Công ty cổ phần "Nhà máy gia cầm Sredneuralskaya": sản phẩm, đánh giá nhân viên

Không averse để làm hài lòng khách hàng của họ sản phẩm tươi sống và đặc sản của sản xuất riêng của mình Công ty Cổ phần "Gia cầm Sredneuralskaya". Tại sao chỉ không trong danh mục đầu tư của mình! Đây thịt và các sản phẩm bán thành phẩm, xúc xích và bánh nướng. sản phẩm của mình từ lâu đã tồn tại trên thị trường và có rất nhiều người tiêu dùng.

trang trại gia cầm lịch sử

Công ty cổ phần "Gia cầm Sredneuralskaya" được thành lập vào tháng Tư năm 1973. Đây là nhà máy đầu tiên trong khu vực để sản xuất thịt gà. Công suất thiết kế của công ty một lần làm khoảng hai triệu gà thịt mỗi năm (3068 tấn thịt sống). Hiện nay, sản xuất đã tăng lên nhiều lần, và 8 triệu con gà mỗi năm, tương đương 15.200 tấn thịt tươi. Sản phẩm của công ty bao gồm khoảng 130 mặt hàng.

Trên lãnh thổ của trang trại gia cầm nằm ba tòa nhà ở đối với giới trẻ, Tám - với nội dung của bố mẹ, ấp trứng và xung quanh ba mươi cấu trúc cho nuôi gà thịt. Có những dịch vụ thú y và zoolaboratoriya. Đây là giết mổ và thịt cửa hàng.

Các hoạt động chính của công ty là phát triển thịt và gà sản xuất bán thành phẩm. Chúng cũng bao gồm các sản phẩm sẵn sàng cao "Rookery". Phạm vi đó là xúc xích và bánh nướng. trang trại gia cầm hơn sản xuất thịt và bột xương để nuôi động vật và các loài chim.

ưu tiên của công ty

Công ty cổ phần "Gia cầm Sredneuralskaya" làm mọi thứ có thể để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Nó sản xuất sản phẩm cho cả người tiêu dùng bình thường và cho người sành ăn hiện nay.

Công ty trước khi tung ra thành một loại mới của hàng loạt một cách cẩn thận phân tích nhu cầu khách hàng, thị hiếu. Trên cơ sở những dữ liệu này và đang mở rộng phạm vi của các sản phẩm với số lượng mà hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu. sản xuất nông nghiệp gia cầm tập trung vào các ưu đãi ẩm thực của người tiêu dùng. Công ty đặt mục tiêu trở thành một công ty cung cấp khả năng nấu nướng không giới hạn cho khách hàng của mình.

Các giá trị cốt lõi của tổ chức:

• trình độ chuyên môn của người lao động;
• trách nhiệm đối với sản phẩm sản xuất;
• niềm tin của khách hàng và sự trung thực tuyệt đối trong mối quan hệ với họ;
• sức khỏe của người tiêu dùng;
• môi trường thuận lợi cho người lao động.

Trên cơ sở phương pháp có thẩm quyền để sản xuất khung và các sản phẩm đã được tạo ra, mà đã giành được sự tin tưởng của một bộ phận lớn dân số.

Mỗi nhãn trên sản phẩm các công ty trung thực và mô tả chi tiết các thành phần của sản phẩm và không che giấu bất kỳ thông tin, cũng như trong việc sản xuất chỉ sử dụng nguyên liệu tự nhiên.

Trên xác nhận của trang trại gia cầm

Công ty cổ phần "Gia cầm Sredneuralskaya" hoàn toàn chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm của mình và đã nhận được một giấy chứng nhận phù hợp với GOST R ISO 9001-2008 và 22.000-2.007. Vào cuối năm 2010, nó được tổ chức hệ thống quản lý chứng nhận riêng của mình và nhận được các giấy tờ có liên quan. Trong Tháng Mười Một 2012 trải qua xác nhận của quá trình sản xuất thịt sống của gà thịt, cũng như sản xuất của quá trình xúc xích, các loại khác nhau của xúc xích, bán thành phẩm và trứng gà. Trên cơ sở của quá trình tổ chức phức tạp này đã được cấp giấy chứng nhận phù hợp với GOST R ISO 22000-2007, trong đó có một thời hạn hiệu lực ba năm.

Công ty đã phát triển tiêu chuẩn làm việc nhất định, trong đó loại bỏ sự sản xuất hàng kém chất lượng. Trong tất cả các khâu kiểm soát chất lượng sản xuất lương thực được thực hiện.

sản xuất

Sản xuất được chia thành hai loại, đó là:

• nuôi chim;
• thịt chế biến gia cầm.

gà đang phát triển công nghệ được chia thành nhiều giai đoạn:

• Nuôi. Đây là chủ yếu gà thịt. Sau khi đạt tuổi semnadtsatinedelnogo chuyển giao cho người nuôi.
• Tạo cá bố mẹ. Ở đây lấy gà lai nặng 1-2 kg nam giới và ít nhất 3 kg. Phòng thí nghiệm gia cầm một cách cẩn thận theo dõi số tiền cần thiết của các chất dinh dưỡng trong hỗn hợp thức ăn chăn nuôi. phân tích thực phẩm hàng ngày trên axit, độc tính và độ ẩm.
• Ủ. Trứng cho một quá trình cụ thể được thực hiện ít nhất 48 gram. Trong ấp trứng họ được vận chuyển trên một máy đặc biệt, trong đó cho thấy nhiều khử trùng trứng. Quá trình lặp đi lặp lại của sanitization được thực hiện sau khi đẻ trứng trong lồng ấp. Họ nằm trên đúng tiến độ, mà là dựa trên các hoạt động của tất cả các bộ phận khác. Trứng gà đẻ trung bình 21-23 mỗi con gà mái mỗi tháng.
• Trồng gà thịt. Chúng được chứa trong các thiết bị di động trong ba tầng. Ở phía trên là chim ban ngày trung bình - hàng tuần, và phía dưới - gà cũ 10-12 ngày. Gia cầm giết mổ là 37-38 ngày.

