Bác sĩ Zhivago: nhà hàng ẩm thực Nga

Một người nào đó trong sự lựa chọn của nhà hàng dựa vào chất lượng của các món ăn. Đối với một số, cơ quan tốt nhất là nơi phục vụ đồ ăn nhẹ và bartender. Nhưng một số đánh giá cao bầu không khí trong nhà hàng, phong cách thiết kế, tập trung theo chủ đề. Có một tổ chức ở Mạc Tư Khoa được đặt tên theo cuốn tiểu thuyết tuyệt vời của nhà văn Nga - Bác sĩ Zhivago. Nhà hàng này được ngâm tẩm với tinh thần quý tộc. Và có vẻ như những người cao quý Nga cuối cùng đã từng ăn ở đây. Đồng thời, công việc trong nhà hàng được tổ chức theo xu hướng hiện đại trong kinh doanh nhà hàng. Nó không thể khác. Xét cho cùng, tác giả của dự án là Alexander Rappoport.

Thiết kế nội thất

Sự hồi sinh của các truyền thống ẩm thực Nga là mục tiêu chính của tổ chức "Bác sĩ Zhivago". Nhà hàng, tuy nhiên, bắt đầu với một bàn tiếp tân, như một nhà hát với một cái móc. Vì vậy, trước khi bạn nói về những đặc thù của nhà bếp của cơ sở này, bạn nên chú ý đến nội thất.

Trắng và đỏ là những màu sắc chiếm ưu thế trong trang trí. Hình ảnh của Malevich và Petrov-Vodkin tô điểm cho bức tường của tổ chức "Bác sĩ Zhivago". Nhà hàng trong mọi thứ từ tên đến những chi tiết nhỏ nhất của nội thất, như thể chứng minh sự liên quan của nó trong văn hoá vĩ đại của Nga. Nhưng không giống như các quý tộc của cuối XIX - đầu thế kỷ XX, khách của cơ quan này thích ẩm thực Pháp chất lượng cao cho thịt nguội, salad và dưa chua, được thực hiện bởi đầu bếp địa phương như thể họ đã có lần sinh thứ hai.

Doctor Zhivago ở đâu? Nhà hàng (Moscow) nằm ở hầu hết các trung tâm thủ đô - ở góc Tverskaya và Mokhovaya. Các cửa sổ của tòa nhà nhìn ra Kremlin. Địa chỉ chính xác: st. Mokhovaya, nhà 15, tầng đầu tiên của khách sạn quốc gia huyền thoại.

Những món ăn quen thuộc

Trong phong cách hùng vĩ của nội thất của cơ sở "Bác sĩ Zhivago." Nhà hàng giống như một viện bảo tàng. Các cơ sở, trước đây nằm ở tầng trệt của quốc gia, cũng sang trọng. Tuy nhiên, không giống như người tiền nhiệm của họ, chỉ có cái nhìn đầu tiên có vẻ như không thể tước đoạt được và không thể đạt được, "Bác sĩ Zhivago." Nhà hàng, thực đơn trong đó cung cấp những món ăn như súp cải bắp, đậu, tai, ngọc trai, bánh bao Siberia và olivier, liệu nó có trở thành người lạ mặt cho một người lớn lên trong không gian hậu Xô? Nhưng đáng ngạc nhiên nhất là giá ở đây là khá chấp nhận được. Xem xét một số vị trí trong thực đơn của nhà hàng "Bác sĩ Zhivago".

Bảng giá

Chi phí của tất cả các Olivier được biết đến trong tổ chức này là 370 rúp. Đúng, salad này được gọi là hơi khác nhau. Trong thực đơn, món ăn Liên Xô truyền thống được đại diện là "Olivier Zhivago". Một phần của vinaigrette sẽ có giá 380 rúp, nhưng thành phần của nó bao gồm cà chua Kuban - một bổ sung nhỏ từ đầu bếp. Các món ăn đắt tiền nhất từ loại "salad và đồ ăn nhẹ" được làm từ cá chép. Chi phí thức ăn ban đầu của Nga là 1000 rúp. Trong thực đơn, còn có bánh và bánh kếp, mà không có một bữa tiệc nào ở Nga. Có rất nhiều lựa chọn: với trò chơi, và với nam việt quất, và với cháo kiều mạch, và với nấm.

Trong thực đơn của quán bar có đồ uống có cồn mạnh và ít rượu. Nhưng đừng quên rằng "D oktor Zhivago" - một nhà hàng ẩm thực Nga. Đó là lý do tại sao có rất nhiều loại vodka. Chi phí của "Beluga Gold" - 750 rúp (50 ml). Như một lựa chọn lớn của các đồ uống mạnh nổi tiếng và giá dân chủ như vậy cho các món ăn ở đó, có lẽ, trong không có tổ chức nằm trong vùng lân cận của Kremlin.