish (Carnival - một trong những tên của nó). Cô được coi là bổn mạng của vẻ đẹp và có thể được đưa vào các hình thức của một thiếu nữ dịu dàng hoặc vẻ đẹp tuyệt mỹ. Pancake nó là người có đôi má hồng hào, đầy sức khỏe và sức sống. Cô là một trong những nữ thần đáng kính nhất của đền thờ Slavic, nhưng thông tin về nó hầu như không tồn tại.