Củ cải: Mô tả và ứng dụng

Trong bài viết này, chúng tôi muốn nói về những gì một củ cải. Nó là một cây thuốc từ lâu đã được biết đến với mọi người. Đề cập đến nó được tìm thấy trong dược thảo Dioskorida người đã giới thiệu cây làm thuốc lợi tiểu, khi ho, tăng sự thèm ăn, như một tác nhân giảm đau trong cơn đau quặn thận, dạ dày và gan. Bây giờ phạm vi của củ cải là rộng hơn nhiều.

locus củ cải

củ cải vàng củ cải còn gọi là cỏ, bình thường, cà rốt trắng, cọc root. Đây hai năm một lần loại thảo mộc thực vật. Nó thuộc về các chi Pasternak ô gia đình. Nhà máy phát triển lên một tầm cao ba mươi centimet và một mét. Củ cải thu được là kết quả của nhiều thế kỷ của việc loại bỏ từ thực vật hoang dã, mà là rất phổ biến ở Ukraine, vùng Caucasus, Tây Siberia, tại Hoa Kỳ, Tây Âu, Thổ Nhĩ Kỳ và nhiều nước khác.

Điều gì phân biệt các quan điểm văn hóa của môi trường tự nhiên, như vậy là sự hiện diện của một, rễ cay ngọt dày.

Mô tả cây

Củ cải đã thẳng đứng có rãnh mặt gốc mà phần trên được phân nhánh và cạnh. Những chiếc lá trên là khá lớn, và thấp nhỏ với một thân ngắn. Những bông hoa là cây rất nhỏ màu vàng được thu thập trong một chất tụ tán trong tám - một tia mười lăm.

Các hạt giống có hình dạng thuôn dài tròn, họ là nâu phẳng. Thư mục gốc của củ cải dày, màu trắng với một hương thơm cay và hương vị ngọt ngào. Ở dạng nó giống một củ cà rốt. Nó nở duy nhất trong năm thứ hai vào cuối mùa hè. Một trái cây củ cải chín vào tháng Chín.

tính hữu ích của cây trồng

Là một văn hóa củ cải cây trồng (ảnh được đưa ra trong bài viết) trở nên nổi tiếng vào thế kỷ thứ mười hai, nhưng nó đã tìm thấy sử dụng rộng rãi trong thế kỷ thứ mười tám. Ở Nga, nhà máy xuất hiện khoai tây thậm chí sớm hơn.

Nó có một phức tạp và đồng thời thành phần giàu (chất dinh dưỡng). Tại thư mục gốc của củ cải có chứa tinh dầu, thiamin, vitamin B1, C B2, PP, riboflavin, acid nicotinic, pectin, tinh bột và các chất khác. Trong trái (đây là những gì chúng ta gọi là những hạt giống) được tìm thấy glycosides flavonoid, furokumariny. Một loại tinh dầu có chứa 1,5-3,6 phần trăm. Bên cạnh đó, nó có một este oktilbutilovy axit dầu mà thực sự tạo ra mùi đặc biệt Pasternak.

Củ cải, mà ứng dụng không giới hạn chỉ có một nấu ăn, cũng có tính năng phòng bệnh. Các bác sĩ Hy Lạp cổ đại, ví dụ, sử dụng nó như một phương tiện để kích thích sự thèm ăn, làm thuốc lợi tiểu và thuốc giảm đau như một cách chữa đau bụng, và để cải thiện chức năng tình dục (tăng virility).

Sử dụng củ cải trong y học hiện đại

đặc tính chữa bệnh của thực vật và xác nhận bằng y học hiện đại và y học cổ truyền. Củ cải (Dược điển bao gồm chuẩn bị dựa trên củ cải) hiện đang tích cực sử dụng trong ngành công nghiệp dược phẩm thuốc được sản xuất như "Beroksan", "Pastinitsin", "Eupiglin" và nhiều người khác.

Pastinatsin - là chống co thắt, được sử dụng cho đau thắt ngực, loạn thần kinh và cardioneurosis. Kê đơn thuốc này và co thắt ở đường tiêu hóa, cũng như các vấn đề với cách mật, thận.

Beroksan cho kết quả tốt trong việc điều trị bệnh vẩy nến, rụng tóc nữ, bạch biến, và các bệnh ngoài da khác. Thuốc được sử dụng, không chỉ bề ngoài mà còn bên trong.

ethnoscience

Củ cải, ứng dụng trong y học là đủ rộng, tuy nhiên, đã không bị lãng quên và y học dân gian. Mọi người trong một thời gian dài sử dụng máy như một phương thuốc. Trái cây củ cải chứa các hợp chất hoạt tính sinh học có thể giúp chống lại bệnh tật khác nhau. Nó cũng được sử dụng cho mục đích y tế rễ và lá.

Broth từ rễ rất tốt cho ho như một long đờm (làm mềm, và giúp lấy đờm), và các cồn lỏng được sử dụng như một loại thuốc bổ trong việc thu hồi bệnh nhân nặng.

Hơn nữa, củ cải cải thiện đáng kể quá trình tiêu hóa và tăng cường các mạch máu, vì lý do này nó được sử dụng để điều trị và phòng ngừa các bệnh mạch máu và tim. Ông cũng giúp với sỏi mật và bệnh thận, rối loạn thần kinh và viêm tụy, viêm phế quản, viêm phổi, bệnh gút và vân vân. D.

