Lò nung đối lưu. Lò nung đối lưu UNOX

Cuộc sống của con người hiện đại là không thể nghĩ bàn mà không có một lò vi sóng. Thiết bị này là không thể thiếu trong nhà bếp mỗi bà nội trợ. Và những gì của phát minh này như lò nướng đối lưu? Không nghe? Ai sẽ nói.

nó là gì?

Lò nung đối lưu - một thuộc tính cần thiết của mỗi nhà hàng hoặc tiệm bánh. Sáng chế này đại diện cho một thiết bị chuyên nghiệp tuyệt vời cho ăn uống. Nếu bạn có kế hoạch mở một quán cà phê, nhà hàng hoặc bánh ngọt cửa hàng, bạn không thể làm mà không có một bếp.

lò nướng đối lưu đã qua sử dụng có xu hướng để nướng bánh ngọt và bánh sản phẩm, các sản phẩm từ bột đông lạnh.

Trong nhà bếp của mỗi mini-bánh sản xuất bánh ngọt riêng, hãy chắc chắn có một thiết bị. Một nhà hàng đầu bếp chuyên nghiệp nướng, chiên hoặc thậm chí hầm thức ăn trong lò nướng đối lưu.

Cần lưu ý rằng những thiết bị này đã tìm thấy ứng dụng không chỉ trong các nhà hàng và cửa hàng bánh ngọt, mà còn để các bà nội trợ bếp. Hôm nay ngày càng có nhiều phụ nữ phải đối mặt với một sự lựa chọn: để mua một lò nướng đối lưu hoặc lò vi sóng.

Những lợi thế của lò nướng đối lưu

lò nướng đối lưu - một thiết bị hữu ích và dễ sử dụng, trong đó có một số ưu điểm:

• Thân thiện môi trường. Đối lưu Oven - thiết bị an toàn. món ăn nấu chín nó không đặt ra một mối đe dọa đối với sức khỏe và môi trường.
• Nền kinh tế. lò nướng đối lưu hiện đại một cách cẩn thận tiêu thụ điện. Quá trình nấu ăn không phải là quá chi phí, bởi vì các món ăn được chuẩn bị trong các thiết bị như vậy nhanh hơn nhiều so với trong lò vi sóng. Các chuyên gia ước tính rằng tiết kiệm điện khi thay thế lò vi sóng trên đối lưu là 25%.
• Tính hữu dụng. Lò nung đối lưu được lưu trữ trong các sản phẩm tất cả các vitamin và khoáng chất, mà không phải là lò vi sóng, được chiếu xạ thực phẩm.
• nấu ăn không đồng đều là có thể. Fan thiết bị tuyệt vời này đảm bảo lưu thông thống nhất của không khí nóng bên ngoài như một sản phẩm và bên trong, cung cấp nướng thống nhất của sản phẩm.
• Thực phẩm thu được ít dầu. phân phối nhiệt thích hợp không chỉ hoàn hảo chiên thực phẩm, mà còn làm cho họ ít chất béo, rằng bạn sẽ đồng ý, điều quan trọng đối với sức khỏe của chúng tôi là.

Đối lưu Lò UNOX: Mô tả và đặc điểm

UNOX - nhà sản xuất Ý của lò chuyên nghiệp. Trong lĩnh vực công ty thiết bị sưởi ấm thành lập chính nó vào năm 1990. Kể từ đó, các nhiệm vụ thường xuyên cho công ty tốt nhất đang phát triển, cải thiện và chiến thắng thị trường mới. Trong sản xuất UNOX sử dụng công nghệ hiện đại và vật liệu, đưa ra xem xét do người lao động. Tất cả điều này sẽ quyết định chất lượng cuối cùng thực Ý.