công nghệ chim giết mổ liên quan đến động vật chụp và sự chấp nhận của họ trong lò mổ. Sau khi lò mổ thịt qua thủ tục tiền xử lý và loại bỏ lông. Tiếp theo là gutting nó và hình thành. Sau khi gà được phép để làm mát. sản xuất tiếp tục liên quan đến việc phân loại, ghi nhãn, có trọng lượng và đóng gói xác. Rồi đến một thịt sống làm mát và lạnh. Ở giai đoạn cuối cùng của một con chim gửi đến lưu trữ và đang được thực hiện.

Sản phẩm Sredneuralsk trang trại gia cầm

Tất cả các sản phẩm của công ty được chia thành nhiều loại, đó là:

• thịt gà sống;
• bán tự nhiên;
• sản phẩm thịt;
• sản phẩm thịt "Rookery";
• xúc xích;
• sẵn sàng, thực phẩm nướng.

thịt gia cầm được đặt trên một bề mặt và đóng gói trong túi. Nó được bán trong một tủ lạnh hoặc đông lạnh. Tự nhiên bán thành phẩm - được cắt thành từng miếng nhỏ quầy thịt gà (đùi, đùi, ngực, cánh, chân và philê), đông lạnh và ướp lạnh. Người tiêu dùng cố gắng cung cấp sản phẩm bán thành cho thịt nướng và chakhokhbili, thịt gà băm nhỏ. By-sản phẩm bao gồm nhận gan, tim, dạ dày, cổ, đầu và chân. bộ xương chim và khối lượng xương cho chứng khoán cũng được sản xuất.

Dưới tên thương hiệu "Rookery" bán thịt gà cho thịt nướng, chim cầm để nấu ăn trên bàn nướng, bánh bao thịt, cốt lết, bít tết mông, xúc xích. Việc bán sản xuất phi lê và ống chân ở một nước xốt đặc biệt. Luôn luôn sẵn sàng cho một loạt các nấu chín và thịt hun khói: xúc xích, bánh mì thịt, cuộn, xúc xích, giăm bông và thịt ép.

Tôi có thể mua sản phẩm ở đâu

Cửa hàng 'Curico "(" Sredneuralsk Poultry Farm "), cũng như" Auchan "" Metro "" Magnet "" Okay "" Bảy Yếu Tố "và nhiều người khác, bán các sản phẩm của công ty. Tất cả những cửa hàng chủ yếu là ở Yekaterinburg và một phần ở các vùng Sverdlovsk và Tyumen.

Sredneuralsk gia cầm: đánh giá

Ý kiến về các sản phẩm của công ty này đã phát triển khác nhau. Ai đó nói gà chất lượng tốt và xúc xích. Người ta nói rằng một stuffing tốt và không lỏng. Tốt cho nấu ăn hamburger. Một phần nào đó của người tiêu dùng nói trên thủng gà thịt và tin rằng gia cầm với máy bơm nước. Lưu ý rằng thịt và các thành phần của nó là nhỏ. Một bộ dụng cụ cho các món nướng và chakhokhbili không đạt trọng lượng ghi trên bao bì.

Sredneuralsk nhân viên trang trại gia cầm nhận được phản hồi không phải là rất tích cực. Họ nói rằng công việc trong công ty này không phải là một niềm vui. Công nhân cho rằng mức lương không được trả lương đúng thời hạn, và kích thước của nó đã giảm. Có kim ngạch nhân viên, dẫn đến một bàn tay không đủ. người lao động buộc bằng tay để làm việc thêm giờ, và chế biến không trả tiền. Tại doanh nghiệp trong một thời gian dài không phải trả phí bảo hiểm, và nhiều cửa hàng đôi khi nhàn rỗi do thiếu các ứng dụng cho các sản phẩm. Tình trạng này có liên quan đến việc thay đổi giám đốc của trang trại gia cầm.

về Phá sản

thời kỳ khó khăn hiện nay trải qua trang trại gia cầm Sredneuralsk. Pastukhov CV Ông là giám đốc mới của nó và sẽ thay thế Alexander Vinogradov.

Hiện nay, Sberbank đệ đơn kiện chống lại công ty cho nợ của 900.000 rúp. Và muốn nhận trang trại gia cầm bị phá sản, như, ngoài số tiền này, có một khoản nợ quá hạn trên 252 triệu rúp. Vào đầu tháng Hai năm 2014, Sberbank tái cơ cấu hoàn toàn tất cả các khoản nợ của doanh nghiệp, nhưng, bất chấp này, tình hình tài chính của công ty vẫn chưa được cải thiện. Nhiều công ty nợ "EkoPromSnabom" trong số tiền 15,7 triệu rúp, và TGK-9-6.600.000 rúp. Trọng tài Tòa án đã quyết định phục hồi từ Công ty tất cả các khoản nợ.

Có tin đồn rằng công ty mua cổ phần nông nghiệp "Ravis" để trả nợ để Sberbank trong số tiền 300 triệu rúp, đó là 50% tổng số nợ của doanh nghiệp. Theo thời gian, "Ravis" lên kế hoạch để có được tất cả các tài sản của tổ chức. Nó hứa hẹn rằng trang trại gia cầm thương hiệu hiện tại sẽ được lưu lại.