Nhưng sắc của các tác dụng có lợi Korney Pasternaka về tăng trưởng tóc. Grated rễ tươi đào của nhà máy là cũng làm giảm thận, dạ dày, đau bụng mật (như là một chất gây mê).

nước canh nấu ăn

Để chuẩn bị một sắc của rễ, bạn cần một muỗng cà phê rễ xuống đất để điền vào 0,5 lít nước. đun sôi chất lỏng hơn nữa trong khoảng mười phút. Sẵn sàng căng thẳng canh và uống tất cả trong một ngày.

Để chuẩn bị một sắc của lá củ cải cần một muỗng canh lá nghiền nát cây đổ ½ lít nước, sau đó đun sôi trong vòng mười phút trên lửa nhỏ, sau đó lọc nước dùng. Dùng thuốc cho ¼ chén ba lần một ngày. Tốt hơn để làm điều đó trong hai mươi phút trước bữa ăn. Trong bảng xếp hạng này, các nước dùng để uống trong một tuần, và sau đó thêm bảy ngày cho ¾ chén.

Trong y học dân gian như một phương thuốc và sử dụng nước ép của Korney Pasternaka, bởi vì nó rất giàu silic, kali, phốt pho, clo, lưu huỳnh và các chất khác. Nó có thể được sử dụng với móng tay giòn. Ngoài ra, nước trái cây có tác dụng tích cực đối với công việc của não, phổi và phế quản, sau đó uống cho bệnh lao, bệnh khí thũng, viêm phổi, rối loạn tâm thần, và cũng có thể được sử dụng như một loại thuốc bổ. Tươi nước chuẩn bị uống một muỗng canh ba đến bốn lần một ngày trước bữa ăn với một ít mật ong.

ngon miệng được cải thiện bằng cách sử dụng một cồn rượu của Korney Pasternaka (dùng để làm rượu lậu này) từ thời cổ đại. Tất nhiên, đây không phải là giải pháp tốt nhất cho vấn đề, nhưng nếu một rượu lạm dụng người, cồn của nhà máy tại lợi ích nhất.

bệnh nhân sau phẫu thuật để hồi phục có thể nhận được một truyền nước của rễ. Một trăm ml chất lỏng đặt một muỗng canh mật ong. Hãy cồn ba lần một ngày trong nửa giờ trước bữa ăn. Quá trình điều trị là một tháng.

Infusion của củ cải

Infusion củ cải có tác dụng làm dịu. Nó thậm chí còn làm giảm co thắt các mạch máu. Nó được quy định đối với các loại bồn chồn, chuột rút cơ bắp, tăng huyết áp, đau thắt ngực, đối với bình thường của giấc ngủ.

Có một phiên bản của cồn, được sử dụng trong hệ miễn dịch suy yếu. Hai thìa bảng gốc đưa vào một phích và đổ một cốc nước đun sôi, khoảng mười hai giờ. Tiếp theo, thêm một thìa mật ong và lấy một muỗng canh 3-4 lần một ngày trong nửa giờ trước bữa ăn.

Pasternak với rụng tóc

đặc tính chữa bệnh của củ cải rất tốt mà nó thậm chí còn được sử dụng trong rụng tóc. Chuẩn bị mặt nạ tóc. Bột khô được trộn với giữ ẩm cây dưỡng. Hỗn hợp này áp dụng đối với người đứng đầu, cần giữ khoảng ba mươi phút và sau đó rửa sạch. Điều này có nghĩa hiệu quả tốt về tăng trưởng tóc, da đầu trở nên dày hơn.

Bạn cũng có thể chà cồn vào da đầu sau khi tắm xông hơi khi các lỗ chân lông được mở. Đây cũng là rất tốt cho rụng tóc.

Trồng củ cải

Grow văn hóa này khá khó khăn. Ông là khiêm tốn và ồ ạt phát triển trong các khu vườn và vườn cây ăn trái. Nó thích những nơi đầy nắng và độ ẩm. Pasternak mạ như cà rốt, ryadochkami, mùa thu hoặc mùa xuân.

Để cải thiện sự nảy mầm của hạt giống ngâm trước khi trồng. Không được thu hoạch vào đầu mùa xuân trước khi những chiếc lá và mùa thu. Nếu bạn để lại một số rễ sang năm tiếp theo, bạn có thể nhận được những hạt giống của cây, nhưng gốc đã mất đặc tính chữa bệnh của nó.

Pasternak trong nấu ăn

Hiện nay, củ cải vàng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và bánh kẹo kinh doanh. rễ cây được sấy khô, sử dụng hấp, thậm chí luộc và đưa vào như một thứ gia vị trong món salad, súp, thịt, rau và món ăn phụ.

Chống chỉ định

Pasternak là không cần thiết để sử dụng tại fitodermatoze. Không có giá trị nó để cũng cung cấp cho trẻ em rất nhỏ, cần phải được sử dụng một cách cẩn thận và người cao tuổi, cũng như không sử dụng sự hiện diện của dị ứng với củ cải vàng. Điều đáng ghi nhớ rằng cây có chứa chất làm tăng sự nhạy cảm da với ánh mặt trời. Do đó, một người da sáng trước khi đi ra ngoài nắng trong những tháng ấm hơn, nó là tốt hơn không uống cồn thuốc và decoctions của củ cải.