Dụng rộng rãi công ty biết có được nhờ lò đối lưu của nó. Các thiết bị này một cách dễ dàng và nhanh chóng để đối phó với nhiệm vụ chính - nấu ăn. Tất cả các model dòng UNOX tính năng bảng điều khiển điện tử và có khả năng lập trình quá trình nấu nướng. Người dùng có thể sử dụng lên đến 70 tùy chọn nấu ăn! Bên trong lò có tối ưu hóa việc lưu thông của khối không khí, giúp tiết kiệm thời gian và giữ phẩm chất hữu ích của sản phẩm. hệ thống thông gió cưỡng bức được cung cấp trong các mô hình UNOX, làm giảm độ ẩm, nếu cần thiết. Kiểm soát quá trình nấu ăn được cung cấp qua đầu dò nhiệt độ. Chất lượng, độ tin cậy và thiết kế - có lẽ là đặc điểm chính mà có thể tự hào lò đối lưu. giá thiết bị UNOX thay đổi tùy theo mô hình và phạm vi 600-2500 euro.

Về đối lưu Lò Smeg

Trong nhiều năm, Smeg dịch vụ ăn uống Giải pháp cung cấp lò trong các nhà hàng, cửa hàng bánh ngọt và siêu thị. bánh ngọt tươi luôn phổ biến với người tiêu dùng.

Tất cả các công ty lò được làm bằng thép không gỉ và được trang bị điều khiển điện tử. Một số mô hình sẽ làm hài lòng bạn với chức năng "Grill". A 10 mức cho khay nướng có thể đồng thời một số lượng lớn các sản phẩm, đó là quan trọng đối với các cửa hàng bánh ngọt và bánh. có những mô hình với bốn và sáu mức dưới khay để sử dụng nhà và quán cà phê nhỏ. Đối lưu Lò Smeg - xuất sắc trong từng chi tiết. Thiết bị này sẽ phục vụ quý khách một cách trung thực trong một thời gian dài.

Làm thế nào để chọn một lò nướng đối lưu?

Hãy nói về những gì bạn nên tìm kiếm khi lựa chọn một lò phép lạ.

• Kích thước. Lò nung đối lưu thường có kích thước ấn tượng. Thông thường, kỹ thuật này là lớn hơn lò vi sóng tiêu chuẩn 1,5-2 lần. Hãy cẩn thận về sự sẵn có của không gian trống trong nhà bếp trước.
• Sẵn có chức năng tạo ẩm. Đây là một thông số rất quan trọng. Với chức năng của các món ăn hơi ẩm nấu chín trong lò, sẽ mất ít độ ẩm và sẽ giữ lại các thuộc tính hữu ích của nó.
• Gõ hấp. Họ có hai: sử dụng, trong đó bạn cần phải nhấn nút để phun nước vào bộ phận làm nóng, và trí tuệ khi nó xảy ra tự động.
• Sự hiện diện của các chức năng lập trình. Cần nướng bắt đầu chu kỳ cam kết chương trình lựa chọn. Đó chắc chắn là thuận tiện, nhưng có một thiết bị với một chức năng lập trình được đắt hơn nhiều.
• Quyền lực. Một thiết bị mạnh hơn nhanh hơn đạt được nhiệt độ cần thiết và, do đó, giảm thời gian nấu ăn.

Có gì khác mà bạn cần phải biết?

Lưu ý rằng lò đối lưu điện vẫn phù hợp hơn cho các cửa hàng và tiệm bánh, chứ không phải cho một ngôi nhà. Với thiết bị này, bạn có thể chuẩn bị một loạt các sản phẩm, từ đơn giản đến bánh nướng xốp lớp bánh.

Đối với người dùng gia đình, các thiết bị này thích hợp cho nhỏ, chủ yếu là do kích thước đáng kể của nó và trọng lượng. Tất nhiên, trong số những người mua có lò nướng đối lưu và một bà nội trợ, nhưng nhiều thiết bị được sử dụng nó trong sản xuất hàng loạt. Hôm nay, ngày càng thường xuyên hơn mua như là một sự đối lưu lò vi sóng thay thế cho nhà bếp văn phòng.

Bằng cách mua lò nướng cho gia đình hoặc nhà hàng, bạn sẽ trong mọi trường hợp không bị mất, bởi vì trợ lý tốt nhất trong nướng vẫn chưa phát minh ra.